云南云海肴加盟

云海肴Mystic South-Yunnan Ethnic Cuisine ---------- 來自彩云之南，匯聚四海佳肴，我們致力于為大家提供美味的云南吃食，體驗七彩的飲食文化。云海肴主打云南菜，云南菜的特點不僅是食材講究鮮嫩，更有技藝高超的烹飪方法。云南常年蔬菜不斷，做素菜或用于點綴，體現清淡淳樸、鮮嫩回甜的風味，講究滋養。

北京心正意誠餐飲管理有限公司于2009年10月創辦，旗下有“云南云海肴”、“亭云幸福館” 、“邊境共和國”三大餐飲主力品牌。

云海肴Mystic South-Yunnan Ethnic Cuisine，寓意“源自彩云之南，匯聚四海佳肴”。目前，云海肴已在北京、上海、無錫、鄭州等地擁有直營門店18家。肴家店里優雅獨特的云南民俗風情、每天空運的新鮮菌蔬食材以及西南各少數民族獨具特色的烹飪藝術，使云海肴深受京滬廣大白領階層的喜愛。云海肴也因此被知名餐飲評論網站---大眾點評網評為白領最喜愛的餐廳之一。云海肴向世界美食家們傳遞著時尚、民族、健康的云南美食文化。傣家小妹輕柔的孔雀舞姿，阿佤族小王子粗狂的山歌都是云海肴獻給遠方尊貴客人最真摯、質樸的祝 福!文火精燉的鮮美野山菌，爐火上滋滋作響的香草烤魚讓廣大美食家們在四千里外品嘗到獨具魅力的云南美食。

“邊境共和國”還原了西貢特有的浪漫情調及邊境的緊張、浪漫的因素。擁擠喧鬧的街道兩旁店鋪林立，身著奧黛的溫婉女子甜美微笑與街邊店里的小吃同樣令人心動。這里可以發現那些色香濃郁的泰國、越南小吃。

品牌發展歷程與大事記

2009財年門店數： 1家

2009年10月8日 云南云海肴北京后海店開業，云海肴事業揚帆起航。

2010財年門店數： 2家

2010年9月17日 云南云海肴北京中關村歐美匯店開業,云海肴正式進入購物中心。

2012財年門店數： 5家

2012年3月 紫藤會議提出了打造素質優良的職業化團隊，營建職能部門的計劃。

2012年8月 南戴河會議正式提出了云海肴的使命、愿景、核心價值觀。

2012年12月 加工中心在北京成立，標志著產品標準化進入了新的階段。

2013財年門店數： 10家

2013年3月 SOP標準流程作業正式啟動，標志著向成熟連鎖餐企邁進。

2014財年門店數： 20家

2014年4月2日 云南云海肴核心價值觀升級為“顧客第一、團隊為根、奮斗者為本”。

2014年5月1日 云南云海肴上海新天地店開業，開啟全國拓展戰略。

2014年6月21日 “邊境東南亞小吃”北京奧體店正式開業。

2015財年門店數： 54家

2015年6月 廣州深圳相繼開店，華南區成立!

2015年7月 云南米線專營品牌“刀小蠻”正式上線!

2016財年門店數： 90家

2016年3月 云南米線廠建成、投產!

2016年3月 運營效率系統、品質監控系統、第三方高標準QS檢查系統相繼上線!

2017財年 門店數： 100+