清華火鍋加盟

重慶清華餐飲連鎖集團創建于1995年，是一家以餐飲經營為主，以紅酒銷售及農副產品市場管理為輔的大型餐飲連鎖企業。集團現為中國烹飪協會理事單位、中國連鎖經營協會會員、重慶市總商會餐飲商會常務副會長單位、重慶市火鍋協會常務副會長單位、重慶飲食行業協會常務副會長單位、重慶市渝中區餐飲協會會長單位、重慶市渝中區餐飲商會會長單位。

集團在董事長曾清華先生的領導下，本著“打造人文餐飲?構建和諧清華”和“百年清紅湯?改革鍋中事”的經營理念，在改革中謀發展，在創新中求生存，經過十多年的打造，現已成為中國餐飲界一張響亮的名片。集團先后榮獲了“國際餐飲名店”、“中國餐飲百強企業”、“全國五鉆級酒家”、“全國十佳火鍋店”、“中國名火鍋宴金鼎獎”、“中國名火鍋”、“全國綠色餐飲企業”、“重慶市著名商標”、“重慶市渝中區知名商標”、“重慶市十佳美食企業”、“重慶市商貿流通100強企業”、“重慶市第二屆誠信經營示范單位”等市級以上榮譽百余次。

公司先后培養了第三屆重慶市勞動模范、首屆重慶市十大金牌工人、中國烹飪大師張釗;重慶市十大名廚新秀、中國烹飪大師楊國棟;中國烹飪名師、中國飯店金牌大廚姜瑜等一大批全國知名烹飪專家。同時，董事長曾清華先生也被評選為“國際特級餐飲管理師”、“全國餐飲業優秀企業家”、“全國飯店業優秀企業家”、“中國烹飪協會理事”、“重慶市總商會餐飲商會常務副會長”、“重慶市飲食行業協會常務副會長”、“重慶市渝中區餐飲商會會長”、“重慶市渝中區飲食行業協會會長”、“重慶市渝中區政協委員”等諸多榮譽稱號。

現在，集團已擁有5家大型中餐直營店和1家大型火鍋直營店及近100家加盟店，分布于全國各地。集團已成為重慶市最具特色、最負影響力的餐飲龍頭企業之一。

重慶清華餐飲連鎖集團將以弘揚飲食文化，創立“中國餐飲第一品牌”為己任，引領重慶餐飲潮流，追求更加輝煌的遠景。

企業文化是清華實業公司企業建設中的一個重要部分。經過十多年發展，本著“打造人文餐飲?構建和諧清華”的經營理念，公司已經建立了一套完整的企業制度，為倡導人性化管理、形成企業文化內核奠定了堅實的基礎。通過參加各地舉辦的大型交流會，感受其他成功企業的文化建設成果與經驗，兼收并蓄，將優秀企業的文化精髓加以鑒別和吸收，使企業文化不斷得以充實和豐滿。“盡我所能，回饋社會，服務大眾”已經成為清華人的準則和信條。

企業理念

集團文化：打造人文餐飲，構建和諧清華

品牌理念：百年清紅湯，改革鍋中事

文化理念：以和為貴火鍋百年真諦，以人為本清華一幟獨樹

特許理念：品質佳肴，共創共享

營銷理念：永遠的親情，永遠的誠信

服務理念：至誠待人，永不言不

人事理念：前途和錢途交融，信任和激勵共進

清華火鍋企業發展歷程

1995年，董事長曾清華先生在經過走成都、上北京考察后，決定憑借重慶火鍋的品牌優勢，在重慶七星崗金湯街開了一家火鍋酒樓，取名：“清華大酒樓”。

1997年，公司已完成了原始積累。開始實施滾動發展的計劃，在重慶城臨嘉陵江的滄白路索道處開張了“清華大酒樓滄白路分店”.

1999年，“清華大酒樓南坪分店”“清華大酒樓上海分店”掛上紅燈籠開門迎客。

2000年，占地一千多平方米“清華大酒樓沙坪壩分店”隆重開張營業，同時“清華休閑茶樓”開門營業。

2002年，“清華大酒樓成都分店”和“福掌柜川菜坊”同時巨獻于市民面前，這也標志著我公司拉開了從火鍋轉型中餐的大幕。

2003年，清華實業打破餐飲投資常規，毅然入駐重慶著名口岸朝天門，圈地5000平方米，打造出被媒體譽為“重慶餐飲旗艦”的“重慶清華朝天門食府”，

2006年，被消費者喻為食神殿堂的“清華源時尚精品菜館”在市區最繁華的解放碑誕生了。

2007年，“清華源時尚精品菜館”上清寺店開張營業。

2008年“清華源生態魚館”的出現是公司響應政府號召，率先入駐長濱路，帶頭打造長濱路餐飲一條街的又一力作。

2010年，為參與兩江新區建設，公司在江北簽下近6000㎡的場地，興辦“清華大飯店”，促進兩江新區的經濟發展。該飯店的開業，成為了重慶餐飲的又一亮點。

2011年，為支持“兩翼”農戶萬元增收的工程，公司在渝中區西三街興辦“百家喜農副產品直銷市場”，該市場專為“兩翼”地區的農副土特產品銷售而量身訂做，使更多的“兩翼”地區農副土特產品與廣大市民零距離采購。對“兩翼”的農戶萬元增收、促進“兩翼”的經濟發展將起到極大的助推作用。另外，為實現多元化發展，公司又成立了金環酒業銷售公司進行紅酒銷售。