屠氏淮南牛肉湯加盟

“淮南牛肉湯”作為它獨特的歷史文化品牌，已在大江南北付有盛名，“南北奔波數(shù)千里，未進淮南聞湯香”這是淮南牛肉湯的美譽，淮南牛肉湯這一寶貴資產，這一獨特的歷史文化品牌就能給您帶來巨大的經(jīng)濟效益 “淮南牛肉湯”作為一個具有廣闊市場前景的小吃連鎖加盟體系，淮南牛肉湯根據(jù)城市大小不同，消費標準不同和投資者的具體情況精心設計不同的投資組合超低加盟費與個性化小型投資模式，并提供相應的店面設計，使投資者獲得個性化定制餐飲組合。

全程技術指導： “淮南牛肉湯”連鎖加盟商對加盟店的長期支持在于，前期給于免費技術培訓，并長期提供淮南牛肉湯的獨特配料。喝一口就會回味無窮，流連忘返淮南牛肉湯獨特的配料早就獨特口味，淮南牛肉湯在宮廷秘方結合淮南黃牛肉骨研制成淮南牛肉湯，根據(jù)淮河兩岸四季分明氣候特色，春夏秋冬不同配料，流傳于世。喝淮南牛肉湯四季皆宜：春爽口，強筋壯骨;夏清熱，開胃健脾;秋去火，恢復元氣;冬暖胃，大補大益。

屠氏牛肉湯是在淮南牛肉湯祖?zhèn)髋浞降幕A上加以改進又增加了松針、決明子等十幾種滋補中草藥秘制換季配方。選用上乘黃牛肉、牛骨，經(jīng)過3個多小時的精心熬制而成。清香可口，喝過口不干、嗓不燥，再配上精制粉條、豆餅、豆腐皮百吃不厭，也是中華大地家喻戶曉的地方特色小吃。

田家庵區(qū)屠世牛肉湯店繼承了傳統(tǒng)牛肉湯精髓，做出的湯料鮮美，色香味俱全，受到廣大消費者的喜歡。而淮南牛肉湯作為淮南獨創(chuàng)一格的代表性美食，長久以來不僅深植當?shù)仫嬍澄幕蔀槿粘Ｏ碛玫氖忻衩朗常云洫毺仫L味享譽海內外，深受各界人士喜愛。在淮南，上自星級酒店，下至大街小巷的食肆，到處都可以吃到淮南牛肉湯，而牛肉湯也逐漸演變成了淮南市的名片之一。當年宋太祖趙匡胤據(jù)兵淮南八公山南塘地，攻打壽春，壽春守將劉仁瞻軍紀嚴明，盡管趙部頑強作戰(zhàn)，仍屢攻不下。久之，趙匡胤反被兵困南塘。地方百姓看在眼里急在心里，當年一屠戶帶領百姓把自家耕牛紛紛宰殺掉，煮成大鍋湯，送入趙營，官兵喝后士氣大振，一鼓作氣攻破壽春城。后來趙匡胤登龍基，始終忘不了淮南牛肉湯的功績，特傳其名為“救駕湯”。

淮南處淮河南岸，四季分明，物產豐富，盛養(yǎng)牛羊，對牛肉的加工有獨到之處。廚師們用牛骨頭熬湯，用自制的牛油，將炸制好紅干椒做成紅油，選用幾十種滋補藥材及鹵料按一定的比例經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制熬制，并取用當?shù)靥禺a淮芋粉、綠豆餅、豆腐皮(千張、百頁)、豆圓子等為輔料燙制，最終形成了傳遍大江南北、獨具風味的地方名小吃。

經(jīng)過歷代傳承，淮南牛肉湯形成了湯濃醇鮮，香辣適口，原料豐富，味足味厚，四季皆宜的特色，令人喝后回味無窮。