王福州臭豆腐加盟

早在民國初期，家住河南省商水縣王福州的祖父為了生計，把祖上中斷多年做豆腐的生意，重新帶領著家人也做起了豆腐，走村串巷，沿街叫賣，因從選料精良，做工精密，做出的豆腐富有彈性，色澤光亮，口感爽滑，與眾不同，很有特色，很受當地人的喜愛，有很好的口碑。

王福州從小受家庭的影響，每天看著父母做豆腐，對豆腐有著深厚的感情，對做豆腐技術方面也有很好的靈感。改革開放后，家里的豆腐生意在家人的不斷努力下，越做越好，并做成五香豆腐，咸豆腐，豆腐干和臭豆腐，多品種化，王福州由于從小愛鉆研，并有做豆腐的靈感，于是自己在老傳統和傳統秘方的基礎上，結合現代科學技術，獨自研創出一套純植物發酵、腌制、無公害的臭豆腐，其臭豆腐油炸后聞著臭，吃起來特別香，色澤光亮，口感外酥里嫩，回味無窮，有吃不夠的欲望，再加上自家秘制的醬料更是一絕。其醬料是由花椒，大茴，小茴，白芷，丁香，豆蔻，砂仁，桂皮等幾十種名貴中藥配制，再特用石墨碾成粉，加工調制而成，始終保留著調料的純正度和調味的口感度，能預防治療多種疾病，是很好的養生保健食材。

王福州為了把這么好的東西分享給大家，在周口市干起了油炸臭豆腐的生意，由于王福州在家排行老三，起初，命名為"王老三臭豆腐"，因產品獨特，品質極好，口味純正，開業就生意火爆，顧客爭先購買，供不應求，常常缺貨。為了能讓顧客都能吃到，有時只好讓顧客限量購買，一時間轟動整個周口市，并留下很好的口碑，同時也為中國北方經營油炸臭豆腐開辟了第一扇大門。生意瞬間的壯大發展，王福州隨后在全國開設了多家經營店，2008年，王福州又把自己的名字“王福州”三個字和自己的肖像一同申請注冊商標，把“王老三臭豆腐”正式改名為“王福州臭豆腐”，之后，并成立了河南王福州食品有限公司。為了環保和人們的身體健康，王福州特制訂專用包裝紙餐盒，其紙包裝餐盒，紙質好，設計新穎，看上去美觀大方，舒心。紙餐盒外面特將自己的商標掛在上面，作為王福州臭豆腐防偽主要標志。另有公司的簡介和產品介紹。

王福州臭豆腐采用一條龍程序，從篩選水質，精選豆質及泡豆時間、磨漿、煮漿、點腦、上腦、豆腐成形、成品，再到臭豆腐的發酵、腌制、包括時間的長短、濕度、溫度的調控都層層把關，要求甚嚴，杜絕一切對人體的損害物質，做品牌放心豆腐，做到良心第一、質量第一。營業時，堅持每天用純植物優質新油，三至四小時換一次新油的高品質量回饋顧客，在營業中，油炸臭豆腐時，臭豆腐什么時候下鍋，火候的大小，油溫的高低，油炸時間的控制等，都要求非常嚴格，做到臭豆腐的色澤光亮，口感外酥里嫩，入口后回味無窮的效果。

近年來又獨自成功研發出用青仁黑豆做成了青仁黑豆腐和用花生做成的花生豆腐，打破了世上只用黃豆做豆腐的現象。青仁黑豆臭豆腐和花生臭豆腐，油炸之后，那真是人間一絕，再添加上自家秘制的醬汁料，吃了之后臭中帶香，回味無窮，欲罷不能。特別提示的是：青仁黑豆在中醫里稱為烏豆，有預防、治療多種疾病的功效，是很好的養生保健食材，做出的豆腐里外是一個色，又青又黑，與市面上的其它黑皮臭豆腐不一樣，他們的是外黑里白，表皮黑色是用化工染制而成，有很大的毒副作用。王福州臭豆腐是聞著臭，吃著特香，油炸時的氣味和其他家的不一樣，不是那么臭的刺鼻，是微臭并帶著香味。

王福州臭豆腐在當地留下了很好的口碑，曾多次被河南電視臺評為“河南特色風味小吃”，“天下美食”“2013年十佳特色風味名吃小吃”。王福州同志也被授予“”河南省特色餐飲領域先進工作者”，多次作為特邀嘉賓出席河南省電視臺欄目現場，被河南電視臺、河南省質量監督委員會授予“質量、服務、誠信AAA單位”，并被河南315多年授予“315消費者信得過單位”，“河南省315誠信單位”，“315誠信服務五投訴單位”、“315消費者放心品牌”，“誠信315質量服務雙優示范單位”。

臭豆腐是豫中地區一帶比較流行的金黃色的臭豆腐，這種豆腐臭味不是很濃，但是在油炸時很香，特別是用我部的專用油和蘸料，味道特別好，這種豆腐是外酥里嫩，酥脆脆，黃燦燦口感很酥很脆.深受廣大人群的喜愛。