河南燴面館加盟

投資金額：1-5萬(wàn)元 費(fèi)用明細(xì)
所屬行業(yè)： 餐飲美食 >面食
企業(yè)名稱： 河南正宗燴面公司
加盟人群： 退伍軍人、70后、餐飲從業(yè)者、
門(mén)店總數(shù)： 2716
品牌關(guān)注： 3429
項(xiàng)目收藏： 3429
3767人： 覺(jué)得有用
經(jīng)營(yíng)范圍： 餐飲
總部地址 江蘇省吳淞江路與盛晞路交叉口向南
門(mén)店分布加盟電話

項(xiàng)目咨詢熱線

198***24888

加盟區(qū)域：全國(guó)
品牌發(fā)源地：江蘇
是否區(qū)域授權(quán)：否
注冊(cè)資金：10萬(wàn)

加盟條件
店鋪選址
經(jīng)營(yíng)技巧

河南燴面館加盟店全國(guó)地區(qū)分布詳情

品牌覆蓋省份	門(mén)店數(shù)量	門(mén)店分布占比(%)	門(mén)店覆蓋比例	考察門(mén)店地址
內(nèi)蒙古	8家	0.2%		烏海市
吉林省	4家	0.1%		吉林市四川路鐵東中區(qū)1號(hào)樓
四川省	13家	0.3%		成都市新都鎮(zhèn)天勤路天元小區(qū)
天津市	97家	2.3%		天津市新立街道四合莊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)往北100米
寧夏	7家	0.2%		銀川市同心北街同心苑
安徽省	158家	3.8%		阜陽(yáng)市海亮御府北門(mén)
山東省	223家	5.3%		煙臺(tái)市港城西大街萍義商店北50米
山西省	92家	2.2%		晉中市新付村1-54號(hào)
廣東省	845家	20.1%		珠海市翠峰街81號(hào)
廣西	17家	0.4%		柳州市柳石路與洛園路交叉路口往西北約100米(紅園新村)
新疆	61家	1.4%		烏魯木齊市北園路田園水果蔬菜斜對(duì)面
江蘇省	849家	20.2%		蘇州市城南街道廣建路開(kāi)發(fā)區(qū)商貿(mào)城五區(qū)16幢23號(hào)
江西省	12家	0.3%		景德鎮(zhèn)市
河北省	314家	7.5%		唐山市光明路與西山道交叉口
浙江省	860家	20.4%		麗水市沙溪亭小區(qū)8幢一樓
海南省	30家	0.7%		東方市東方大道L號(hào)(城東派出所斜對(duì)面)
湖北省	209家	5%		孝感市西大路44號(hào)
湖南省	4家	0.1%		長(zhǎng)沙市府前路瀏陽(yáng)市工業(yè)園實(shí)驗(yàn)小學(xué)西北側(cè)約110米
甘肅省	8家	0.2%		蘭州市青石灣村105號(hào)
福建省	233家	5.5%		廈門(mén)市曾厝垵北二路廈門(mén)大學(xué)(思明校區(qū))東側(cè)
西藏	7家	0.2%		山南市澤當(dāng)鎮(zhèn)格桑路交警隊(duì)對(duì)面
遼寧省	10家	0.2%		鐵嶺市紅旗街13委鐵嶺市開(kāi)發(fā)辦綜合樓3房號(hào)
重慶市	18家	0.4%		重慶市圣人路與丁香路交匯處魯能星城十二街區(qū)底商
陜西省	121家	2.9%		西安市陽(yáng)光大道新生活農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)
青海省	4家	0.1%		西寧市褚家營(yíng)路大西部商貿(mào)城北側(cè)約70米
黑龍江省	6家	0.1%		齊齊哈爾市福山大街54號(hào)

河南燴面館加盟品牌介紹

河南燴面館以優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，湯用上等嫩羊肉、羊骨(劈開(kāi)，露出中間的骨髓)一起煮五個(gè)小時(shí)以上，先用大火猛滾再用小火煲，其中下七八味中藥，以把骨頭油熬出來(lái)為佳，煲出來(lái)的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。

輔料以海帶絲、千張絲、粉條、香菜、鵪鶉蛋等，上桌時(shí)再外帶香菜、辣椒油、糖蒜、辣椒碎等小碟，分為湯面和撈面兩種。

品牌特色面品發(fā)展河南省飲食文化研究學(xué)者、河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)專家委員會(huì)委員張海林解釋，燴面是古時(shí)哺饦(bū tuō)技法的演變和再現(xiàn)。

賈思勰曾在《齊民要術(shù)》中詳記了哺饦的技法：“哺饦，捋如大指許，二寸一斷，著水盆中浸，宜以手向盆旁捋使極薄，皆急火逐沸熟煮。

”就是將和成之面，以二寸為段，用手捋薄，擘開(kāi)煮而食之。了解更多》》》

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