重慶辣莊火鍋加盟

2007年，辣莊餐飲管理有限公司（以下簡稱辣莊）正式成立。2014年，辣莊抓住風靡全國的重慶火鍋品類風口，創建了核心品牌——辣莊重慶老火鍋。

在保證純正重慶火鍋口味的同時，辣莊將獨創的穿越主題與互動形式融入店面裝修、店員穿著、話術以及營銷方式等方面。在順應品類風口熱潮的同時，辣莊既滿足了顧客對新鮮事物的追求，也順應了現代快節奏餐飲模式，顧客來此享受的不僅僅是美食，還有身心的愉悅和放松。這讓辣莊得到顧客認同的同時，也逐漸打響知名度，一舉成為國內首家以穿越互動文化為主題的餐廳，并被中國飯店協會授予“中國最具人氣火鍋品牌”稱號。

隨著企業的不斷發展，辣莊又陸續獲得“3.15誠信企業”“中國火鍋產業品牌50強企業” “中國十大麻辣火鍋”“中國十大火鍋品牌”“中國餐飲百強企業”“十大特色主題火鍋”“中國火鍋百強企業”“最具影響力餐飲品牌”等榮譽。這些榮譽，是業界對辣莊的肯定，但這些肯定對辣莊來說，僅僅只是開始。

2016年，辣莊耗資500余萬元，建立了占地2000多平方米的中央廚房。作為食材加工、儲藏及輸出的重要樞紐，辣莊中央廚房實行全封閉無菌化管理，秉承高標準、嚴要求的管理理念，爭做餐飲行業安全的新標桿。

2017年，辣莊創辦辣錦記食品有限公司，公司注冊資金500萬元，是一家集產品研發、生產加工、物流配送為一體的現代化食品生產加工服務企業。辣錦記食品有限公司采用集中規模采購、集約生產來實現菜品的質優價廉，完善的物流體系能更好地整合運輸資源，在保證原料質量與安全的前提下，最大限度的為客戶節約成本。