焦莊燒餅加盟

焦莊燒餅是早在明清時期就流傳在我國的山東省淄博市博山區焦莊的一種小吃，它是當地有名的特色美食，也是博山當地一種漢族的傳統小吃。

現如今焦莊燒餅經過我公司的品牌包裝，產品的升級，已經達到了登峰造極的境界，由原來的小吃轉型成快餐店的形式，又添加了4種口味的燒餅和4種口位的牛肉湯和牛肉面，讓產品多元化，在市場上贏得了客戶的喜愛。

把有名的博山小吃發展成中國的燒餅首選擇品牌是欲珍饈餐飲管理有限公司的發展目標，我公司針對焦莊燒餅進行了品牌包裝后，增加了產品上的升級換代，并制定了加盟發展計劃，以及對加盟商提供了一系列扶持工作。剛出爐的燒餅具有肉香,油香,芝麻香,蔥花香,吃起香酥可口,使入聞之讒言欲滴,它不僅是一種美味食品,還是饋贈親友的禮品 在2015年中央二套《第一時間》欄目組的中國早餐更是將它搬上了熒屏,從此便讓更多人知道了他。

山東欲珍饈餐飲管理有限公司旗下品牌焦莊燒餅在創業之初就使用傳統吊爐的做法，后經不斷的改良研發，在保證口感的同時、做到了出餐快，,易上手,皮薄陷多,外酥里綿,鮮香味濃,輕咬一口,油水滋溢而出,越嚼越香的產品。如今的博山燒餅已不僅局限于淄博地域,也開始向周邊地市發展,眾多城市中現如今也能看到他的身影。

我們可以做的更多 發面的好壞是保證燒餅松脆可口的重要步驟，發面不能夠用酵母，而是用老面引子，這樣和的面能夠軟硬適中，有勁道。肉餡需用上好的五花肉,過肥則太膩,g過瘦則無香,并輔以博山的小香蔥,萊蕪的老姜,博山花椒等佐料。陷要剁的細膩,否則影響燒餅的形狀。準備妥當后,將發好的面團揪成大小一致的面季子,揉圓,壓成小餅,包上肉餡和小香蔥,沾上一層芝麻,再壓成薄薄的大餅。壓餅要求用力均勻,肉餡才能均勻,餅才園,薄,將薄薄的餅子迅速貼到爐子的內壁。燒餅爐內部是一個陶瓷的瓦崗,外部以黃泥包抹平,有較好的保溫性。烤燒餅用焦炭,不能見明火,火不能太旺,太旺燒餅容易烤焦,太低,燒餅又不香脆,這樣幾分鐘后香噴噴的皮酥,個大,陷多的博山燒餅就出爐了。

總部將在客戶的創業過程中，從理論學習到實店操作，從培訓到開業，從經營到售后服務等支持，全程創業支持，整店輸出模式解決客戶難題。擁有豐富的人力資源優勢，雄厚的技術力量，完善的管理體系，現代化的物流配送體系和營養配置系統。