萬龍洲海鮮加盟

萬龍洲海鮮隸屬于萬龍洲投資管理有限公司成立于1997年，前身是北京萬龍洲飲食有限責任公司，是一家專業經營海鮮、粵菜的連鎖餐飲企業。現有8家分店，營業面積20000多平米，能同時容納近5000人就餐，其中廳房達300多個。

公司簡介：

萬龍洲投資管理有限公司是一家20年如一日，經營大眾海鮮、粵菜為主的餐飲企業。自公司開業以來，旗下各門店始終秉持“誠信經營，微中取利”的辦店理念, 堅持走“好吃不貴;高性價比” 的大眾路線，每日經營上百種來自世界各地空運的生猛海鮮，品種齊全。集20年海鮮烹飪經驗，做法地道，味道香濃可口，絕不偷工減料，不欺客、不宰客，豐簡隨意，一律待若上賓，在廣大食客心目中頗有好口碑。經過二十年的發展，在北京各城區均設有直營分店，價格口味服務統一一致，是大江南北及國內外食客吃海鮮的首選。

萬龍洲海鮮自成立以來秉承“誠信經營、修制務精”的辦店宗旨，無止境的要求做足服務和提高顧客滿意度，堅持“企業以誠信為靈魂，服務以顧客為根本”的經營理念，恪守職業道德，提出“天天3.15,日日見誠信”的經營口號，深受消費者的好評。在京城盛傳“吃海鮮還是得去萬龍洲”，初步確立了“萬龍洲”的市場品牌地位。

萬龍洲海鮮之所以能成功經營并火爆至今，享譽京城，就是因為真正做到了“誠信”二字，恪守職業道德。萬龍洲在同行業中率先實行“海鮮售賣反復控水、現場稱重、當面宰殺”;賣海鮮堅持決不賣死海鮮、不以假充真、不以次充好、不帶水、不虧秤!保證顧客及時吃到世界上較好的鮮活海鮮!萬龍洲的海鮮不僅品質上乘，還價格公道。堅持走低價位道路，堅持免收廳房費、免收服務費、免收加工費!您只要吃得起家常菜就吃得起萬龍洲的海鮮。

品牌實力：

(一)萬龍洲海鮮的文化與品位

萬龍洲海鮮的文化和品位蘊含于其商號“萬龍洲”之中，“萬龍洲”三字系康熙十四皇子胤禎之嫡孫--愛新覺羅燾純先生所贈，寓意萬龍洲為萬龍聚集之地，將菁英匯萃，人才匯聚，顧客云集,生意興隆，長盛不衰。萬龍洲海鮮創始人吳寶春先生說，萬龍洲又諧音萬龍舟，寓示一條碩大的航船正承載著全體員工的希望、社會的責任，顧客的滿意向著遠方，向著未來承風破浪不停的遠航。

(二)萬龍洲海鮮是京城海鮮品類中品牌

“萬龍洲海鮮”是北京市著名商標，享譽京城多年，榮獲多個國家及北京市的獎項，如“國家五星特級酒家” 、“全國餐飲百強企業”、“北京市餐飲50強企業(集團)” 、“中華餐飲名店”、“全國綠色餐飲企業”、“北京市更具有影響力餐飲品牌企業”、“北京市更具發展潛力餐飲企業”等。2011年和2012年還獲得北京餐飲十大品牌及北京餐飲50強的稱號。

這些榮譽是萬龍洲力行品牌化經營取得成功的更好證明，萬龍洲海鮮已成為京城海鮮品類餐飲的品牌。品牌有許多種，但真正具有商業升值價值的品牌應當是能夠代表一個行業某類產品的品類級品牌。如全聚德作為餐飲行業烤鴨品類 品牌，其品牌價值顯然比一般品牌大的多。同樣，萬龍洲海鮮作為京城餐飲行業海鮮品類 品牌，成功構建了品類級品牌，有巨大的商業價值和升值潛力。

(三)萬龍洲海鮮的健康綠色理念，引領行業發展方向

人們對餐飲的消費觀念和消費潮流將隨著社會經濟狀況的變化而不斷改變。可以預見，在未來若干年，健康綠色食品正迅速成為人們餐飲消費潮流。

海鮮在所有食品中是更具營養價值的健康綠色食品，不僅含有優質高蛋白、氨基酸、多種維生素以及碘、鈣、鋅等對人體有益的物質，而且容易消化、易被吸收，是優質低脂肪、低熱量食品。而海鮮主要來自世界各大深海海洋，沒有人工養殖肉類的各種不健康因素，必將成為人類健康飲食的優選食物。

萬龍洲海鮮十八年來，始終如一地秉持健康、綠色之理念，為顧客提供健康綠色的菜品，引領著餐飲行業發展的方向。

(四)萬龍洲海鮮的精細管理，實現社會與企業共贏

萬龍洲在經營中采用的是集中采購、中心廚房統一工業化生產醬汁、醬料、生熟半成品配送及知名規范的SOP門店標準操作流程等 知名生產經營管理方式，建立了百余個特色菜品的標準工藝配方和工藝操作標準，更大限度地保證了菜品質量。同時，中央廚房與各生產部門實行獨立核算、規范化管理使得原材料和人工成本得到有效控制，菜品毛利率提升到68%。

萬龍洲在菜品和服務上“精雕細琢”，滿足了消費者對飲食健康及美味的需求，通過有效的控制成本及出品的穩定有效控制增加了經營利潤。

(五)萬龍洲海鮮的誠信口碑，培育了 廣泛的消費群體

誠實經營是萬龍洲另一突出特色，原材料進貨嚴格把關，海鮮確保生猛鮮活，調味料只向大品牌一級代理商進貨，豬肉只向北京排名 的鵬程肉聯廠進貨，酒只向京糖公司進貨。萬龍洲各自營店的海鮮均為現場點，現場撈，現場稱，使用電子稱足斤足兩，在顧客中形成了良好的誠信口碑。

萬龍洲始終對粵菜海鮮合理定價的基礎上，不斷地提高出品水準，打造成高中低三類消費群體都能接受的用餐場所，讓消費者不僅吃到高品質菜品，而且在舒適的就餐環境中享受到 的服務。

(六)萬龍洲海鮮穩定的管理團隊，是企業發展的堅定保證

萬龍洲在十八年的經營過程中，形成了一整套專業高效的管理體系，并培養了一批敬業而且穩定的優秀管理團隊。萬龍洲海鮮總部有穩定的核心管理團隊，各自營店實行店長和廚師長負責制，并建立了一人多能、一人多崗的用工機制和激勵機制，極大地調動了各層級員工的工作積極性，有效降低用工成本，提高了工作效率。