水記甜品加盟

水記甜品隸屬于上海水記餐飲管理有限公司，是一家美味健康的甜品店，近幾年非常受食客的歡迎!與普通甜品相比，水記甜品是以獨特的甜品制作工藝，在經典的基礎上融入了諸多的營養元素，將制作工藝的考究于精細程度放在首位，追求產品造型的完美、時尚、個性，口感的純正、柔滑、香濃，更好吃，更健康，開到哪里火到哪!

2007年，當港式甜品“滿記”在國大開出杭州優先家滿記甜品店，其日營業額在不到一年的時間里快速攀居內地各門店之首。時隔7年，又一香港甜品品牌“水記”瞄準杭州市場，繼滿記、許留山之后，杭州甜品行業競爭再度升級。22日，從喜尚控股有限公司(08179)獲悉，其旗下甜品店品牌“香港發記甜品”將進軍中國內地市場，計劃于2015年落戶杭州。同時，發記亦將在北京、天津及華北地區其他一線城市全面開設門店。

品牌創始人之一黃逸璋向記者介紹，發記甜品從在香港深井開設優先家店至今已逾15年，目前經營五間店鋪(香港銅鑼灣、尖沙咀、旺角、西環及深井)及一間中央廠房，招牌甜品包括榴蓮飄香、香蕉酥皮卷、栗子露及楊枝金露等?！斑M入內地是因為甜品市場于內地尚有龐大發展空間。”

市場分析：

資料顯示，今年前10月，全國餐飲收入22591億元，同比增長9.7%，增速較去年同期上升了0.7個百分點。與高端餐飲表現不佳，轉型之路困難重重相比，面向大眾消費的連鎖餐飲增長迅猛，尤其是休閑時尚的連鎖甜品行業出現爆發式增長，各類甜品店出現在城市的大街小巷。有業內人士預計，僅甜品連鎖一個行業，市場規模就超過了千億人民幣。

據數據顯示，甜品店近3年遍布大街小巷，隨處可見，甜品消費迎來爆發式的發展，2012年，中國健康甜品消費已達到1200億元，2013年將超過2000億，遠超其他休閑項目，預計在未來的幾年中，甜品市場還是呈上升狀態。

隨著中國國內城市化進程的快速發展，財富增值，生活水平不斷提高，人們已從從前的吃的飽，過渡到不斷追求健康和特色飲食的享受，特別是年輕一族，越來越追求時尚的飲食和生活。