灣仔碼頭餃子加盟

灣仔碼頭餃子是一個速凍食品品牌，屬于美國通用磨坊食品公司。創始人臧健和女士初是在香港灣仔碼頭邊擺地攤賣水餃起家的。2000年代起，灣仔碼頭也開始增加更多新水餃口味。

過去過年過節才能吃到美味的水餃，現在吃餃子已經不是件難事了。而灣仔碼頭水餃是以傳統食品水餃為主打產品，融合西式快餐理念，致力于品質標準化、管理現代化、品牌國際化的快餐十佳品牌企業。加盟創業，利用灣仔碼頭水餃的知名度，做生意就是快!

品牌起源

臧健和女士，人稱臧姑娘，1977年帶著兩個年幼的女兒從青島出發，取道香港，準備飛往泰國與丈夫團聚。在香港轉機的時候，她得知了一個確切的消息：丈夫在允許一夫多妻的泰國又娶了妻子，因為臧健和生的兩個都是女兒。 丈夫的離去，使她們的生活頓時陷入困境。臧健和只有出去做散工，有時甚至做三份兼職，每天工作十七八個小時。即使這樣，也難以擺脫困境。一次她為來家里做客的朋友包餃子，來自青島的她，有家傳的做餃子秘方和技術。

客人們吃了她做的餃子后都贊不絕口，并開玩笑說，你有這么好的手藝，做餃子賣定賺錢。說者無心，聽者有意。臧健和以前也看到街邊有小販擺攤賣面食，雖說味道只是一般，生意卻不錯。于是她打定主意，做手工水餃來賣。于是她拿出身邊僅有的幾百塊錢添置了一輛木頭車和做餃子的原料，在香港灣仔的碼頭邊擺攤賣起水餃來。那時，包餃子、煮餃子、賣餃子都是她一個人，俗稱一腳踢，其中辛苦可想而知。由于她的水餃味道鮮美，價錢亦不貴，服務也很好。隨著時間的推移，有了不少熟客，這些熟客又帶來不少新客。短短幾年之內，灣仔碼頭臧姑娘的水餃已經是遠近馳名了。

后來，她又在碼頭邊上的堆貨場搭了個木屋，建“山寨工廠”。既賣熱水餃，也賣生水餃。在又當爹又當娘的單親家庭里，臧健和始終不忘肩負的責任，無論多么勞累，她都要檢查女兒的功課和品行。走訪她們的學校。兩個女兒理解母親，學習非常認真，雙雙赴加拿大上了大學，還為自己爭得了獎學金。

公司分布

如今，灣仔碼頭水餃，占領了香港10%的新鮮水餃市場，30%的冷凍餃子市場，在1997年與美國通用磨坊公司合作后，灣仔碼頭水餃又繼而在上海、廣州建立生產基地，推出手工包制的"灣仔碼頭"水餃、餛飩和湯圓。如今灣仔碼頭水餃又占據了華南市場冷凍食品的半壁江山，在北京也達到了20%以上的市場份額。