開零食店要注意什么
2014-12-01 16:53:34來源：安心加盟網
如何開家零食店 如今生活條件好了，人們對于零食消費也十分鐘愛，因此，開個零食店是很不錯的。不
過，在此之前，你要首先了解一下開個零食店進貨渠道、經營促銷方法及利潤才行。 如何開家零食
店?零食店進貨渠道： 本地的可要自己跑批發市場采購，如果是外地的特色食品，可以通過網絡異
地采購。不過要注意，零食店進貨一定要在正規渠道，首先要保證食品的質量，其次要保證食品的安全，
有些兒童食品袋內夾帶有玩具，就要仔細檢查一下這些玩具兒童玩起來會不會傷人。另外種類要齊全，根
據調研，產品種類、數量多的店鋪銷售業績普遍好出很多，原因是兒童都有一種心理，擺得越琳瑯滿目就
越有好感，至于要買什么倒還在其次。 如何開家零食店?零食店經營促銷：研究消費心理 經營
了近2年的開個休閑零食小吃店，張先生總結了一些自己的經驗：零食是主食以外的補充，應付的都是些
嘴刁之人，所以一定要從口味上反復下功夫，做測試。零食越是奇怪，買的人越多。買零食的大部分都是
女性和兒童，他們都有強烈的好奇心，尤其對產品、口味的多樣性、獨特性要求非常高，所以在進貨的時
候，要特別針對女性和兒童的消費心理來選擇。 其次，好的外包裝是刺激購買欲的一大法寶。婦女
和兒童對顏色都較為敏感。如何開家零食店?外包裝精美，可以提高產品的附加值，令產品顯得超值。此
外，一個產品的生命周期較短，所以，開個休閑零食小吃店要盡可能多地推出一些有市場潛力的新產品，
以產品的變化來滿足消費者需求的變化及喜新的心理。 如何開家零食店?最后，利用節假日來擴大市
場占有率，是個很好的銷售方式。雖然說零食消費無季節之分，但是，銷售的高峰期還是相對集中的，就
是春節前后、五一、六一、國慶，還有平時的周末、雙休日，都是銷售的旺季，一般廠家會在春節期間的
兩個月時間里派促銷員駐場促銷。但是，巧克力等糖果的季節性就較為明顯，夏天銷量低，而一進入涼爽
的季節，銷量便上升得很快。還有每年的2月14日情人節前后，巧克力、糖果類的產品銷量會翻好幾倍。
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