陳記順和牛肉店加盟

「陳記順和」品牌成立12年，以主營牛肉火鍋聞名。全國門店超70家，一年接待人次超600萬。「陳記順和」堅持以“好牛肉口口鮮甜”為品質保證，專注于傳播“鮮甜火鍋”美食文化。牛肉精選云貴高原3-4歲的散養土黃牛，肉質飽滿，味道鮮美；從屠宰到冷鏈到門店，不超過3小時。

創始人理念

創始人陳曉申一直秉承著“事事順利，團結一致，快速平穩發展”的宗旨及“傳播潮汕美食文化，致力行業品牌標桿”的經營理念更是廣州陳順和餐飲管理有限公司堅定不移的企業理念。

服務質量

因為吃的人很多，經常要排隊，服務員大多數都是潮汕人，態度很熱情。并且店里的火鍋味道“一流”，價格“很公道”。對品質的執著，對服務的追求，是我們義不容辭的一貫作風。

菜品特色

不是所有的牛肉都能進陳記順和，陳記順和對牛肉質量的追求已經達 到苛刻的程度,我們只會選用 3-4 歲的土黃牛，這些土黃牛都是我們 從農戶自家手里收購回來的“走地牛”，或是我們自家養殖場飼養的。

陳記順和嚴格遵循每餐一牛、新鮮至極的理念，牛肉從屠宰場到各個門店最多不超過 4 個小時，我們可以透過切肉間透明的廚窗，甚至可以看到微微顫動的牛肉。

牛肉丸作為著名的潮汕小食，在汕頭已有近百年歷史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質較為細嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉丸里加進了一些嫩筋，吃起來就有點嚼頭。

用八斤重的鐵棒，耗時40多分鐘，手工打制出來，并且還分生、熟兩類，也只有不斷的捶打，才能捶斷牛肉緊湊的筋絡，只有手打的牛肉丸才能證明這是地道的潮汕牛肉丸。