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餐飲行業加盟店新聞分析

2013-07-17 18:28:35來源：安心加盟網

　安心加盟網導讀：開加盟店，很多人都覺得要選大店才靠譜。最近，一些擁有悠久歷史的老牌加盟店也開始出現問題，這讓餐飲市場受到了很大打擊。

下面我們就來看一下關于加盟店的一則新聞：全聚德集團旗下特許連鎖加盟企業北京方莊全聚德餐飲管理有限公司，因未能提供肉食品有效檢疫證明，受到執法單位的行政處罰，被媒體曝光。

１９日晚，全聚德集團相關負責人在接受新華社記者專訪時向社會公開致歉，表示已經開展嚴格的自查工作，確保食品安全。

這位負責人說：“方莊全聚德店是全聚德集團所屬在京特許連鎖加盟企業，集團領導立即責成集團運營管理部和連鎖經營公司組成調查組，趕到該店了解情況，并對其提出整改工作要求。

方莊全聚德店負責人表示堅決改正錯誤，采取有力措施，保證不再發生類似問題。”同時，全聚德集團在京所屬各企業，嚴格按照國家相關法律法規和全聚德集團食品安全管理體系相關要求進行自查，未發現有違反食品安全法和動物檢疫管理辦法等法律法規、售賣無動物檢疫合格證明或證明無效產品的現象。

這位負責人表示，作為一家上市公司和有著百年悠久歷史的老字號品牌企業，全聚德集團一直將維護消費者利益、確保食品安全擺在首位，從多方面加強對食品安全的監控和管理力度。

全聚德集團各成員企業將引以為戒，進一步規范畜、禽肉類及其相關產品的索證索票制度，依法經營。

５月２３日，北京方莊全聚德餐飲管理有限公司在接受北京市豐臺區動物衛生監督所檢查時，未能提供肉食品有效檢疫證明，受到執法單位的行政處罰。

在北京市動物衛生監督所公布的今年上半年動物檢疫違法單位名單中，除方莊全聚德餐飲管理有限公司外，還有１３家企業上“黑榜”，涉及多家“大牌”餐館、超市。

看完了上面的文章，很多人都開始對加盟店抱有懷疑的態度。其實，任何企業都可能會出現問題，如果您踏實肯干，相信一定能將自己的小店做的越來越大。

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