厚街瀨粉加盟

厚街瀨粉加盟品牌介紹

厚街瀨粉是一道廣東省東莞市的特色傳統名菜，東莞人壽宴的傳統食品，寓意長長久久，多福多壽。東莞最出名的燒鵝瀨、燒鴨瀨，當然非厚街莫屬。瀨粉，最講究的是一鍋美味的高湯，那得用整只雞、大塊肉、大塊骨，加許多特種藥材和香料熬制。吃的時候，將瀨粉在熱水中燙一燙放入碗中，然后加上一大勺高湯，粉面再鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝，那本就鮮美的湯中浸上了燒鵝的香味，更是美味誘人。

厚街瀨粉是廣東省東莞市的傳統美食，名聲享譽粵港澳。厚街鎮厚街村年逾古稀的球叔近50年如一日堅守著手工瀨粉制作技藝，成為這一非物質文化遺產的唯一傳承人。經過舂米、打粉漿、瀨粉煮粉、過冷河等工序，潔白細長、嫩滑爽口的瀨粉新鮮"出爐"。厚街瀨粉有著上百年的歷史，主要產地在厚街鎮厚街村下柵小組。

瀨粉：一種以用稻米打磨之后的粘米粉拌和熱水后而制成的長粉條。 酹粉，亦叫瀨粉(「酹」字粵語文讀為「睞」，白讀為lai6，音「瀨」)。為廣東，香港和澳門地區常見的食品。過去以冷飯曬乾后，磨粉特制而成。現以粘米為主要原料，加水拌和成稠度適中的粉漿，蒸成細長而有韌性的圓條狀透明粉條。

簡單來說，用米粉團放入架在沸水大鍋上的瀨粉木槽中擠壓;這樣，木孔中就“瀨出又長又韌又爽又滑的粉條，故名為“瀨粉”了。

瀨粉制作方法

步驟1：選用一定適量的粘米粉，用開水將其攪拌均勻，直至米粉呈比漿糊稍稠一點的狀態即可。

步驟2：燒好一鍋水，水溫不宜過高，剛滾開即可(保持90度左右)。

步驟3：將和好的面糊裝進一個干凈的小布袋，將袋口稍稍包扎，然后放在米粉成型器械(用一片干凈的銅皮，在中間穿幾個小圓洞即可)上面，用力擠壓，面糊即可從布袋小口被擠壓出來，透過銅皮的小圓洞，成圓條狀滑下來，直接滑進正在煮著的水里，瀨粉便可成型。

步驟4：將成型的瀨粉撈出來，放進冷水里過兩趟。然后晾干即可備用。

厚街瀨粉食法

1、大鍋中加入適量水和雞或豬骨、豬肉、中藥材等食料煲1小時以上，制作成上湯配用。

2、用另外一個鍋燒開水，放進瀨粉煮滾飛水，再撈出入雞公碗中。

3、在雞公碗的瀨粉上面，鋪上燙過的青菜、小量蔥花。

4、把適量上湯加入雞公碗中(湯不宜太多，不宜泡沒過瀨粉)。

5、把切好的燒鵝、燒鴨、蜜汁叉燒、燒花腸、燒雞(菜式是個人喜好)等等盛菜，鋪在瀨粉上面。

6、最后在瀨粉上面澆上少量燒鵝汁或燒鴨汁(汁，必須是燒鵝燒鴨肚子里面的燒烤汁)。正宗的厚街瀨粉就制作完畢。

特色

厚街瀨粉吃起來特別滑爽。燒鵝瀨粉，最講究的是那一碗高湯，湯底有兩大特點：濃、清。那是用整只雞、大塊肉、大塊骨，加上許多特種藥材和香料熬制而成。吃的時候，將瀨粉在熱水中燙一燙放入碗中，粉面再鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝，金黃的鵝皮，銀白的瀨粉，故有“金鵝銀瀨”之稱。然后加上一大勺高湯，這樣的湯里浸出來的瀨粉鮮甜嫩滑，特別可口。

厚街瀨粉加盟優勢：0經驗加盟,扶持開業

1、品牌優勢

總部實行統一管理模式、統一宣傳形式，容易收到理想的品牌效應，能有效提高加盟商的市場經營效率。按照公司統一的品牌傳播戰略和VI視覺識別設計系統，經過在客戶所在地區的實地考察，結合加盟店等級定位和店面的尺寸規格，參考業主的基本要求或建議，提供一套完整的設計方案，其中包括店面平面圖、裝修施工圖和效果圖等。其中包括店面平面圖、裝修施工圖和效果圖等。

2、產品優勢

厚街瀨粉始終擁有市場上先進的新穎產品，做到人無我有、人有我新的特色，始終保持差異化競爭優勢。

3、技術優勢

總部聘請專業的人士負責生產技術和采購優質塬料，嚴格確保產品的質量。

4、培訓優勢

投資者加盟厚街瀨粉之后，公司總部會為每個加盟商提供專業的系統培訓。

5、服務優勢

厚街瀨粉憑借成熟、完整的營銷模式，針對不同商圈，不同時期推出相應市場促銷方案，加盟商僅需按照總部要求執行即可獲利。

6、投資優勢

厚街瀨粉根據不同的投資能力和投資地域，設計出囊括了不同消費層次群體的需求經營模式。

厚街瀨粉加盟費多少？無憂創業當老板,經營輕松

厚街瀨粉品牌作為知名的連鎖品牌，已經建立了完善的加盟品牌體系以及多方位的支持，先進的技術設備以及制作理念，讓品牌可以更好的打動投資商的心。開業支持能提供給加盟商好的開業方案，更好的吸引顧客。

該品牌的市場優勢的確非常大，加盟費大約5-10萬元左右，從市場的角度而言，近些年市場增速非常快，因此開家品牌店，市場前景非常好。從商業數據統計的結果來看，已有加盟商的確都收回了加盟成本，成為了一個加盟投資的好選擇，代理商創富更輕松。

如果你對此項目感興趣，那就趕快行動吧!在下方給我們留言可以獲取更多加盟詳情。同時品牌的優勢也是非常明顯的。加盟該品牌能夠讓你在市場上快速的立足和發展，填補了當地的市場。有創業想法的朋友們，不要錯過這個好項目，值得您選擇。

厚街瀨粉加盟支持：保障多成功開店,致富無憂

選址支持，檔口也能做大市場

黃金商圈、大型辦公區、美食匯、并不是越貴的越合適你，選址團隊綜合評論，即使食堂檔口，店中店一樣讓你的小店客流不斷。

裝修支持，奢華小店更吸引顧客

總部裝修團隊，品牌化時尚風格輕松復制，星際旗艦店更享受量身定制，人性化設計，讓你的店鋪標新立異。

培訓支持，菜鳥亦能變成達人

天技術培訓，讓你輕松掌握全部技術，店員統一培訓，特設考試驗收課程，貫徹理解品牌文化，實店運營操作體驗，讓你輕松掌握生意經。

厚街瀨粉加盟條件

1、加盟商對我們的品牌感興趣，并且對品牌的未來發展有足夠信心，愿意與品牌共同發展壯大。

2、投資者具有良好的經濟實力，能夠承擔起在經營過程中全部的經濟支出。

3、具有較好的品牌發展意識，具有良好的社交能力，能夠維持良性的經營。

4、能夠誠信經營，不使用厚街瀨粉品牌進行違法犯罪，以及損害顧客利益的行為。

5、在經營中能夠提供真實合法的個人身份證明，無違法犯罪記錄。

6、理解并認可品牌總部的運營發展理念，能夠與品牌保持相同的發展理念。

7、在經營過程中，能夠按照總部的統一規劃運營門店。

厚街瀨粉加盟流程

1、通過電話咨詢和網站留言索取厚街瀨粉的相關信息。

2、確定加盟意向后，加盟商填寫加盟申請表與相關證件復印件一起郵寄到總部。

3、厚街瀨粉總部對加盟商進行一次加盟資格審核，確定加盟商的合作資格。

4、簽訂意向書、繳納加盟費的20%作為保證金。

5、申請人返回，并進行前期的各項準備與合同準備。

6、簽訂正式合同，并交納相關費用。

7、確定申請人地址，進行前期注冊工作以及租賃支持。

8、招聘人員、總部統一培訓。

9、總部指導其場地設計與裝修。

10、總部派人員進行開店指導。