天津鍋巴菜加盟電話
- 所在地區(qū)：天津-天津市
- 加盟區(qū)域：全國
- 公司名稱：天津大福來餐飲管理有限公司
- 天津鍋巴菜加盟聯系方式
- 加盟電話： 139***14190
- 郵箱地址 ： 454***009@qq.com
- 公司類型 ： 有限責任公司
- 所屬行業(yè) ： 商務服務業(yè)
- 總部地址 ： 天津市紅橋區(qū)西青道118-122號122門
天津鍋巴菜加盟品牌介紹
天津鍋巴菜招實際是一種面食，而不是菜。
嚴格意義上講，這是一種熟食，類似山東的大煎餅，但比煎餅軟，我猜想里面參合了豆面。
細細觀察，面上有很多不規(guī)則的通透點，猶如眼下的無紡布，這大概也是柔軟的原因之一。
其吃法也不像煎餅那樣卷著菜吃，而是如切面一樣寬約半指，盛在碗里再澆上一種褐色的調味醬，拌后就可以食用了。
回來后上網查了一下資料，證實了我的猜想：“鍋巴菜以綠豆、水磨成漿，攤成薄厚均勻的煎餅，用刀切成柳葉狀塊，澆上鹵汁兒，輕輕拌合后即可食用”。了解更多》》》
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