大順齋加盟

俗稱通縣有三寶：小樓飯館的燒鲇魚，萬通醬園的醬豆腐，大順齋點心的糖火燒。大順齋點心的糖火燒之所以成為通州一寶，中外馳名，除有熟諳制作糖火燒的老師李深、李風鳴和他們培育出來的一支技術隊伍外，還在于他們堅持精選原料、精工細做、講究衛生、重視質量。因選用精致的面粉、麻醬、紅塘、桂花、香油等為原料，制成的糖火燒酥松綿軟、味道香甜、食而不膩。芝麻醬和紅塘對人體又有溫補作用，所以各族民眾老幼皆宜，尤其適合老年人食用。如果吃糖火燒的同時喝一杯香茶，更能品出它的獨特風味。

大順齋點心的糖火燒還有一個特點：夏不易霉，冬不易干，一般可經月不壞。相傳本時間20年代，北京回民阿訇張遷去麥加朝覲，當時烈日炎炎，多數教徒所帶干糧變質，飽嘗饑謹之苦，唯有張遷帶的大順齋點心糖火燒安然無恙，滋潤如初，者羨慕不已。之后，北京伊斯蘭教徒去麥加朝覲，都要帶大順齋點心的糖火燒作為旅途干糧，致使大順齋點心的糖火燒揚名海外。1960年，印度總理尼赫魯來華訪問，點名要吃大順齋點心的糖火燒，次日還派人取走10余斤。1980年，3為美籍華人教授到通州參觀沼氣時，也向陪同人員提出要買點大順齋點心的糖火燒。

當他們拿到大順齋點心的糖火燒時高興地說：“我們要把它帶回美國去，讓大家品嘗故鄉的風味。”1983年，一位香港同胞買了大順齋點心的糖火燒，臨上飛機前給上家寫了一封感謝信：“我此行一大收獲，就是帶上了大順齋點心的糖火燒這份珍貴的特味食品，謝謝你們！”1990年，第十一屆亞運會期間，大順齋點心被指定為大會用糕點生產廠家。該廠生產的糖火燒、薩其馬、棗泥壽桃、五字餅等10余個品種，定為亞運村提供食品，每天專車送貨，頗手體育健兒和亞洲穆斯林賓客的青睞。