單體酒店如何彎道超車，提升月收入？

巴菲特常說，一個公司要如何取得成功?

要找一條又長又濕又厚的雪道。再在雪道的這一端，滾一塊小石頭，滾一圈，再滾一圈，再滾一圈，再滾一圈，再滾一圈，再滾一圈，再滾一圈。

尚客優酒店的發展正是這個隱喻的典范。從2020年開始，尚客優通過增加設計成本，迅速制造出一大批新產品，提高了產品溢價能力;通過百變房間，光束咖啡豐富產品線，強化了用戶的偏好，提升了復購率?；ハ啻龠M，良性循環。

尚客優酒店投資人：新疆烏魯木齊喀什東路師范大學店——60后李寬亮深諳此道，經營3家單體酒店，在品牌勢能的基礎上，2020年尚客優牌將日常訂貨渠道的用戶渠道覆蓋到66%，淡季仍保持較高的收入;年平均房價超過210元，堅守服務品質，建立即時激勵機制，成為烏市“連鎖第一店”!

求穩也求勝

18歲時，在多數同輩青澀幼稚的年代，李寬亮毅然承擔起家庭重擔。一路順風，一路順風，只去了新疆。出門在外，做過個體工商戶，做過銷售，一路摸索前行。年僅38，近知天命，李寬亮已成熟經營一家食品廠，一家化工加工廠，在喀什，烏魯木齊開辟了一片天地。可以隨之而來的是回款周期長，貨物的存貨積壓，毛利率增長遇到瓶頸，他決定另謀創業。

重啟，必須求穩，求勝。資金充裕，市場需求不斷增長的酒店業迅速引起了他的注意。“因為工作的原因，我經常會去各地出差。吃飯，住宿，是旅行途中不可缺少的部分，隨著新疆的進一步發展，酒店業前景看好。

2011年，李寬亮先后把資產轉投到酒店行業，屬于他的第一家單體酒店開業?！白畛鯉啄辏旧庖稽c也不著急?？梢月难b潢問題，硬件設施設備問題，人員管理問題突出”。房屋價格難漲，租金逐年上升，淡季生意慘淡，經營模式不匹配日新月異的行業發展……2018年，為了方便家庭，李寬亮先后轉讓在喀什經營的三家單體酒店，回到烏市。

此時，酒店連鎖已經如雨后春筍般“各自為戰”。一方面積極尋找合適的物業，一方面進行了細致的酒店調查?！斑B鎖店有一種天然的融合感，不論進入酒店，無論是服務態度、硬件設施，還是管理上的各個環節銜接都可控、高效。

調查顯示，尚客優酒店的高顏值、年輕的產品設計吸引了他。“標志著尚客優紅醒目亮麗，“客房設計動線合理、實用美觀”，在多次體驗之后，他還對尚客優品牌發展、投資政策、籌建標準等進行了詳細的了解。而且更加令他放心的是尚客優品牌多店齊發，區域內累積的會員群體是單體酒店無法比擬的流量突破。

六月份，在接手一家轉讓的單體酒店之后，僅僅一天，李寬亮就開始著手籌備自己的第一家尚客優酒店。

包括價格、溢價、流量、保價。

眾所周知，銷售額=流量×轉化率×客戶單價×重復購買率。收入增長主要集中在兩個方面：客單價和重復購買率。

連鎖店不斷積累的運營管理、供應鏈管理經驗、優質產品讓李寬亮底氣十足。價格是衡量產品稀缺程度的計算機。在客單價問題上，他堅定的表示：“既然選擇了連鎖品牌，就要堅持質量標準，緊握價格?！闭\然，定價策略并非最大化每單利潤，而應堅持長期關注，讓賣場更好。與此同時，尚客優酒店的品牌規模、下沉市場的影響力、“高品位、靈活配套”等優勢更有利于提升客房溢價。

而李寬亮則積極發展心智美會員?！皩τ谶B鎖品牌的選擇，會員基數非常重要。以十二年為基礎的尚客優酒店，已積累了數千萬的年輕用戶，對投資者來說是一件好事，也是以前挖井、后來居上的好事。心美會員制是酒店在轉型過程中的一劑良藥，它能直接將可重復、低成本地傳遞給顧客，李寬亮分析說：“用當下火熱的詞語來形容，這就是私域。

并希望客人從信賴到偏好再到復購者，除了始終如一的質量、喜出望外的服務，更需要強大的“內在動力”。從團隊管理入手，制定目標，出臺多種激勵政策。除了品牌補助，額外獎勵口袋寶銷售業績優異的員工。高效率、強烈的團隊氛圍也讓員工更加穩定。另外，對每月零差評的客房團隊，他將立即給予獎勵。

到目前為止，尚客優酒店在新疆烏魯木齊新市區的喀什東路師范大學店的年ADR平均每年都在210元以上，逼近周邊中端酒店品牌。目前已有超過1000名發展心連心的會員，以66%的訂戶訂單為會員。

Z時代，準備好了嗎?

Z時代，即Z時代始于00。豐盛、感性、美貌、愛國、獨立、養寵、懶宅、健康、意義，這是屬于Z時代年輕人的關鍵詞。身為60后，李寬亮對00后卻頗有體會：“在新消費潮流下，越來越多人喜歡花錢買單，為愛買單”。

理解客人的喜好，創造更多客人認同的情感消費場景，是李寬亮關注的焦點?；I備期間，他多次調到烏市酒店業，沒想到卻發現電競酒店已經悄然占據了半壁江山：“烏市冬天很冷，年輕人喜歡在屋子里玩潮流，玩電子游戲的人越來越多。考慮到年輕一代的消費需求，李寬亮決定搭載尚客優電競世界房型，推出差異化產品——打通兩個標間，擴大使用面積，并增加高性能主機的使用面積;“面積大，設備新，睡眠好”，在剛剛過去的10月，即使遭遇了反復的疫情和淡季的沖擊，電競房也表現亮眼。不但房屋價格比普通住宅高50-80元，而且連續滿房滿18天。

目前，李寬亮正打算把盲盒玩法融入門店運營中，不斷向用戶提供情感價值消費?！斑@種新玩法就像新刺激一樣，既可以給客人帶來新鮮，也可以通過連鎖店與客人之間的聯系來進行重復購買。

堅持質量，經營才是長久之計。

「將菜做得美味，是酒店的起點;做好滿意，是酒店的起點。使消費者受益，亦即做美味的菜肴，將衛生質量做好。賺到錢是自然結果。十幾年的酒店管理經驗，李寬亮一直把服務質量放在第一位。

依他之見，酒店的經營管理只關心細節。幫助客人提行李，為等候入住的客人倒一杯熱茶，保證房間的清潔、整潔……這些看似冗長、繁雜的細節，卻是賓客們稱贊的源泉，更是酒店長期運營的支撐。

將顧客從進門到出店的每一個細節都做到“想他不想做，他不做”，只有堅持長遠主義，李寬亮才能與自己的酒店事業一起走得更遠。

一切繁復的商業模式背后都有簡單的邏輯，就像“智者皆愚”一樣，李寬亮默默耕耘，做質量，抓服務，賺流量，堅定地為“小鎮青年”創造價值。

而李寬亮還沒有松懈。主動籌備第二家尚客優酒店，布局酒店行業;始終堅守一線，親力親為。就像李寬亮說的那樣：“看著客人們過得愉快，什么都是值得的。星星的海洋，眼見的都是機會。