博山水餃加盟

博山水餃加盟品牌介紹

博山水餃是山東省傳統名吃之一。它制作精良，餡料考究，加工細致，造型如一個元寶。在博山地區周圍的北迄白塔鎮，南至與沂源縣交界的松仙嶺，東自淄川的東坪鄉，西至嶺西村(原山東麓)，方圓600多平方公里的范圍內普遍流行食用。

制作介紹

博山人逢年過節家家戶戶包博山水餃吃，平時用博山水餃招待客人，近年來博山水餃的流行區域有迅速向周圍擴大之勢，筆者在濟南、棗莊等地曾見掛有經營博山水餃招牌的飯店，說明這一地方名吃的影響之大。

博山水餃，制作精良，餡料考究，加工細致。它的造型如餛飩，呈翹角元寶狀，用雪白的面粉制做的博山水餃個個像元寶。它以外型美觀，皮薄、餡多，味美為特點，深受食用者喜愛。

博山水餃的餡子分肉、海鮮、素三大類。肉餡又有豬、牛、羊、雞等肉之分，海鮮有蟹黃、蝦仁、魚肉等之別。博山人喜歡吃的素水餃餡是由豆腐、粉條、海米或蝦皮、青菜少許，蔥姜、花椒面等作成。

做餡

家常水餃餡的制法：肥瘦豬肉，(肥瘦比例因口味而定)配以時令蔬菜，常用的蔬菜有綠豆芽、白蘿卜、元蔥、茄子、蕓豆、菜花、豆角、芹菜等，以上各菜用時要先用刀切一下使體積變小，放入開水鍋內燙一下，涼透剁細，稍潷水分;還有白菜心、嫩南瓜，韭菜等，這些用時不用燙;將肉放蔥姜加醬油、食鹽剁細，大小以挫如花椒籽狀為宜，太細吃時口感不及粗一點好，太粗易插破水餃皮，再將肉與蔬菜放在一起拌勻，餡子做好備用。

制皮

博山水餃皮的作法：將面粉放入盆中，加水和好成面團，軟硬適宜為好，然后在大搟面板上撒面粉，放面團以兩手用力在板上反復圈(即推壓之意)勻，用大搟面杖將面團搟成無效均勻的薄面皮，厚薄如面條狀，在搟好的面皮的兩面均勻撒上面粉，以防粘連，用兩手將大面皮提起折疊成l0一15厘米寬的帶狀，使刀垂直于折疊好的帶狀面皮，從頭開始每隔10厘米截一刀，要刀刀切透，切完后，將切成的每一段用手展開，一頭放齊，層層摞起，又呈帶狀，用刀依次切下，便成相鄰顛倒的梯形樣，截成每個面皮為上底約6厘米，下底約9.5cm，高l0cm的等腰梯形，這就是博山水餃皮，將其摞疊備用。

制作

制作過程：將水餃皮放在伸平的左手掌上，梯形上底朝指尖方向且與食指尖齊，將水餃餡放在靠梯形上底一側的面皮上，用右手將面皮推卷成圓桶狀，圓桶卷到靠近梯形下底時，用右手的食指拇指捏住圓桶右端，且用左手捏住左端，使梯形的下底一側朝胸前，兩手捏住且沿著餃子餡向外側推折，使折起的在原梯形下底的對面的兩個角靠近并壓住，捏牢即成。

樣板水餃

博山水餃名吃，在30年代推出“石家水餃”，其配方是：500克面粉，300克肉肥七瘦三，10克海米，10克香油，25克醬油，50克蔥，5克鹽，適時青菜少許，做60個水餃。還有“李家水餃”，是由當地人李德喜在1915年制作問世的，長期以來從配料到制作都恪守李家水餃的標準：500克面粉，配凈肉350克，其中瘦肉占七成，外加香油、海米、水木耳各15克，加醬油、鹽、味精、適時青菜少許，每500克面粉做80個。石家水餃，斷檔十多年，而李家水餃鋪在日偽時期已歇業，也斷檔幾十年。

博山水餃作為餐飲行業中的知名品牌，憑借著豐富多樣的美食以及好的服務而受到了廣大的消費者們的一致認可和喜愛。不少的投資商看到博山水餃都為之心動，想要加盟其中。人氣美食加盟有錢途，加盟開店，不愁收益。由此可見，它有多么的受歡迎。您是否也想開一家博山水餃加盟店呢?如果是，就趕快來了解下詳細的加盟信息，做好創業準備吧!

博山水餃加盟怎么樣？容錯過致富好商機,總部經營多年

1、享有博山水餃商標、經營模式、技術秘方、商譽等使用權；

2、享受總部研發的特色餐品以及新品的銷售權；

3、獲得總部專人協助分舵的選址、市場調查、開業籌劃、采購配送以及運營指導等支持；

4、接受總部系統的培訓，以業已證明的成功經驗來經營自己的企業；

5、以現成的裝修樣板、店面的整體設計、統一的VI形象，可使加盟企業快速啟動；

6、獲得總部完整的開店的前中后一整套全面服務保障體系；

7、享有總部舉辦的各種研討會、聯議會等機會和權利；

8、享有總部每年廣告宣傳以及公益活動的強大支持；

9、享有每個行政區的獨家保護經營優勢；

10、有總部做后盾，有兄弟分舵的鼎力輔助，所有加盟分舵不再孤軍奮戰，盡享江湖大家庭的創業成功喜悅。

博山水餃加盟費分析：投資起點低,易操作

博山水餃加盟品牌實力很是強大，在成功加盟后，還會得到總部的大力支持，加盟商可以快速實現自己的創業夢想。跟隨總部培訓，很快就能掌握，吸引顧客很簡單，是一個值得選擇的商機品牌。

選擇該品牌店這個連鎖項目投資相比起其他品牌，優勢顯著，投資成本一般5-10萬元左右，在運營上更有自己的一套方法，讓你的生意變得更好，做該項目的代理生意，品牌店的收益更喜人。

想要了解更多可以在線留言咨詢，該品牌也是項目市場上新興的該品牌，發展的進程也是非?？斓模l展到現在已然成為人氣品牌，更是眾多創業者心目中不能錯過的好項目?？偛繄猿譃橄M者負責的發展理念，每一款產品的制作都有著嚴格的品質保證，除了該品牌加盟費少不必擔心之外，開店后的生意也有保障。

博山水餃加盟支持：總部360度扶持經營,省心省力

1、品牌形象支持

加盟博山水餃后，加盟商就可以免費使用品牌形象和品牌商標，憑借品牌知名度吸引品牌的忠實消費者，讓加盟店站在更高的起點上。

2、整店輸出支持

店鋪選擇建議、協助店鋪拓展、開業籌備規劃、共享信息交流，為您提供一系列的加盟支持。3、免費培訓支持公司總部將對加盟店進行系統的督導、培訓，以提高加盟店店員素質。

4、物流配送支持

博山水餃與多家知名物流公司都有合作，高效快捷的物流的支持給予加盟商開店更輕松。

5、媒體廣告支持

從網絡、平面、視頻等各種媒體進行品牌宣傳，不斷加強品牌價值。

6、市場運營支持

提供全年節假日店鋪促銷方案，創意與盈利同步，不僅可以提高當地博山水餃品牌知名度，更有助于提高產品銷量和盈利水平。

博山水餃加盟條件

1.有一定的啟動資金和創業精神。2.認同博山水餃經營理念和管理制度共同發展。3.有合適的經營場地，有優秀的銷售團隊。4.無犯罪記錄，能獨立承擔民事責任的企業法人或自然人。5.接受博山水餃培訓內容，遵守相應的規章制度。6.有良好的商業信譽，開拓市場能力，具備風險意識。

博山水餃加盟流程

1、項目咨詢

投資者通過電話、傳真、網上留言等方式咨詢相關事宜，并獲得相關項目資料。

2、實地考察

投資者確認加盟意向后，可至博山水餃加盟總部所在地進行實地考察，與總部項目負責人進行合作事宜洽談。

3、資格審核

博山水餃品牌總部對投資者提交的加盟申請表進行審核，確認其合作資格。

4、運營指導

博山水餃加盟根據加盟商實際情況進行對應的經營管理課程培訓，量身制定經營管理方案。

5、技術培訓

投資者在博山水餃加盟總部進行系統的技術培訓，熟練掌握全部制作工藝并進行審核。

6、簽訂合同

雙方就加盟事項無異議后確定考察結果無爭議，正式簽訂合同，繳納費用，博山水餃總部對加盟商進行授權。

7、選址裝修

總部根據投資者對店面的要求進行選址策略分析，對投資者已選店面進行評估審核，經過總部評估后方可確定。

8、開業準備

確定全部物資已由總部配送到位?？偛刻峁┵Y深帶店專家，幫助店面正常運營及開業活動和營銷活動策劃。