牛飄香牦牛火鍋加盟

牛飄香?藏牦牛系列餐飲項(xiàng)目，系天津締成餐飲有限公司開(kāi)發(fā)并且擁有。天津締成餐飲有限公司，是水荷塘企業(yè)集團(tuán)旗下的全權(quán)子公司。水荷塘企業(yè)集團(tuán)擁有餐飲連鎖、快銷、傳媒、金融、互聯(lián)網(wǎng)等多領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)鏈。近年來(lái)，集團(tuán)依托中國(guó)飯店協(xié)會(huì)整合中國(guó)餐飲行業(yè)資源，以聯(lián)合創(chuàng)始人“國(guó)家高級(jí)烹飪技師、中國(guó)金牌大廚”劉鵬為核心，組建龐大的餐飲新品研發(fā)中心。先后推出了水荷塘蒸汽石鍋魚、絕味鴨脖、藏牦牛系列餐飲等多個(gè)特色鮮明的餐飲項(xiàng)目。

經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，水荷塘餐飲業(yè)務(wù)相繼延伸到餐飲研發(fā)、餐飲設(shè)備生產(chǎn)、餐飲項(xiàng)目連鎖經(jīng)營(yíng)、餐飲咨詢與策劃推廣服務(wù)等領(lǐng)域，集團(tuán)具有完善的生產(chǎn)體系和強(qiáng)大的綜合實(shí)力。旗下?lián)碛姓嫉?000多平方的現(xiàn)代化餐飲配送中心和大型餐飲產(chǎn)品生產(chǎn)基地。

水荷塘，以傳承原生態(tài)特色美食為己任，深度挖掘純天然、高營(yíng)養(yǎng)的特色餐飲項(xiàng)目，滿足現(xiàn)代人對(duì)于健康美味以及新奇特餐飲美食的追求。在洋快餐大行其道、本土快餐后來(lái)居上之際，店鋪林立、餐點(diǎn)遍地開(kāi)花的餐飲亂象叢生，消費(fèi)者正在為如何選擇健康營(yíng)養(yǎng)美食煩惱之時(shí)，水荷塘?蒸汽石鍋魚、藏牦牛系列餐飲的閃亮登場(chǎng)，憑借其新、奇、美、靚等優(yōu)點(diǎn)，呈長(zhǎng)虹貫日之勢(shì)，令人耳目一新，令眾多飯店酒樓黯然失色!

2014年，水荷塘榮獲“全國(guó)餐飲行業(yè)最具影響力十大誠(chéng)信品牌”、“全國(guó)餐飲行業(yè)十佳綠色低碳示范單位”、“中國(guó)餐飲行業(yè)國(guó)家重點(diǎn)推薦品牌”稱號(hào)， 同時(shí)“水荷塘蒸汽石鍋魚”獲得“中國(guó)名火鍋”“ 中國(guó)優(yōu)秀綠色餐飲企業(yè)”榮譽(yù)稱號(hào)，并成為“中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)”會(huì)員單位!

藏牦牛是水荷塘旗下著名餐飲品牌牛飄香所屬特色“牛”系列餐飲項(xiàng)目之一。

牛飄香，一家致力于牛主題特色餐飲的飲食品牌。

歷經(jīng)五年的市場(chǎng)全方位籌備，2015年藏牦牛系列餐飲整體面市。涵蓋：藏牦牛雪域風(fēng)情火鍋、藏牦牛養(yǎng)生大骨面、藏牦牛主題燒烤、藏牦牛主題小吃、藏牦牛主題煲仔飯、藏牦牛特色湯品等6大主題100多類餐品的牦牛餐飲項(xiàng)目。

2010年，牛飄香首批派出10人團(tuán)隊(duì)深入藏區(qū)。這是一支包括食品專家、營(yíng)養(yǎng)專家、畜牧專家、餐飲專家組成的項(xiàng)目考察小組。他們先后輾轉(zhuǎn)青海、甘肅、四川、云南、西藏等牦牛分布地域，最后進(jìn)駐藏區(qū)腹地，到達(dá)洛桑、甘南、嘉黎等地，行程3萬(wàn)余里，考察牦牛品種30余種，牧場(chǎng)50多處，最終確定以青海為核心的牦牛供應(yīng)源基地，解決了牦牛的品種定型、貨源儲(chǔ)備、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏等系列源頭問(wèn)題，為牦牛主題餐飲項(xiàng)目的研發(fā)鋪平了道路。

2012年，牛飄香正式啟動(dòng)藏牦牛系列餐飲項(xiàng)目的研發(fā)工程。以中國(guó)10大名廚石萬(wàn)榮、劉鵬為首的30位中高級(jí)餐飲烹飪大師組成豪華專家團(tuán)，在深入研究傳統(tǒng)藏式牦牛烹飪技法的基礎(chǔ)上，結(jié)合中式餐飲的核心精髓，定制牦牛肉的湯、燉、涮、烤、煮、餡、鹵、煎等各種烹飪方式，把富有神奇色彩的藏牦牛，這一天然純凈的雪域風(fēng)情引入內(nèi)地，為中國(guó)當(dāng)代餐飲平添一份來(lái)自天堂的美味。

風(fēng)情無(wú)限的雪域高原 蕩滌心靈的天堂美味

有多少膜拜 震攝心扉 有多少神往 無(wú)法阻擋

牦牛屬地球之巔的，與北極熊、南極企鵝共稱為“世界三大高寒動(dòng)物”。

牦牛誘惑在于高寒背后所蘊(yùn)藏的營(yíng)養(yǎng)和美味：

高寒低氧 錘煉上品細(xì)肉

在海拔3000 米以上的低氧高寒地帶，培養(yǎng)了牦牛粗壯結(jié)實(shí)的體質(zhì)，和高抗寒的緊密肉質(zhì)，肉品纖細(xì)緊湊，與普通牛肉的松軟相比，牦牛肉有著天然的芳香氣息，香濃感覺(jué)非比形常。

潔凈天堂 沒(méi)有公害

美麗的青藏高原，一個(gè)沒(méi)有工業(yè)污染，沒(méi)有化學(xué)肥料和農(nóng)藥危害的地方，廣闊的牧草高原，潔凈的生態(tài)環(huán)境，造就了純凈天然的藏牦牛肉。

野生牧養(yǎng) 自然恩賜的天堂美味

牦牛逐水草而居，野生牧養(yǎng)，原始自然的生長(zhǎng)過(guò)程，一生中攝入大量的蟲(chóng)草、貝母等名貴中草藥，肉品珍貴，味道鮮美。

低脂肪高蛋白 肉牛之冠 名不虛傳

牦牛肉以富含蛋白質(zhì)和低脂肪而名列肉類前茅，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是其他牛肉所無(wú)法比擬的，是國(guó)際市場(chǎng)上稀有的高級(jí)肉類，它以名、優(yōu)、稀、特征服了世界各地的消費(fèi)者。在港澳和西歐市場(chǎng)上，牦牛肉被譽(yù)為“肉牛之冠”。對(duì)增強(qiáng)人體抗病力、細(xì)胞活力和器官功能均有顯著作用。