稻香村糕點加盟

稻香村集團的前身為蘇州稻香村，始創于公元1773年(清乾隆三十八年)的蘇州，中國糕點行業現存歷史悠久的企業之一，作為國家首批認定的“中華老字號”及馳名中外的“稻香村”品牌創立者，歷經兩個多世紀(248年)的發展，一代代稻香村人的傳承與創新，已成為聞名中外的大型現代化食品企業集團。稻香村，以其悠久的文化底蘊、精湛的制作技藝、卓越的品質信譽和行業影響力，被譽為“糕點泰斗”。

目前稻香村集團在全國有700多家專賣專營店，覆蓋全國大部分區域。并以每年近百家的速度增長。傳統制造企業“互聯網+”已成為必需，稻香村是老字號較早一批“觸網”的企業，2009年稻香村就確立并開始實施了“互聯網+稻香村”戰略，成立了電子商務部，到目前已經連續多年在天貓、京東等主流電商平臺糕點類目、月餅類目取得驕人的成績。電商渠道的銷售占比逐年提高，目前已近30%。

稻香村集團擁有120余條國內外現代化生產線，并先后通過QS、GMP、HACCP、ISO9001等多項認證，十萬級空氣凈化生產車間，生產過程全程監控，全方位透明化無菌生產，現代化的生產設備及工藝與科學管理體系，使得稻香村悠久文化與現代加工技術融為一體。

食品企業新技術、新產品的研發能力是打造核心競爭力的基礎，2015年稻香村集團在研發上投入2000多萬元，并保持每年近20%的速度增長，稻香村依托江南大學、國家食品科研和質量監督檢驗部門的強大技術能力，聯合成立"中國糕點食品技術研發中心"、"福臨門聯合烘焙研究所"，“蘇州工業園區稻香村博士后孵化站” 等產學研合作平臺，緊跟國際最新食品科技進行自主創新，重點致力于焙烤冷凍面團發酵過程優化關鍵技術,與系列新產品、新技術研究與開發，并以"中國傳統食品工業化加工關鍵技術"為主題突破口進行集成創新，引進歐美先進技術和裝備，打造并提升“稻香村”精品品牌形象，引領行業技術跨越式發展。

工匠精神技藝傳承

稻香村在產品上堅持“工匠精神”，“稻香村”傳統手工技藝都是通過“師傅帶徒弟”的方式代代相傳。從創始至今，稻香村有著清晰的技藝傳承譜系，至今已傳承六代。

技藝傳承全憑口傳心授，工藝復雜，手工技藝性強，質量要求嚴格，形狀要求美觀，卻不使用模具，如稻香村蘇式月餅酥皮層薄如紙，可多達16層，特別關鍵工藝需要長期實踐積累豐富經驗。因此學藝時間長，一般需要近二十年才能完整地掌握全部工藝過程。2009年稻香村蘇式月餅制作技藝被收錄至省級非物質文化遺產名錄。

走向世界的稻香村

稻香村集團為了響應國家“一帶一路”和“中國企業走出去”的倡議，實施“稻香村出海”戰略，在海外60多個國家和地區注冊“稻香村”的商標。截止目前，通過跨境門店等渠道將產品出口到海外40多個國家和地區，讓海外的游子品嘗到家鄉的味道，讓國際友人領略到稻香村美食背后的中國文化。

稻香村，不只是繼承與創新，更有不斷的自我蛻變。正因為我們勇于舍棄舊的不合時宜，才能夠維持兩百年不墜的品牌價值。稻香村秉承“厚道做人、地道做事、成人達己、追求卓越”的經營理念，堅守社會責任，立足國內繼續夯實連鎖經營、持續發力互聯網電子商務并積極拓展海外市場，未來，將把更多中式糕點帶到世界各地，讓源自蘇州的稻香村香飄世界，讓中國糕點享譽世界，讓中華美食在世界的舞臺起舞、光榮綻放、回味無窮!