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郝剛剛羊雜割加盟
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155***06799
郝剛剛羊雜割加盟店全國地區分布詳情
| 品牌覆蓋省份 | 門店數量 | 門店分布占比(%) | 門店覆蓋比例 | 考察門店地址 | |
| 山西省 | 9家 | 100% | 太原市北大街112號(威尼斯旁邊) | ||
郝剛剛羊雜割加盟品牌介紹
羊雜割，山西本地人又簡稱羊雜。
顧名思義，可以理解為羊的雜碎，雜七雜八的東西。
基本的配料就是羊肚，羊腰，羊腸子等等羊下水，剁成細長條狀，混合在一起熬出來的湯。
羊雜割在山西不同地區叫法不同，吃法也有不同。
有曲沃、太原、大同為代表的南、中、北三路做法，南路雜割（曲沃）講求水熬煮，原汁原湯，湯色乳白，其味醇香。了解更多》》》
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