全驢宴驢肉火鍋加盟

沂蒙王記是一家集梅花鹿，驢養殖研究、屠宰生產銷售、開店餐飲保健到食品加工為一體，以發展連鎖和培訓經營為模式的現代化企業。總部設在東營，在全國有200多家分店，在東北、山東的臨沭、東營有自己的養殖場，內蒙、甘肅、新疆有合作的養殖基地,本公司貨源充足，有專業的發貨團隊。公司王總在祖傳驢肉基礎上最近十年又與其父在梅花鹿領域刻苦研究，到處訪名師，攻克了梅花鹿肉的草膻味，結合中醫學特制的鹿鞭、鹿茸、鹿血酒。公司還有鹿鞭膏鹿胎膏，鹿鞭禮品包裝盒，鹿茸禮品包裝，驢肉禮品包裝等副產品。敢于任何一家比肉香，敢于任何一家比湯鮮，攜有志之士共創輝煌！

學習期間管吃、住。學習內容：現殺活鹿、活驢，處理下貨，分肉，煮驢肉，鹿肉，掉湯，全鹿宴，全驢宴，鹿肉火鍋，驢肉火鍋，鹿肉包子，驢肉火燒，水餃蒸餃鍋貼，烤全驢，烤全鹿，秘制滋補鹿鞭酒、鹿茸酒，鹿血酒等，還有禮盒制作，全程手把手教，直到學會為止。王紀亮山東臨沂人，為祖傳三代傳人。自幼酷愛廚藝，在驢肉、鹿肉、狗肉、牛肉、炒雞、兔子領域有深入研究，在祖傳基礎上，結合全國各地的做法，獨創出自己全驢全鹿技術。