古城樊氏肉夾饃加盟

“古城樊氏”肉夾饃是以西安小吃為特色的新型中式快餐連鎖店，以主打產(chǎn)品“臘汁肉夾饃”作為品牌切口，意圖展現(xiàn)獨特的地域性民風(fēng)、民俗、名品。古城樊氏堅持“實至名歸·百代傳承”的品牌定位，獲得了幾代顧客的青睞，擁有難以計數(shù)的顧客消費群體，悠久的歷史贏得了良好的商譽，隨著全國分店數(shù)量的增多，古城樊氏將為更多關(guān)注健康、追求品質(zhì)的社會大眾提供持續(xù)穩(wěn)定的高品質(zhì)食品和美好的用餐體驗。

古城樊氏采用的白吉饃，是用關(guān)中特有的面粉進行全發(fā)酵烤制，面坯為碗狀，揉制后做成碗形。在烤制過程中上下同時進行加熱，皮薄松脆，內(nèi)心軟綿，若隱若現(xiàn)的火色線浮于饃上。其形制就象一個漢朝的瓦當(dāng)。稱為鐵圈虎背菊花心。

古城樊氏臘汁肉精選上好的豬排末端軟肋，以傳自春秋戰(zhàn)國時期的古法工藝進行臘鹵，使用加入御膳配方的陳年秘制鹵湯，有極佳的滋補效用，配采自八百里秦川各個地方的特色調(diào)料，大火鹵制，小火入味;將湯汁的味道融匯在肉中，糖漿一樣的鹵汁使肉色澤紅潤，氣味芬芳。慢火熬制而成的肉，肉質(zhì)軟糯，濃郁醇香，饃的平淡更加凸顯出肉的香醇。

品牌特色

優(yōu)質(zhì)面粉，健康源頭把控

精選優(yōu)質(zhì)面粉，無化學(xué)添加，綠色天然低碳環(huán)保。

營養(yǎng)料包，口感全新升級

調(diào)料精選，口味秘制，香味與營養(yǎng)層層滲入。

新鮮吃法，1店多元經(jīng)營

產(chǎn)品豐富，種類眾多，食客選擇多樂趣多。