大家樂餐廳加盟

大家樂集團(股份編號：0341)是亞洲最大的餐飲上市集團之一，集團業務多元化，涵蓋速食餐飲、休閑餐飲及機構飲食，于本港及中國內地擁有逾450間分店。除餐飲業務外，大家樂集團也是食物產制及加工食品的供貨商，于香港及內地共設有4間獲ISO國際認證的廠房。大家樂集團于一九六八年十月注冊成立，并于一九八六年七月于香港聯交所上市，成為首間本地飲食上市集團。經過半世紀的努力，我們穩占香港速食業的市場領導地位。集團立足香港，一向重視可持發展，并自二零一五年起獲納入為恒生可持續發展企業基準指數成份股。大家樂集團自成立以來，經歷多番蛻變，不斷擴充業務，營業額、雇員數目及資產凈值皆穩健增長。我們深信，憑借一支由一萬八千多人組成的優秀團隊同心協力，預期集團未來將繼續穩步增長。

香港業界翹楚

速食餐飲

大家樂在香港家傳戶曉，于速食業一直保持領導地位。我們竭誠為大眾提供優質超值的美食，并不斷研發創新菜式，務求為顧客帶來各種味蕾享受。

集團除努力經營旗艦品牌大家樂外，亦積極拓展其他策略性品牌如一粥面，以進一步擴展業務，在香港競爭激烈的速食餐飲市場持續增長。

休閑餐飲

大家樂集團洞悉香港休閑餐飲市場的龐大潛力，因此采取多品牌策略，開拓多個特色品牌，以滿足不同口味的顧客。當中的西式餐飲品牌The Spaghetti House (意粉屋)及Oliver's Super Sandwiches(利華超級三文治) 多年來深受大眾歡迎，而集團自創的休閑餐飲品牌上海姥姥和米線陣，亦成功于市場上樹立鮮明品牌形象，穩健地持續擴張。集團與外國飲食集團合作，引入韓式輕食品牌THE CUP及日式品牌丼丼亭，其他新穎特色品牌包括360系列、ZAKKA及小洋蔥，為廣大市民提供不同風味的菜式。

機構飲食

九十年代初期，集團成立泛亞飲食，為機構飲食業務揭開序幕。品牌自成立以來，一直雄踞市場，并廣開客源，客戶包括本地主要醫院、大學、私營及公共機構。

一九九九年九月，集團推出新品牌活力午餐，成功打入學童膳食市場。經過多年發展，活力午餐現已成為全港最大規模的學童午餐供貨商之一。活力午餐非常注重食物安全、良好飲食習慣及食物可持續性，致力為學生提供健康有益的午餐。專業的采購團隊于世界各地搜羅優質食材;再由營養師編制美味吸引、營養豐富的菜單。所有午餐均采用先進的速涼技術保存，確保食物安全。活力午餐是本港首間推行多項環保措施的學童午餐供貨商，采取實際措施提倡惜食，以及循環再用。

大家樂集團積極履行企業社會責任，嚴格遵行安全標準，學童膳食業務已同時獲頒「HACCP」、「ISO 9001」、「ISO 14001」及最為嚴格的「ISO 22000」食物安全管理系統認證，而活力午餐亦是本港首間學童膳食機構獲得有關認證。

中央食品產制

自八十年代開始，集團采用中央產制，因為我們深信，完善的中央食品產制工序對飲食業務的成功至為重要。中央食品產制中心配備先進設備，即使食品及食材的數量和種類不斷增加，仍可達致全面監控，確保食物質量維持一致的高水平。

集團旗下餐廳大部份食品均于中央食品產制中心分配及制造。所有產品、材料及包裝物送抵中心時，必須先經嚴謹的衛生及安全檢查，方可進一步加工或分派至各餐廳。

為配合業務發展，位于大埔的新食品產制中心于二零一三年四月起投入服務，面積高達十四萬平方呎，配合先進設施，進一步加強食物質量控制，提升整體生產力。

拓展內地業務

速食餐飲

經過多年努力發展，大家樂業務于大灣區的一線城市穩占重要席位。建基于成功的業務發展平臺及品牌效益，集團于二零一一年在廣州開設大型中央食品產制中心，為內地分店提供后勤支持。中心設有多用途訓練設備，有效提供員工培訓，進一步提升集團競爭力。

食品制造及分銷

集團于一九九七年收購北歐國際食品，乃提升大中華食品制造及分銷業務之重要里程。北歐國際食品為香港主要的加工肉類供貨商，其于東莞設立面積達四萬平方呎的食物制作中心，負責制造火腿、香腸及煙肉等產品，分銷至香港及內地商戶。