侃膳齋缽缽雞加盟

侃膳齋缽缽雞發展至今已經有十年的發展歷史。在這十年的發展期間，侃膳齋缽缽雞已經成為了重慶地區有名的串串品牌。本品牌主要是為了吸引年輕人群的消費注意力，因此在進行升級的時候，在餐具和裝修設計上，以少女色系為主，視為獨特!

侃膳齋缽缽雞在承襲麻、辣、鮮、香傳統口味的同時，結合中醫藥養生原理，解決傳統火鍋易上火、腸胃不適、喉管干澀等問題，開創出美味健康的底料和特色干碟。此外，侃膳齋缽缽雞結合成都食客口味，將兩地美食精華融匯一身，匠心具有地推出腰片、脆肚、龍須、君把、嫩牛肉等特色菜品，并由服務員為顧客親手燙制，提高/增加菜品口味地道正宗。侃膳齋缽缽雞選用的都是優質食材，湯底香辣氣息十足，非常入味!侃膳齋缽缽雞上桌的時候，被熱辣的紅油和芝麻粒覆蓋著，令人垂涎三尺!除了傳統的紅糖冰粉外，侃膳齋缽缽雞還有玫瑰冰粉，吃起來冰冰爽爽，香氣十足，瞬間解辣!豌豆小面，小面做的真的很不錯，豌豆很足，并且口感是脆脆的，小面口味正，夠麻夠辣。

侃膳齋缽缽雞本著挖掘和傳承川菜文化精髓的使命感，在潛心研究先人留下的制造自有工藝的基礎上，結合現代人飲食習慣及健康方面等要求，以及樂山傳統麻辣燙的古老自有工藝精華，遍訪名師，請教中醫，大膽創立，侃膳齋缽缽雞充分利用祖國中醫藥的獨特優勢，配置出具有特色的底料和干碟自有工藝。侃膳齋缽缽雞用技藝弘揚美食，用服務傳遞快樂。

侃膳齋缽缽雞產品系列

①凍糕：其制作工藝獨特，先將大米浸泡磨成漿，再把用沸水燙過的糯米蒸熟，然后將二者伴和入缸發酵，加生豬油和白糖。成品松泡化渣，油而不膩，香甜微酸。

②葉兒粑：采用大米、糯米加適量豌豆。混合磨制，內含豬肉餡，成品色潔似乳。以柑葉包裹，其形如耳，融合了糯米和柑葉的清香。不沾盤、不沾筷、不沾牙，滋潤爽口。

③鹵肉鍋盔：鍋盔料取麥面精粉，壓稈和面，慢火烘烤。呈圓形，外表斑黃，切口砂白，酥活適口。將鹵肉夾在烤鍋盔里進行食用，一邊感受鍋盔的粗獷咀嚼感，又能體會到鹵肉汁香的細膩感。唇齒留香，回味無窮。