越蘭香東南亞餐廳加盟

北京越蘭香餐飲管理有限公司是以東南亞異域風情特色料理為主導產品的特色餐飲公司，融合時尚餐飲的概念，以親民的價格堅持，用餐環境不打折、服務標準不打折的理念創立的新興餐飲品牌。

公司擁有多年餐飲管理經驗，尤其對東南亞菜系有著深入的研究，經過長時間的沉淀和累積，終于創立了更加適合中國人口味的越蘭香品牌，給廣大顧客帶來全新用餐體驗的同時更讓在家鄉就能品味到正宗的東南亞特色美食。

越蘭香的品牌是源自一個東南亞國度的美麗傳說，標志中婀娜的東南亞姑娘叫蘭，相傳她自幼失去了父母，與繼母生活在一起。蘭每天都要辛苦的勞動、做飯，而蘭的繼母經常欺負她并且嫉妒蘭做菜肴的手藝，所以常常偷走蘭辛苦抓來的蝦子和辛苦采集來的食材，還把她準備熬湯的雞骨藏起來。

佛祖知曉了這件事，便化作母雞幫蘭找到了做菜的食材，并囑咐蘭將青檸、香茅、椰漿這三味食材加入制作的菜肴中。至此許多人對蘭的——源自東南亞的異域特色料理情有獨鐘。

蘭的料理絕妙之處也就是今天越蘭香特色料理餐廳的絕妙之處，在于酸辣味與海鮮之間的搭配，大多取自新鮮的食材青檸、香茅 、番茄、辣椒等，而具有當地特色的辛辣食材，不僅不會掩蓋食材原本的味道，反而能很好地起到提鮮作用。各種香料也化成豐富而有變化的香味雜糅在一起，呈現出各種香氣的異域酸辣之味。