缸鴨狗加盟

缸鴨狗是寧波有名的百年老店，以小吃聞名。那里的湯團顆顆飽滿，芝麻餡甜而不膩，入口爽滑，口感甚好。尤其是灑在面上的那層桂花，清香撲鼻，混合著糯米的香味，刺激著人的感官，絕對會令你胃口大開。缸鴨狗湯圓是寧波的著名小吃之一，也是我國的代表小吃之一，歷史十分悠久。

據傳，缸鴨狗湯圓起源于宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它早期叫“浮元子”，后來有的地區把“浮元子”改稱元宵。與北方人不同，寧波人在春節早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統習俗。

品牌特色：

“缸狗”湯團店坐落在寧波開明街上。缸鴨狗湯團之所以享有盛名，是由于它制作的豬油湯團獨具香、甜、鮮、滑、糯的特點，咬開皮子，油香四溢。這種湯團能夠成為名點，一是原料好，二是制作講究。制作時，糯米淘洗后用清水浸泡一周，細細水磨，入布袋榨干使干;豬板油剝皮，絞爛;優質黑芝麻淘洗凈炒熟，舂碎，篩去殼，與白糖粉，板油揉和，搓成小核桃大小的丸，再放入糯米粉中，搓成楊梅般大小的湯團，入沸水鍋中煮熟盛碗，再放白糖、桂花。