老楊家胡辣湯加盟

河南省老楊家食品有限公司，坐落在風景秀麗的沙穎河畔，中州名鎮西華縣逍遙鎮工業區，地理位置優越，交通便利。占地面積40000平方米，建筑面積15000平方米，包括2000平方米的研發樓。10000平方米的生產車間，3000平方米的輔助設施，完善先進的設施符合國家的安全標準要求。

2005年10月1日，公司下屬機構“老楊家調味品研究所”、“老楊家胡辣湯連鎖”相繼成立，這標志著老楊家食品有限公司在強化科技興企的同時，正向集團化、正規化方向邁出了堅實的一步，2010年9月公司投資贊助的電影《胡辣湯》在北京人民大會堂首映，該片投資500萬元，此舉既展示了胡辣湯精湛的烹飪技藝又弘揚了豫菜悠久的歷史文化。

截止目前，直營及加盟店已遍布在鄭州、洛陽、開封、焦作、濮陽、安陽、漯河、駐馬店、登封等全省18個城市 幾十家分店，外省的西安等城市也在迅猛發展中。已經吸納供原料會員一千多家，遍布全國三十多個省、市、自治區。2005年公司還創新銷售形式，推出老楊家胡辣湯連鎖、為了加速資金周轉，實現供應鏈的整合優勢，為客商提供便捷的優質服務，公司又成立了老楊家物流配送中心。以飛快的速度把產品配送到全國的大中小型超市，商場及餐飲店。

歷史由來：

對胡辣湯的歷史，說法較多。因為其主料胡椒自唐代才傳入中國，故盡管民間有胡辣湯創于周代和曹魏的傳說，其產生的上限不應早于唐。明朝嘉靖年間。當時，閣老嚴嵩為了討皇帝歡心，從一個高僧手中得到一付助壽延年的調味藥獻給皇帝，以燒湯飲之。

該湯美味無窮，龍顏大喜，命名為“御湯”。明朝亡后，御廚趙紀攜帶此藥逃至河南逍遙(今西華縣逍遙鎮)，將此方傳到了該地。該地人因此湯辣味俱全，遂改名為“胡辣湯”。

逍遙胡辣湯距今已有800多年的歷史，其來源可追溯到宋徽宗年間。宮廷御廚以少林寺“醒酒湯”和武當山“消食茶”二方為基礎，做出了一種色香味俱佳的湯。該湯即消減了茶之苦味、又去掉了湯之辣味，能醒酒提神，開胃健脾。奉與徽宗品嘗，問之何湯，御廚答：“延年益壽湯。”宋徽宗喜不自勝，賜國姓于御廚趙杞。

后宋朝遭遇“靖康之亂”，金兵攻破宋都開封，趙杞因病患南逃，途徑逍遙鎮，看到東門緊鄰沙河，舟揖馳騁。西門近依潁河，形勢天成，兩河逶迤東流，鎮中寨堡堅固，乃地靈水秀之地，決計隱居與此。因當時窮困潦倒，被楊公收留，并將秘方傳于楊氏，成為楊家世代之寶。趙杞為生計所迫，以賣湯為生，“延年益壽湯”也隨之落戶于此。

到了明嘉靖年間，朝廷閣老嚴嵩此前進京趕考路過逍遙對逍遙胡辣湯的獨特風味記憶猶新，便差人到逍遙鎮聘請熬湯名師，將熬制的湯獻給嘉靖皇帝。皇帝服用后即倍感榮光煥發，精氣十足，遂賜名“御湯”。

“御湯”經過民間若干年的加工發展，一種以適合北方人口味、辣味濃郁、湯香撲鼻的胡辣湯在逍遙鎮誕生。胡辣湯不僅色鮮味美，還有防病健身的功效，而且經濟實惠，不管貴賤貧窮都能消費享用，受到眾多消費者的普遍歡迎。

楊記胡辣湯傳人楊繼明為使楊記發揚光大，惠澤世人，在原配方基礎上潛心研究，精心篩選配料，歷經50年反復試驗終于熬制成“群仙蜂擁至，爭嘗一勺鮮”的老楊家方便胡辣湯。至此，逍遙鎮老楊家胡辣湯以色美味醇、湯香味辣的特色，享譽各地，成為中華小吃一絕。

企業傳承：

牛躍義，44歲的中原漢子，他的性格如豫東平原，坦蕩、真誠。談起他的愛情、婚姻、家庭，他第一句話就是“愛情的力量是無窮的。”牛躍義的婚姻是回族、漢族結合的民族團結的婚姻。他是漢族，妻子楊鳳琴是回族。牛躍義與楊鳳琴是同學，兩人青梅竹馬一塊長大。然而，由于民族風俗的不同，注定他們的愛情之路是充滿阻力的。

楊鳳琴是楊繼明和張桂英的小女兒，從小張桂英就視如掌上明珠。本想著小女長大后嫁個本民族的女婿，沒想到小女竟然自作主張談了個漢族小伙兒，張桂英說什么也不答應。雖然經歷了重重阻力，楊鳳琴最終還是同牛躍義走到了一起。

牛躍義當兵出身，有軍人的果斷和雷厲風行。婚后，他在商海摸爬滾打，做過化工原料、桶裝水的生意。積累了寶貴的經商經驗，對市場的需求有著敏銳的洞察力。

2005年，張桂英把小女楊鳳琴和牛躍義叫到身邊。把她當年賣胡辣湯使用的扁擔鄭重地交給牛躍義：“老楊家胡辣湯的傳承和發揚就靠你們了!”實際上，牛躍義夫婦等老人家這句話，已等了很多年。