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啞巴生煎加盟
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啞巴生煎加盟店全國(guó)地區(qū)分布詳情
| 品牌覆蓋省份 | 門(mén)店數(shù)量 | 門(mén)店分布占比(%) | 門(mén)店覆蓋比例 | 考察門(mén)店地址 | |
| 江蘇省 | 3家 | 60% | 蘇州市臨頓路溫家岸12號(hào) | ||
| 湖南省 | 1家 | 20% | 婁底市上梅鎮(zhèn)西正街古城路238號(hào) | ||
| 黑龍江省 | 1家 | 20% | 黑龍江省牡丹江市東寧市綏陽(yáng)西大橋日升昌商店旁 | ||
啞巴生煎加盟品牌介紹
蘇州“啞巴生煎”的創(chuàng)始人叫俞二媛，因9歲時(shí)生了一場(chǎng)病而喪失了說(shuō)話的能力。
13歲被家人送到一家小吃店當(dāng)學(xué)徒，學(xué)滿3年后回到父親開(kāi)的生煎饅頭店幫忙。
學(xué)徒期間學(xué)得了餡料的秘方：肉餡里一定要放入肉皮凍，再加上因他又聾又啞，干活時(shí)從不受外界的干擾，煎生煎時(shí)十分專注，火候拿捏得十分到位，煎出來(lái)的生煎特別好吃，久而久之，“啞巴生煎”的名氣就打響了。
2009年，啞巴師傅已經(jīng)七十多歲了，他逐漸將秘訣傳授給下一代，如今下一代把“啞巴生煎”越做越紅火，在寸土寸金的觀前街附近開(kāi)了一家，門(mén)口掛了一副對(duì)聯(lián)：食客口福有口皆碑享譽(yù)蘇城，啞巴無(wú)言傳承姑蘇生煎真諦。
啞巴生煎是江蘇蘇州漢族特色小吃，蘇州人沒(méi)有包子這一說(shuō)，如果是肉餡的就是肉饅頭，如果是菜餡的就是菜饅頭，如果啥都沒(méi)有就是白饅頭，如果是花卷則還是花卷。了解更多》》》
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