口福生煎加盟
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口福生煎企業信息:
品牌名稱 | 口福生煎 | 全國門店數 | 296家 |
注冊資本 | 100萬人民幣 | 成立日期 | 2012 |
登記狀態 | 存續 | 公司類型 | 民營企業 |
所屬省份 | 上海 | 所屬城市 | 上海市 |
所屬公司 | 臨泉縣口福生煎餐飲有限公司 | 官網網址 | |
公司地址 | 安徽省阜陽市臨泉縣四化路中段路南側 | ||
經營范圍 | 生煎、小吃 |
口福生煎品牌介紹:
口福生煎是上海漢族特色小吃,上海人沒有包子這一說,如果是肉餡的就是肉饅頭,如果是菜餡的就是菜饅頭,如果啥都沒有就是白饅頭,如果是花卷則還是花卷
生煎饅頭顧名思義就是把饅頭生著煎一下
上海“口福生煎”的創始人陳先生,因9歲時生了一場病而喪失了說話的能力
13歲被家人送到一家小吃店當學徒,學滿3年后回到父親開的生煎饅頭店幫忙
學徒期間學得了餡料的秘方:肉餡里一定要放入肉皮凍,再加上因他又聾又啞,干活時從不受外界的干擾,煎生煎時十分專注,火候拿捏得十分到位,煎出來的生煎特別好吃,久而久之,“口福生煎”的名氣就打響了
2009年,口福師傅已經七十多歲了,他逐漸將秘訣傳授給下一代,如今下一代把“口福生煎”越做越紅火,在地價較高的觀前街附近開了一家,門口掛了一副對聯:食客口福有口皆碑享譽蘇城,口福無言傳承上海生煎真諦
每次有親戚或朋友來上海玩,都務必要去嘗嘗口福生煎,但每次都要排長長的隊后,方能取到剛出鍋的生煎饅頭
現在上海有名的應該就是這家口福生煎了,有60年歷史了,基本就是只賣生煎饅頭,臨頓路這家是出名的,人氣也是旺的,去很少能直接吃上的,因為很多人一下買很多帶走
近幾年也增添了面條,餛飩,豆腐腦這些作為補充
不過外地的同學普遍反饋覺得肉餡有點甜,不過這個可是上海特色,吃吃就習慣了
不用太糾結