啞巴生煎加盟電話
- 所在地區：江蘇-蘇州市
- 加盟區域：全國
- 公司名稱：蘇州啞巴生煎餐飲有限公司
- 啞巴生煎加盟聯系方式
- 加盟電話： 0512-67410674
- 公司類型 ： 個體工商戶
- 所屬行業 ： 餐飲業
- 總部地址 ： 蘇州工業園區婁葑街道蘇安新村23幢南側門面東-3
啞巴生煎加盟品牌介紹
蘇州“啞巴生煎”的創始人叫俞二媛，因9歲時生了一場病而喪失了說話的能力。
13歲被家人送到一家小吃店當學徒，學滿3年后回到父親開的生煎饅頭店幫忙。
學徒期間學得了餡料的秘方：肉餡里一定要放入肉皮凍，再加上因他又聾又啞，干活時從不受外界的干擾，煎生煎時十分專注，火候拿捏得十分到位，煎出來的生煎特別好吃，久而久之，“啞巴生煎”的名氣就打響了。
2009年，啞巴師傅已經七十多歲了，他逐漸將秘訣傳授給下一代，如今下一代把“啞巴生煎”越做越紅火，在寸土寸金的觀前街附近開了一家，門口掛了一副對聯：食客口福有口皆碑享譽蘇城，啞巴無言傳承姑蘇生煎真諦。
啞巴生煎是江蘇蘇州漢族特色小吃，蘇州人沒有包子這一說，如果是肉餡的就是肉饅頭，如果是菜餡的就是菜饅頭，如果啥都沒有就是白饅頭，如果是花卷則還是花卷。了解更多》》》
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