美爾斯爆米花加盟

鄭州比特餐飲管理有限公司致力于打造年輕、健康、時尚的餐飲品牌，提供優質的服務給到每一位顧客。旗下第一子品牌朵朵美爾斯美式爆米花創立于 2015年， 是一個專注于休閑飲食領域的輕時尚潮牌，品牌以爆米花和手作鮮果飲品為主要經營產品，以一加一的特色新銷售模式更精準的解決目標客群需求。

朵朵美爾斯美式爆米花將獨具匠心的工藝現爆現制于每一顆爆米花，選用優質的進口原料，精心調配多種口味，2016年開始全面發展線下美爾斯美式爆米花專賣店，目前已在豫北核心商圈開設多家門店,公司將以鄭州為基地，輻射全國，將更多的創新和優質的餐飲消費模式帶給廣大消費者。

爆米花在歐洲的歷史

爆米花是一種古已有之的膨化食品，數百年前“項鏈”饞人早在歐洲移民遷入這塊“新大陸”之前，居住在這塊大陸上的印第安人便盛行吃爆玉米花了。哥倫布在返回歐洲后，曾向人們描繪了“新大陸”上的印第安兒童用爆玉米花串成項鏈在街上兜售的生動情景。

也是印第安人教會了歐洲新移民如何栽種、如何烘烤玉米的技術。一名歷史學家還在美國新墨西哥州的洞穴里發現了5000年前古代印第安人食用的爆玉米花，只是由于當時的“工藝”所限，在口感上遠遠不如當代爆玉米花松脆而已。現代的發明家為喜食爆玉米花的家庭設計了一種電鍋，據說僅花費10分鐘就能爆制好一大盆玉米花。美國的許多地方電視臺還常常播出如何爆制玉米花的常識，還介紹各種新風味爆玉米花的方法。

爆米花在中國的歷史

起源于中國宋朝的爆米花，當時的詩人范成大在他的《石湖集》中曾提到上元節吳中各地爆谷的風俗，為什么把爆米花叫做“孛婁”呢?爆米花想是摹擬爆谷時的響聲，因為當地的方言把打雷的聲音叫做“孛轆”。清代學者趙翼在他著的《檐曝雜記》記收有一首《爆孛婁詩》，詩人筆下的爆米花不僅寫得很美，而且洋溢著生活的情趣。 范成大在《吳郡志·風俗》中記載在新春來臨之際宋人用爆米花來卜知一年的吉兇，姑娘們則以此卜問自己的終身大事。宋人把飲食加入文化使之有了更豐富的內涵。爆米花松脆易消化，可作為日常的可口零食。

爆米花的發明更折射出中國飲食的豐富多彩，它有更深的含義，就是開創了一種食物的加工方式膨化食品。說明中國古代的食品加工不止僅僅是食品簡單的加熱作熟，而是通過的物理的高溫高壓作用原理來改變食物的狀態口感，這種加工方式就是現代新興的膨化食品。這種加工方式使普通不和口的食品變為可口有特色的食品小吃，可以說千百年前的爆米花是近現代各種五花八門膨化食品零食小吃的祖先。