意盒蛋糕加盟

意盒蛋糕不僅對每一份食材講究，對每一個制作工序也及其講究。意盒蛋糕精選每一份食材，用的面粉和牛奶都是未經加工的，意盒蛋糕挑選的酸奶清爽干凈;雞蛋都是養殖場散養雞的蛋;牛奶都是養殖場當天擠出來的牛奶，醇香新鮮……也正是這種追求較好的精神，才能做出這一美味。

另外，除了選食材苛刻，制作過程也非常有講究，比如意盒草莓蛋糕的制作：先打發蛋白，通過與面粉、牛奶、蛋黃等食材的混合，之后入模，烘烤制成柔軟戚風蛋糕，待放涼后脫模切片，將砂糖加入法國天然奶油中打發，并均勻涂抹在蛋糕表面，之后由甜點師涂抹成圓弧形的堡壘，將農場新鮮采摘的奶油草莓洗凈切塊，整齊排列在城堡周圍。

除此之外，意盒蛋糕還是一家很純粹專業的蛋糕工廠：統一工作服、工作帽，一次性口罩、發網、鞋套，一樣不能少，頭發必須兜得嚴嚴實實，一絲都不能露出來哦!雙手更是無死角清潔，消毒并烘干。全身360°風淋除塵，經過層層消毒程序，才能進入產品生產車間，進入車間帶上手套后，還要用酒精再次進行消毒。每一步都是按著規定用心對待，整個制作過程中，都能夠感受到他們對每一個蛋糕的誠意，每個細節的把控。