螺中王螺螄粉加盟

湖南協展餐飲管理有限公司本著協作，發展，共贏的經營理念，走特色餐飲經營路線，以“用心做好一碗粉”的經營宗旨以螺中王螺螄粉為主打品，深化連鎖經營戰略。未來的發展，公司將秉承服務入微，品質長佳，永續改進，顧客滿意、伙伴放心的經營方針，全力將螺中王打造為全國很受歡迎的螺螄粉品牌。公司立志專心、專業、專注在餐飲的細分領域做出成績，在中國餐飲市場這個萬億級別的市場中嶄露頭角，成為一家偉大的、受人尊敬的、對社會有價值的餐飲公司。

為什么復合調味品市場增長更快?

為什么復合調味料的市場發展比傳統單一味型或單一功能的調味料發展要更快?這是因為復合調味料表現出如下特點：

產品個性化

傳統的調味品，中國傳統的調味品有油、鹽、醬、醋、茶。其中醬油、食醋、味精、食鹽、食糖這些都是大品類，餐廳總是依靠創新求異來吸引食客，因此會不斷自己調配或者直接尋找特別的調味料。這些調味料基本都是復合調味料，以調味汁、調味醬、調味粉甚至以醬油、醋的面貌出現。在家庭烹飪方面，80后、90后創新求異的非主流已經成為主流消費人群，個性化的餐食追求，同樣是拉動復合調味料成長的重要動力。

使用方便性

復合調味料通常針對某一菜式，或者味型來設計，迎合了餐飲發展和家庭快速、簡單烹飪的需求。舉例來說，過去蒸魚，行政總廚會使用自己的秘方，用糖、鹽、料酒、香辛料、醬油等多種調料，按獨特的配比調好一缸蒸魚汁，之后交給普通廚師按魚的重量配比加蒸魚汁上鍋蒸10-15分鐘，配姜蔥裝盤。如果當天沒有蒸魚汁當天沒有用完，就造成浪費、如果不夠用來不及調，又影響營業額?，F在，大品牌推出蒸魚豉油，倒上半瓶就可以開蒸了，簡單方便，飯店不用擔心影響營業額，隨時用都行，而且再也不用高價請廚師來制作蒸魚汁了，普通家庭更不用說，在家都能吃到大飯店蒸魚的味道。

由于一胎化和國家餐飲業的用工危機，使餐飲行業廚師用工成本提高，這使得餐飲單位尋求簡單、方便的調味料，使菜式制作簡單化、標準化。而餐廳服務員難招，也使得餐飲單位追求更快的上菜速度，這兩個大的因素，促使復合調味料以更快的速度進入爆發式增長階段。由于一胎化和國家餐飲業的用工危機，使餐飲行業廚師用工成本提高，這使得餐飲單位尋求簡單、方便的調味料，使菜式制作簡單化、標準化。而餐廳服務員難招，也使得餐飲單位追求更快的上菜速度，這兩個大的因素，促使復合調味料以更快的速度進入爆發式增長階段。在工業化時代，雙職工家庭，要求盡可能減少廚房做飯的時間，而把節省下來的時間用于工作、學習、娛樂，方便化調味料的需求就增加了。