團山小黃牛米線加盟

維慶餐飲2006年成立于云南省昆明市，是一家集自營和加盟于一體的餐飲管理公司。創始人董維慶先生，秉承“以無生之覺悟，做有生之事業”的信條，從事餐飲行業20余年，探其本味，尋其真味。以傳統技法結合現代食品工業，湯要熬、料要準，保證產品好味的同時標準化出品。深耕細作至今，公司旗下百余家門店遍布全國。

董維慶，維慶餐飲帶皮小黃牛肉米線創始人，團山帶皮小黃牛米線的發揚者，昆明維慶餐飲管理有限公司董事長。 董維慶從事地方特色餐飲20余年，擁有豐富的連鎖加盟管理經驗，并對全國各地的餐飲和發展趨勢有獨特見解。團山帶皮小黃牛米線， 經過董維慶帶領團隊在昆明的產品改進和推廣，目前已經從云南開店至四川成都、浙江溫州等地。

維慶餐飲管理有限公司團隊都是擁有多年餐飲經營、管理營銷和電子商務運作經驗的人員組成。團隊成員王鵬飛、董浩專門負責米線業務的管理運營。

公司創建伊始即以品質為基石，以品牌共享、共同發展為理念。通過統一配送底料、標準操作流程，實現在食品安全、操作效率上的有利保證。同時加盟體系完善，市場分析、投資分析、店面設計、經營管理、營銷支持全方位保障加盟商利益，助您輕松開業！

產品介紹：維慶團山帶皮小黃牛米線

帶皮小黃牛的吃飯歷史悠長，時至今日，米線吃法繁多，最出名的自然是過橋米線。而在過橋米線的發源地蒙自，當地老百姓更喜歡吃的卻是另一團山特色：帶皮小黃牛米線，湯鮮肉香、碗大量足、方便快捷、物美價廉。其精髓是一大碗牛骨清湯，其特色是黃牛肉帶皮同吃。維慶餐飲帶皮小黃牛肉米線，適合現代連鎖經營管理體系的云南米線新代表品牌。

帶皮小黃牛米線，一湯二肉三米線，大碗端上來，首先便是喝湯。怎得食之珍味，深究湯之精髓。足量大骨，佐以秘制香料，經24小時高溫熬煮，方得一碗鮮甜清香的好湯，由口入腹，通體暖暢！然后挑起牛肉一片，皮、晶瑩剔透，肉、紋理細致，牛肉的香濃之間夾揉著肉皮的Q彈勁道，令人食指大動。甩米線、喝清湯，憑著自己的喜好，兩勺油辣子、撒點白胡椒，蔥姜蒜韭菜、醬油醋薄荷，切段酸腌菜、薄片泡蘿卜；或更濃郁，或更清爽。每天甩碗米線，平淡卻不平凡。

產品特點：碗比臉大 湯比肉香 一湯二肉三米線

蒙自米線：精選蒙自稻米米線

小黃牛：昭通散養黃牛肉，整只現殺，每日新鮮

牛筒骨：只選用2kg以上牛筒骨熬湯

牛骨高湯：秘制香料 足量大骨 高溫熬制8小時以上

底料包：標準配方 統一配送

調：自助配料，調料豐富，口味自調。