美國(guó)加州牛肉面大王加盟

美國(guó)加州牛肉面大王1972始于美國(guó)加州，同年在加州烹飪大賽中授予“牛肉面大王”稱(chēng)號(hào)。1986年中國(guó)第一家餐廳開(kāi)業(yè)，三十年品質(zhì)如一，不斷努力，精益求精，美國(guó)加州牛肉面大王品牌現(xiàn)已遍布全國(guó)二十多個(gè)省、市、自治區(qū)，日接待顧客超過(guò)十萬(wàn)人次。為了加強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，又先后通過(guò)國(guó)家工商總局申請(qǐng)注冊(cè)了6項(xiàng)專(zhuān)利商標(biāo)。

美國(guó)加州牛肉面大王選用內(nèi)蒙古河套地區(qū)平原綠色有機(jī)小麥為原料，采用草原無(wú)污染、有機(jī)健康的兩年小黃牛鮮嫩牛肉，結(jié)合21味中草藥的調(diào)理滋補(bǔ)功能，按照古法慢火細(xì)煨，牛肉鮮香不膩，面條勁爽滑口，湯味香濃，并且全產(chǎn)業(yè)鏈無(wú)污染綠色健康，無(wú)任何添加劑。目前，美國(guó)加州牛肉面大王作為快餐行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌，牛肉面方面的制造專(zhuān)家，每天已為數(shù)十萬(wàn)顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，品牌連鎖數(shù)百家。

面條的歷史

2002年11月22日，在中國(guó)青海喇家遺址出土的陶碗中有類(lèi)似面條的遺存物，經(jīng)專(zhuān)家鑒定為小米制作的面條。根據(jù)鑒定結(jié)果分析，這件出土文物距今約4000年左右，可以斷定這是迄今為止，世界上最早的面條遺存。從此“中國(guó)是面條的發(fā)源地”這一論斷，世界上已無(wú)人再爭(zhēng)論。

在中國(guó)有關(guān)面條的文字早在東漢年間就已有記載，距今已超過(guò)1900年。最初稱(chēng)之為「餅」的便是中國(guó)面條之先河。“餅，并也，溲面使合并也”(引：劉熙<<釋名>>)。在中國(guó)的歷代文獻(xiàn)中均有對(duì)面條的記載。由初期的東漢、魏晉南北朝、到后期唐宋元明清都有史料記錄。但起初對(duì)面條之名稱(chēng)卻不統(tǒng)一，除普遍稱(chēng)“水溲面”、“煮餅”、“湯餅”外，亦有稱(chēng)“水引餅”、“不托”、“馎饦”等。“面條”一詞直到宋朝才正式通用。

盛唐時(shí)期，便有提到當(dāng)時(shí)宮廷要求冬天要做“湯餅”，夏天則做“冷淘”(“冷淘”即現(xiàn)今之冷面/過(guò)水涼面)的記載。元代出現(xiàn)了可以長(zhǎng)期保存的“掛面”;明代又出現(xiàn)了技藝高超的“抻面”。這些制面技藝的出現(xiàn)都為面條的發(fā)展做出了重大的貢獻(xiàn)。清代最有意義的是“五香面”和“八珍面”的出現(xiàn)，而且在乾隆年間又出現(xiàn)了“伊府面”。(伊府面是一種油炸的雞蛋面，為中國(guó)著名面食之一。)其實(shí)中華面食在清朝就已發(fā)展的相當(dāng)成熟，甚至各個(gè)地區(qū)均有其獨(dú)特風(fēng)味，如中國(guó)五大名面：四川擔(dān)擔(dān)面、重慶小面、兩廣伊府面、北方炸醬面、山西刀削面及武漢熱干面。

中華面乃面條之始祖，馳名中外，對(duì)全世界之面食文化亦有深遠(yuǎn)影響。面條一經(jīng)產(chǎn)生，便很快地走出國(guó)門(mén)，傳到了印尼、緬甸、越南、朝鮮與韓國(guó)、日本等周邊國(guó)家;在十三世紀(jì)，又為意大利旅行家馬可.波羅帶到威尼斯，并進(jìn)而經(jīng)歐洲傳遍了全世界。