椒九酸菜魚米飯加盟

隨著餐飲業不斷發展的今天，將眾所周知的傳統菜系做為單一品類進行創立后推向市場

這種品類細分其實是差異化的突破口，消費者是盲目的，但對餐飲人來則是一種推動餐飲行業的契機

其實單靠產品創立是遠遠不夠的，很多川菜菜品，并不適合拿出來作為一個單獨的品類，為什么火的是酸菜魚而不是更加傳統的回鍋肉？那是因為傳統并不能解決差異化，也無法解決餐飲競爭，如果一個菜品非常傳統，甚至傳統到每家每戶都會做，就無法形成足夠的競爭力

單純繼承傳統菜品，無法解決競爭，所以需要在傳承的過程中對菜品進行不斷的優化與創立

守正有時候是出奇，創立并不是顛覆，無中生有

椒九酸菜魚米飯，就是在傳承傳統酸菜魚的基礎上，加入了全新飲食理念，并與米飯相結合

新穎的就餐模式一經推出便引得廣大消費者蜂擁而至

酸菜魚除了在正餐堂食領域發展紅火外，在快餐賽道也表現突出，不少餐飲人對此都躍躍欲試

其實酸菜魚的再度發展與其原材料有著不可分割的關系，就像椒九酸菜魚米飯將以前的草魚變為如今的越南巴沙魚

而巴沙魚的特點是無腥少刺，營養價值更加全面，即使是凍品的味道也是十分鮮美，也正是這種食材特性的質變帶來了效率提升，讓一個舊品類在快餐車道上重新加速

三分鐘出餐，極大程度的縮短了消費者的等候時間，加盟低，實現目標快，是椒九除了口味優勢外第二大品牌優勢

做為當紅的快餐品牌，椒九將用專業的態度祝您順利開啟創業之路！