劉一碗牛肉湯加盟

劉一碗牛肉湯加盟品牌介紹

劉一碗牛肉湯加盟是一家以經營牛肉湯、牛肉湯加盟、牛肉湯培訓及以羊肉羊雜為主料進行菜品烹制餐館，我們在經營牛肉湯館的同時也在教授劉一碗牛肉湯技術和整店加盟。 劉一碗牛肉湯是魯西南地區具代表性的傳統名吃，始創于清代嘉慶年間，已有200年的歷史，它制作工藝獨特，調料齊全，汁濃潔白，不腥不膻，味道鮮美，香而不膩，且營養豐富，可健脾開胃，不僅在魯西南一帶久負盛名，而且在冀、豫、蘇、皖等省地有較高聲譽，并被載入中華名食譜，被國人稱為“中華排名靠前湯”。

“劉一碗”是劉一碗牛肉湯的一塊金字招牌。“劉一碗”牛肉湯在制作工藝上不斷發展，使牛肉湯得以發揚光大和多方延續。

劉一碗牛肉湯呈白色乳狀，鮮潔爽口、不腥不膻、不粘不膩。其名目繁多，品種各異，肥的油泛脂溢，瘦的白中透紅。天花湯健腦明目，適合老年人和神經衰弱者食用;口條湯壯身補血，宜病愈大補;肚絲湯可細嚼慢飲，眼窩湯肉爛如泥，奶渣湯沙蘇帶甜，還有湯、三孔橋湯、腰花湯、肺葉湯、肥瘦湯等多種，各具風味。八十年代，即被錄入名菜譜。

采用青山羊肉加白芷、桂皮、花椒燉煮乳湯。切碎熟羊肉，加乳湯、蒜苗、香辣油，趁熱食用。香辣鮮爽，不膩不膻，配油炸面食，相得益彰。已有200多年制作歷史。

投料考究，制作精細，調味豐富，湯汁乳白，不腥不膻，香醇不膩，味道鮮美，劉一碗牛肉湯的湯汁乳白絕不是添加來實現的。

燒制劉一碗牛肉湯有三條關鍵，一是選用平原地區農家飼養的羊。這樣的羊不光吃草，農家經常喂點剩飯或糧食，羊長得膘肥體壯。山區的羊不行，熬出的湯發黑且不鮮潔。二是佐料的選用要適量，多了則料味出頭，少了則腥膻不除。三是用火要大，使鍋內一直處于沸騰狀態。使羊油快速融化，與水互相撞擊，達到水油交融，形成乳狀懸濁液。如火候達不到，則水是水，油是油。凡熬制好的牛肉湯，勺子在鍋面打個花，往下一舀，往桌面一滴即凝成油狀。

劉一碗牛肉湯在整個發展史上歷盡滄桑百余年，幾代人的努力形成了自己的品牌，歷盡滄桑而不衰是劉一碗傳人孜孜不倦和發展的結果。劉一碗人將一如既往地發揚傳統技藝，將劉一碗飲食苑中這枝奇葩在今后的歷史長河中培養的更加美麗嬌艷。

劉一碗牛肉湯發展現狀：

現如今，歷經多年潛心的發展與努力，劉一碗牛肉湯也已經發展成為了國內市場上遠近聞名的美食品牌了，受眾的群體也是相當的廣泛。現在的消費者對于美味健康營養的美食都是格外的青睞，而劉一碗牛肉湯的營養價值則是受到廣泛群眾的認可，除此之外，劉一碗牛肉湯還引進了多種豐富的地方小吃，涼菜等，進一步的滿足了消費者們的口味需求。

劉一碗牛肉湯對食材的選取很是重視，都是采用高品質的牛肉，新鮮的蔬菜，以及特色配料，利用牛大骨和香料熬煮成湯底，搭配上鹵過的牛肉、手工制成的粉絲、小料等，口感豐富，鮮嫩味美，湯汁濃郁，勁道爽滑，給顧客帶來不一樣的味蕾體驗，老少皆宜，深受顧客的喜愛和追捧。劉一碗牛肉湯的投資成本小，消費者人群廣泛，市場發展前景廣闊。

劉一碗牛肉湯在市場上備受大眾喜愛，有著很高的人氣，還根據市場需求，實現了標準化制作，加工程序簡單易學，總部統一配料，保證口味的一致性。總部提供系統的劉一碗牛肉加盟店開店運營方案，并提供后期技術指導，讓創業開店者得到實在的技術、完備的開店方案，有良好的市場優勢。

劉一碗牛肉湯加盟優勢：實力企業護航,創業好商機

風險低：擁有“少、小、低、精”的投資優勢，門檻低，穩中求進;

技術優勢強：經歷了多年的技術沉淀，突出特色，技術含量高;

合作方式靈活：加盟、培訓、特許、底料配送，根據需要靈活選擇;

信譽度高：堅持反對“假、大、空”，做老實人，開健康店，先舍后得;

作基礎可靠：秉承先做人后做事，通過成就別人來成就自己的做人之道。

劉一碗牛肉湯加盟費多少錢？投資費用小,就能快速致富

劉一碗牛肉湯是眾多加盟項目中出色的一個。只要大家把握機會加盟其中，便可輕松開啟創業致富之旅，自此不必再為沒有好的加盟項目而擔憂。

劉一碗牛肉湯加盟成本在5-10萬元左右，對于劉一碗牛肉湯的加盟條件也是非常簡單的，只要就能夠獨立經營品牌店，有相應的投資和風險意識，具備一定的啟動資金，市場經驗、并具有較強的經營意識，具有良好的信譽基礎和創業熱情，并且要認同劉一碗牛肉湯品牌的發展理念和未來的發展目標，愿意與公司攜手共同開拓市場。

看過這么多劉一碗牛肉湯的介紹，屏幕前的你是否覺得它是值得信賴的加盟好品牌呢?如果有興趣了解項目的更多詳細信息，還請在下方的留言板進行留言，我們會有專業客服與您對接，并且會提供一份免費的項目資料，讓您對品牌有更加深入的了解。

劉一碗牛肉湯加盟利潤分析：市場大利潤豐,火爆經營

劉一碗牛肉湯品牌知名度大，市場競爭力強，設計十分時髦，是個投資致富的好選擇。擁有更大量的特色產品，吸引了無數的消費者，這樣的品牌是沒有人可以抵擋得住的。

劉一碗牛肉湯成立時間較久，所以有著非常穩固的消費群體，且在市場上該品牌的口碑也是相當不錯。加盟該品牌絕對會帶給不錯的利潤。短期經營，就可以步入正軌。

總結上文，相信您對這個行業已經擁有充分的信心，既然這是一個不可錯過的賺錢項目，并且有著無限美好的發展前景，那么自然需要盡快的把握。好的賺錢機會不會一直停留，需要有眼光的人盡快把握，那么不妨盡快行動吧。

劉一碗牛肉湯加盟保障：一步到位的支援,你經營無憂

1、選址

開店選址是非常重要的，餐飲店的主要消費群體，還是比較年輕化的，所以選址要選在年輕人比較多的地方，像步行街、學校、大型網吧旁等地方。

2、店面形象

店面形象是否與產品定位一致。即，你的店面形象設計裝潢必須跟你所銷售的產品的定位是一致的。店面形象是否能夠給你的產品銷售提供幫助。

3、產品的質量和口感

產品質量和口感對于餐飲店的重要性，不言而喻，不注重產品質量和口感，最終會寸步難行，功虧一簣。所以質量和口感一定要順應現代人群的消費水平。

4、銷售氣氛

隨著社會的發展，人們的人活水平也越來越高，自然消費要求也要了，不但要求產品質量還要要求服務，所以服務態度要求也高。

5、產品的創新

創新，是挺進新時代的一張通行證;是一個店面賴以持久生存的靈魂。所以產品要不段的升級。既可以留住老顧客又可以吸引更多的新的消費人群。

劉一碗牛肉湯加盟條件

1、對餐飲事業具有高度的熱情與執著，并有一定的社會歷練。

2、對連鎖加盟事業有充分的了解。

3、加盟者必須年滿十八周歲的合法公民，具備一定管理、協調的社交能力。

4、具備開設加盟的資金(不包含房租與裝修)。

5、愿意遵守公司管理章程和劉一碗牛肉湯特許經營理念。

6、加盟店至少要兩名以上的專職經營者。

7、店面面積不低于十平方。

8、具有獨立民事責任的團體組織或個人。

劉一碗牛肉湯加盟流程

【第一階段】開展前期市場分析服務（簽定意向合同書后）

1、專業的市場調研人員為您：結合市場實施選址工作并作出市場商圈分析。

2、了解同行針對消費群體作出產品定位分析；

3、與您交流結合市場需求作出總額投資分析；

4、結合投資額度及當地消費作出經營回報分析；

【第二階段】開展前期營建服務（簽定正式加盟合同書后）

1、根據市場分析，結合場地；確定加盟店的裝修風格及檔次。

2、現場測量進行店面設計（品牌店平面圖、門頭效果圖、功能設置圖、設備布置圖、局部立面圖，文化點綴圖）；

3、對店內營建設施設備提出計劃及參考價格；

4、結合設計圖及材質要求進行竣工驗收。

【第三階段】開展前期營運服務

1、根據加盟店平面布置圖，設置店內人員編制表格（平、淡、旺季）的人員需求，指導加盟店進行前期人員招聘；

2、免費為加盟店培訓3-5名學員（前廳、后廚管理及生殺技術、廚房湯料技術、財務知識等），為期7天-15天的理論、實踐專業培訓，考核合格后頒發學員上崗證；

3、根據加盟店裝修進度進行店內物資訂購（餐桌椅、餐具、原材料、文化裝飾品等）；

4、制作開業到計時表格，協助加盟商進行前期證照辦理等基礎工作的開展；

5、對市場調研制作開業策劃方案，與加盟商交流并達成一致，確保一炮走紅；

6、確定開業支持人員（前廳經理1名、后廚技術經理1名），與加盟店學員交流，共同參與該店籌建工作；

7、進行加盟店市場調研、同行考察，制作符合當地消費者喜歡，并能接受的特色菜單。

【第四階段】開展中期營運服務

1、加盟店開業前3-5天，公司支持人員到達加盟店開展前期營運支持工作；

2、對加盟店招聘人員進行復核，配合店內經理開展員工前期培訓；

3、督促并協助加盟商對證照等行政資質的辦理，保障正常營業；

4、負責對加盟店物資的計劃及清點，并協助加盟商建立帳目；

5、執行前期營運部與加盟商達成的開業策劃方案及促銷方案；

6、負責對加盟店水、電、氣、等相關設施、設備的檢查及調試；

7、再次對市場進行深入調查，結合當地風味、風俗，對產品再次做好調試工作。

8、協助加盟店順利開業，逐步規范加盟店前廳管理及服務流程，與加盟商交流、溝通后制作后期營運計劃。

【第五階段】開展后期營運服務

1、營運部每周至少一次對加盟店進行電話詢訪，了解加盟店經營中存在的問題并進行營業數據的統計。

2、每月針對加盟店營業費用報表作出詳細分析，提出費用管理辦法；

3、每年一次到店詢訪，診斷加盟店經營中存在的問題,提出解決方案并傳授新品、新技術；

4、每個重大節假日，負責提供節日促銷方案供參考。