墨茉點心局只有長沙有嗎？揭秘網(wǎng)紅糕點品牌的“退守”之路

“墨茉點心局”，這個名字對于喜歡新中式糕點的年輕人來說并不陌生。憑借國潮風(fēng)的設(shè)計和現(xiàn)烤麻薯的香氣，它一度成為社交媒體上的“頂流”。然而，近年來，關(guān)于“墨茉點心局只有長沙有嗎?”的疑問越來越多。今天，我們就來聊聊這個網(wǎng)紅品牌的“退守”之路，看看它為何從全國擴張到聚焦湖南，以及未來是否還有機會走出長沙。

從“網(wǎng)紅”到“退守”，墨茉點心局的全國化之路

墨茉點心局成立于2020年，憑借國潮設(shè)計和現(xiàn)烤麻薯等爆款產(chǎn)品，迅速在長沙走紅。隨后，它開始向全國擴張，先后進入武漢、北京、杭州等城市，最高峰時全國門店超過50家。然而，好景不長，2023年，墨茉點心局陸續(xù)關(guān)閉了省外所有門店，退守湖南大本營。

這一轉(zhuǎn)變的背后，是品牌對市場策略的調(diào)整。創(chuàng)始人王瑜霄曾表示，未來會重返外地市場，但前提是“練好基本功”。

為什么墨茉點心局選擇退守湖南?

墨茉點心局的“退守”并非偶然，而是多重因素的結(jié)果：

市場競爭激烈：一線城市的烘焙市場競爭異常激烈，房租、人工成本高昂，加上遠程供應(yīng)鏈的壓力，讓品牌難以持續(xù)盈利。

品牌定位與區(qū)域文化契合：墨茉點心局的國潮設(shè)計和產(chǎn)品風(fēng)格與長沙的地域文化高度契合，更容易獲得本地消費者的認(rèn)可。

資本降溫：隨著烘焙行業(yè)資本熱潮的退去，品牌需要更加務(wù)實，聚焦核心市場以提升盈利能力。

墨茉點心局的“湖南大本營”現(xiàn)狀

目前，墨茉點心局的所有門店都位于湖南，主要集中在長沙，同時在常德、衡陽、邵陽、株洲等地也有布局。品牌在湖南市場的表現(xiàn)依然強勁，門店銷售數(shù)據(jù)良好，甚至推出了新品牌“軟虎虎·鮮奶米蛋糕”，進一步豐富產(chǎn)品線。

此外，墨茉點心局還在長沙開設(shè)了“民藝館”，嘗試通過文化體驗增強品牌吸引力。

未來，墨茉點心局還會走出長沙嗎?

盡管目前墨茉點心局只有長沙及湖南部分地區(qū)有門店，但品牌并未放棄全國化的野心。創(chuàng)始人王瑜霄曾表示，未來會重返外地市場，但需要“以退為進，練好基本功”。

對于消費者來說，墨茉點心局的“退守”或許是一種遺憾，但也讓人更加期待它未來的回歸。畢竟，誰能拒絕一口熱乎乎的現(xiàn)烤麻薯呢?

墨茉點心局的“退守”之路，既是市場環(huán)境變化的縮影，也是品牌自我調(diào)整的必然選擇。雖然目前它只有長沙及湖南部分地區(qū)有門店，但憑借其獨特的國潮設(shè)計和現(xiàn)烤麻薯的魅力，未來或許會以更強大的姿態(tài)重回全國市場。如果你還沒嘗過墨茉點心局的美味，不妨趁著去長沙旅游的機會，親自體驗一下這份“網(wǎng)紅糕點”的魅力吧！