李記包子鋪加盟

“李記包子”由老天津狗不理包子六位核心面點(diǎn)大師之一的李萬清師傅創(chuàng)辦，創(chuàng)辦初期以“李記包子”的字號在天津各區(qū)開設(shè)包子鋪，高峰時(shí)期連鎖店多達(dá)二十幾家，是當(dāng)時(shí)天津有名的包子領(lǐng)軍企業(yè)，天津現(xiàn)在著名的“鼓樓二姑包子”，其創(chuàng)始人早年曾在“李記”學(xué)徒，若干年后開設(shè)了至今盛名的“鼓樓二姑包子”連鎖店。早期的“李記”可以說是天津包子業(yè)內(nèi)的“黃埔軍校”，現(xiàn)在很多連鎖包子店的創(chuàng)始人，歸根溯源都和“李記”有一定的淵源。

時(shí)光荏苒，市場環(huán)境的巨大變動(dòng)，工業(yè)化時(shí)代到來，悄無聲息的影響著傳統(tǒng)手藝人們，在這樣的市場大潮中，“李記”決定順應(yīng)市場，開始走工業(yè)化生產(chǎn)的道路，將老味包子帶到這工業(yè)化時(shí)代，“李記”開始購進(jìn)設(shè)備，學(xué)習(xí)工業(yè)化生產(chǎn)的技術(shù)，用工業(yè)化的思維模式去做傳統(tǒng)的包子，現(xiàn)如今，“李記”已經(jīng)有自己獨(dú)立的中式面點(diǎn)品牌“達(dá)睿坊”，主營包子包子批發(fā)業(yè)務(wù)，銷售渠道遍及市內(nèi)超市、早點(diǎn)部、配餐公司、食堂。由于“李記”在人們心里的地位，在一些批發(fā)市場我們?nèi)匝赜谩崩钣洝暗恼信疲瑏韱酒鹑藗冃牡椎哪欠萦洃洝?/p>

如今，我們的工廠初見規(guī)模，市場銷量趨于穩(wěn)定，品牌效應(yīng)初見成效。所有的一切都在證明，我們走了一條正確的道路，我們正在走一條中式面點(diǎn)的未來之路。基于我們對市場的認(rèn)知，基于我們對產(chǎn)品的信心，基于我們多年在包子行業(yè)摸爬滾打的經(jīng)驗(yàn)，更基于現(xiàn)在包子培訓(xùn)市場的混亂狀況，我們決定將老“李記"黃埔軍校的使命發(fā)揚(yáng)下去，將我們的經(jīng)驗(yàn)分享給更多的年輕創(chuàng)業(yè)者們。

“李記”將是第一家，也可能是唯一一家，擁有實(shí)體工廠和全套生產(chǎn)設(shè)備，用工廠化模式和經(jīng)營理念來實(shí)現(xiàn)教學(xué)，使學(xué)員既能夠掌握傳統(tǒng)包子鋪的手藝，又能夠掌握現(xiàn)代化的經(jīng)營模式和設(shè)備，讓學(xué)員在包子行業(yè)，進(jìn)退自如，張弛有度。