全牛匠川小館加盟

全牛匠川小館加盟店全國(guó)地區(qū)分布詳情

全牛匠川小館加盟品牌介紹

北京全牛匠餐飲管理有限公司旗下品牌全牛匠·川小館樂(lè)山蹺腳牛肉創(chuàng)立于2017年5月，以樂(lè)山非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“蹺腳牛肉″為核心，以挖掘、發(fā)揚(yáng)四川小吃飲食文化為己仼!我們始終堅(jiān)持“好吃才是硬道理″的經(jīng)營(yíng)理念，在食材和品味上精益求精，力爭(zhēng)讓毎一位顧客在精致、時(shí)尚的環(huán)境中品味非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的民間風(fēng)味，感受干古中華美食的璀璨與生動(dòng)，真可謂“名小食，大文化。

正因如此，在短短的3年時(shí)間內(nèi)，“全牛匠”由一家門店發(fā)展成為北京13家直營(yíng)門店的連鎖品牌，我們正以高效的運(yùn)作團(tuán)隊(duì)，無(wú)限的創(chuàng)業(yè)激情，向全世界進(jìn)軍，讓世界愛(ài)上“樂(lè)山蹺腳牛肉”。

遵循傳統(tǒng)技法 師從蘇稽橋頭【蹺腳牛肉】第三代傳承人周氏 “全牛匠”品牌創(chuàng)始人袁彬洪，18歲入京，15年來(lái)在一家知名餐飲企業(yè)中，從學(xué)徒服務(wù)員-經(jīng)理-區(qū)域總經(jīng)理，一路走來(lái)，深受飲食文化的熏陶直念念不忘家鄉(xiāng)美食，2017年在導(dǎo)師的鼓勵(lì)下，決定為傳播家鄉(xiāng)飲食文化貢獻(xiàn)自己的一份力量，誠(chéng)拜四川樂(lè)山蘇稽橋頭蹺腳牛肉第三代傳承人周氏為師，不斷磨練和潛心鉆研，在繼承樂(lè)山飲食文化方面和分析現(xiàn)代餐飲未來(lái)趨勢(shì)方向，做了大量的整理和創(chuàng)新工作，形成一套以“蹺腳牛肉”為特色，以川菜為底蘊(yùn)，集當(dāng)?shù)馗鞣N特色小吃為依托的菜式，以匠人匠心精神為顧客提供幸福的用餐體驗(yàn)。

品牌愿景 為顧客的每一餐提供幸福體驗(yàn) 成為伙伴雙手改變命運(yùn)的平臺(tái) 。了解更多》》》