余媽媽鍋盔加盟

余媽媽鍋盔成立于2009年，是一家集餐飲連鎖經營、品牌管理、人才孵化、研發、物流配送為一體的綜合型國際餐飲集團，總部位于南京，發展至今已擁有博士、碩士、本科人才組建的不錯經營管理團隊及的連鎖企業顧問團隊近千人，全國品牌連鎖店近千家，集團還設立了全國連鎖客戶服務中心及塞納印象商學院，每年為全國餐飲企業輸出大量的管理人才。

余媽媽鍋盔是一個源于湖北荊州的特色小吃品牌，保留上千年傳統手工工藝，還原古法炭火烘烤，烤制出來的鍋盔香脆可口，唇齒留香。一經推出便得到大量顧客的擁躉，余媽媽鍋盔的大量粉絲奠定我們在小吃界的地位。當然這主要得益于我們對產品質量的嚴格要求，生產過程中嚴格按照標準來進行，并嚴格實行質量監控，以此確保其品質。配料方法別具一格，實行起面(酵面)與子面(生面)隨打隨配的原則。起面的多少，根據子面拌和后時間長短而定。子面時間長，起面多配;反之少配。再用撕去表膜的豬生板油、拌上八角、茴香、三萘、花椒、生姜、精鹽、味精等香料，切碎揭絨，抹在拉長的面皮上，經卷壓成形，上煎鍋煎烤，后放進爐膛烘脆。

余媽媽鍋盔得益于每一位管理者和員工多年來付出的努力，也需要更認真的實踐去穩固提升自己的地位，做好一個企業，不僅僅是對自己負責、為企業發展，非常重要的，是為每一個消費者負責，讓每一位顧客體驗到更優質的服務。

為了提高/增加酥松的口感，余媽媽鍋盔的每一個鍋盔都是現賣現做的，因此口感十分有吸引力。它保持做產品的初衷，使用講究的工具，更具備細致的手藝，這也成為了品牌如此受歡迎的一個重要原因。趁熱一口咬下，是酥酥脆脆的焦嫩感；愈往下吃口感愈發勁道，沒有傳統燒餅的厚實塞口，給人更美妙的感覺。它是非常受到消費者喜愛的，如今正在不斷擴張，歡迎各位加盟！