鐘麗君滿(mǎn)煎糕加盟

“滿(mǎn)煎糕”是福建的傳統(tǒng)小吃，將面粉、蘇打粉、泡打粉、酵母等，加入水?dāng)嚢璩煽床灰?jiàn)干粉顆粒細(xì)膩的面糊

室溫靜置1小時(shí)讓面糊中的泡打粉、酵母等發(fā)揮發(fā)酵作用

1小時(shí)后，把面糊再次攪拌后倒一些入圓形的大煎盤(pán)，烘烤三分鐘后，把餡料（花生炒熟去膜，碾碎成粉

白芝麻事先炒熟，同白糖一起放入攪拌機(jī)攪成粉狀，然后將三種粉混合在一起制成餡料）均勻的撒在面糊上，再烘烤三分鐘后，用木鏟把滿(mǎn)煎糕對(duì)折成半圓形，出鍋切塊裝盤(pán)

趁熱咬上一口，表皮小脆，而中間的糕體軟Q，內(nèi)餡香甜

鐘麗君滿(mǎn)煎糕加盟品牌自成成立以來(lái)就在市場(chǎng)上有非常好的口碑，而且這個(gè)品牌的已經(jīng)有非常久遠(yuǎn)的歷史了，據(jù)說(shuō)這個(gè)皮牌的加盟店前面總是門(mén)可羅雀，排對(duì)的人非常的多，很多消費(fèi)者都可以說(shuō)是吃上隱了，這樣的一個(gè)品牌根本就不用擔(dān)心任何不會(huì)問(wèn)題，鐘麗君滿(mǎn)煎糕獨(dú)特的口味可以說(shuō)是讓消費(fèi)者們吃起來(lái)都非常的滿(mǎn)足

在八市，鐘麗君有一個(gè)全菜場(chǎng)小的攤位，可能還是全廈門(mén)小的攤位

但這個(gè)攤位常年圍滿(mǎn)廈門(mén)人，因?yàn)殓婝惥u(mài)的，是曾經(jīng)在島內(nèi)失傳十幾年的——滿(mǎn)煎糕

滿(mǎn)煎糕，如果不在閩南長(zhǎng)大，很多人不一定知道是什么

依照“南甜北咸”的地域美食準(zhǔn)則，滿(mǎn)煎糕，就是一款口味甜甜的食物

而且香糯Q彈，當(dāng)中夾著花生果仁，被老廈門(mén)人視為上佳的零嘴茶配

20歲那年，鐘麗君在八市租了一個(gè)小的攤位，開(kāi)始賣(mài)起滿(mǎn)煎糕

在這之前，滿(mǎn)煎糕已經(jīng)在廈門(mén)島內(nèi)消失十多年了

鐘麗君當(dāng)時(shí)并不知道，她手頭的這門(mén)技藝，留住了廈門(mén)人心里一份正宗的古早味

等到生意開(kāi)張，鐘麗君才發(fā)現(xiàn)，對(duì)滿(mǎn)煎糕深懷感情的不止是她，還有很多老廈門(mén)人