老湖西羊肉湯加盟

老湖西羊肉湯加盟品牌介紹

山東老湖西羊肉湯有限公司開辦至今，一直秉承質量，信譽為先的辦店宗旨。一個店能夠開的紅火需要付出別人不能付出的艱辛，一個店能夠幾十年如一日的紅火靠的是什么呢?好的味道固然重要，但是有這么一句話“一點公心平似水，十分生意穩如山。

山東老湖西羊肉湯有限公司自從山東老湖西推出“老湖西全味羊肉湯加盟和技術轉讓以來，學員不同程度的收到了滿意的經濟效益和社會效益。老湖西全味羊肉湯歷史悠久，京省馳名，因其湯白似奶，水脂交融卻香而不膩不膻因而備受廣大群眾的歡迎與厚愛。

山東老湖西羊肉湯有限公司旗下品牌老湖西羊肉湯選料精良，工藝考究，熬制羊湯用十多種本草植物香料及精準的配方加工而成，羊肉入口軟爛鮮美、湯汁清香適口、余香不散。山東老湖西羊肉湯有限公司由于采用了冬補夏養的藥理配伍，不僅味道鮮美，而且從對人的營養需求得到供應從而達到營養平衡，因此讓人越吃越想吃。開辦羊湯館起點低，起步階段一般以夫妻店為主。

老湖西羊肉湯品牌介紹：

老湖西羊湯以全味羊湯和羊雜湯為主，用新鮮羊骨、羊肉、羊肚、羊頭、羊腸等羊下水，加以傳統香料配方熬制。由于湯白似奶、水脂交融卻香而不膩不膻，入口鮮潔爽口，熱燙濃香，營養豐富。

制法：

清洗、熬煮、切配、循環出湯等四道精細的制作工藝，技術含量高不易模仿。出售方法：5至10印鍋置火上，如奶般的羊湯在鍋中翻滾沸騰，老味飄香。可按碗來出售，客人進的店來伙計會問要幾塊的?羊肉湯一般5元起價羊雜湯4元，羊肉根據顧客要多少錢的則放多少兩。早點亦有羊湯磕雞蛋(在本地又叫糝湯)。雞蛋磕入碗中用筷子打散盛入滾沸的羊湯，每碗售1.5——2元，既經濟實惠又美味，在魯西南一帶流行不衰。

講究：

喝羊湯有四大講究，一、熱燙、二、香而不膩不膻、三、鮮潔爽口、四、辣味香濃而不燥。

一碗熱燙的羊湯配以勁道的千層餅或熱燒餅同食則是極妙的享受，羊湯則以羊雜湯為珍，又熱又辣又燙的羊雜湯更多客人則喜好泡餅來吃。羊湯如不夠熱、不夠香辣、湯雜不夠肥美那么這碗羊湯則不為精到。

老湖西羊肉湯品牌由來：

2005年，山東老湖西羊肉湯館經全國各大媒體報道后，反響十分強烈，廣大朋友紛紛來人來函要求加盟，開設分館，學習孫家祖傳手藝：“老湖西”全味羊肉湯、紅辣椒羊肉湯、全羊菜和涮全羊的制作工藝，其中大部分是下崗職工和傷殘軍人。孫家第三代傳人孫道東先生原來是一個飽受磨難、歷經曲折，最終有所創新成功的農家子弟，對當前一些人借加盟連鎖為幌子，搞坑蒙拐騙的行為深惡痛絕;有此項目看似光鮮誘人，其實是一個圈錢的“套子”，它是投資者花了錢學不到真東西，或者有些項目投人所好，誤導投資人不能賺錢，給原本就不富裕的家庭雪上加霜，更加困難。

孫道東先生看到眼里，急在心里，于2004年8月免費為菏澤的金茂先生開了一家老湖西羊湯分館。金茂在此之前，投資了不少項目，均以失敗告終。今天金茂先生的羊肉湯館生意興隆，人才兩旺，歡喜不已。他深刻感慨道：只有真正的技術才能帶來效益，只有特色的餐飲才能贏利!

本店烹飪手法以燒菜為主，燒菜的手法介乎于燉/扒之間，原料大多出湯，紅汁似芡。老湖西代表菜有：燒羊眼、燒三樣。羊頭本非高檔原料，而在老湖西卻是幾代廚師精于烹制的風味名饌;水煮熱羊頭蘸汁，砂鍋整羊頭(又名煲羊頭)是老湖西的看家菜。老湖西將取精華羊菜，您點我做，讓味美可口的全羊菜肴，讓更多的新老顧客得到享用。

老湖西羊肉湯歷史溯源：

單縣羊肉湯始創于清朝嘉慶年間，至今已有200多年的歷史了。1807年，徐柱立、曹西勝、朱克勤開設了“三義和”羊湯館，以后三家分開。由于徐家技術好，制作精細，在競爭中占了優勢。徐家羊肉湯館餐桌擦得一塵不染，上面擺放著奇花異草;湯碗晶瑩似玉，金光閃閃;碗中肉不超過八塊，美其名曰“巧八塊”。品嘗者評價極高，一時風靡全城，來單縣的人也都以能喝到羊肉湯為一美事。徐家漸漸家大業大，不再經營羊肉湯了，他得弟子周永歧便經營起來。1935年，周永歧又和竇保德、呂遠法經營了“三義春”湯館，培養了部分弟子，打進周圍十幾個縣市。

1936年，孫鳳章老先生深得周永歧、竇保德、呂遠法三位之真傳，并在此基礎上力求肉鮮湯鮮，在燒煮、配料、刀工器皿等方面加以改進創新。現宰活羊，以優質山羊為主，羊不超過年半齡的捶羯蒙羊、膻羯為標準。1946年遂定名號“老湖西”羊肉湯館，開始向誠信名店發展。由于做工講究，湯味鮮潔爽口，湯中肉軟爛鮮美，生意興隆紅火。到了1956年，飲食業50%以上參加了公私合營，成立了單縣商業局飲服公司經理部。1961年，部分合作合營形式的飲服業轉歸國營，老湖西羊肉湯館由此而歇業。1997年，老湖西羊肉湯館在魚臺開張營業。開辦以來，受到了魚臺及周邊地區群眾的歡迎與厚愛。

山東老湖西羊肉湯館現由單縣名湯師孫鳳章老先生之孫――道東親自掌勺主理。老湖西羊肉湯開辦至今，以經營羊肉湯和全羊菜為主，附加一些簡單便捷的羊雜碎，蘸汁，涼拌或燒制。由于新鮮味美，非常受大眾青睞。多年來不懈地用心摸索研究，漸漸形成自己的風格，不僅羊雜碎聞名，羊肉也極具特色，一盤一碗，雖全是羊肉而味各不相同。

老湖西羊肉湯加盟優勢：總體投資規模小,風險低

1、有市場、有特色:

簡單來說有市場就是做市場的“市場”，單縣“老湖西”羊肉湯總店發展至今，有近百年的經營歷史。山羊肉、綿羊肉選用多種名貴中藥材精妙的結合配制，加以傳統工藝熬制，它的食療功能已被廣大消費者認可，加盟商經營“老湖西”羊肉湯比自己獨立經營更能避免許多不確定風險，且總店在選址、裝飾、采購、炊具選擇、培訓、管理、技術、物料、廣告、營銷和促銷等各方面獲得總店的可持續性支持，使您能輕松進入自己的餐飲事業并最大程度的幫助您成功，“老湖西”羊肉湯即是一種民族特色，其中蘊含了很厚的文化底蘊，上百年來，“老湖西”羊肉湯已形成一種文化，大量的文化部分將體現在您的店中，您的店將是一種有特色的飲食文化的體現。

2、投資小、回報快:

加盟單縣“老湖西”羊肉湯費用經過市場驗證，使加盟商能夠接受和認可，并在最短的時間內收回成本，這樣就大大降低了加盟商的經營成本，此經營可以說是當天經營、當天獲利、投資少、見效快，輕輕松松就可以走上您的經營之道。

3、經營容易，操作靈活，有針對性培訓:

總店的經營是一種以羊肉湯為主，羊肉類菜品為特色的傳統快餐式特色餐飲，操作靈活，大店8—10人，小店3—5人，俱可操作。加盟商加盟總店后，會受到一系列的有針對性的培訓，根據加盟店當地地域，口味的不同，有針對性的進行培訓，包括技術及各種制作方法。

4、技術含量高：

單縣“老湖西”羊肉湯經營近百年來，蒸蒸日上，靠的是所運用的傳統工藝和技術與現代人的口味相結合，其湯品口味適中，不腥、不膻、不膩，乳白湯汁、味道鮮美，已得到市場認可，廣大消費者已經接受，此種技術在培訓中每個培訓人員必須掌握，且秘不可外露。

5、利潤高、客源廣、客流量大：

總店的經營是一種靈活的經營，一鍋羊肉湯是活的湯并不是死湯，生意越好，成本越低，利潤越高，生意稍差，可蓄湯、蓄肉，明日再售，并不增加成本。再者羊肉湯的經營是一種高、中、低檔皆可的中式快餐，工薪消費，消費群很廣，不分民族，不分等級，皆可適用。羊肉湯的消費快而簡便，是一種快餐消費，客人更換快，流動量大，一個就餐時間可接待幾種消費人群。

6、風險低：

總店的經營是一種大眾性經營，成本低，當天經營，當天獲利，當天即可收回成本并贏利，并不占用大量流動資金，為經營者把風險降到最低。

老湖西羊肉湯加盟費多少錢？創業無后顧之憂,操作輕松

投資代理者在運營品牌店上遇到任何的問題，老湖西羊肉湯總部都會給加盟商提供解決方案，企業有實力，值得信賴。投資加盟商依托強大的開店團隊和營銷管理團隊、市場運營團隊，為小成本創業人員打造一體化加盟創業項目，從前期技術培訓，到后期開店店面運營、店面促銷到整體店面管理，讓加盟商輕輕松松開店做老板。

該品牌多元運營模式為加盟商帶來的是多個盈利渠道，加盟費需要5-10萬元左右，開店能輕松賺錢。當然，想要賺錢，保證品牌的統一很重要。在持續的實踐中，探索出了標準化的操作模式，可以有效保證品牌的統一。加盟商即可獲得總部的專業技術培訓，輕松保證品牌的一致。讓加盟商可以輕松的打開致富大門。

現在大家都知道該品牌加盟費多少錢了吧，當然投資成本的多少受到很多因素的影響。總部會為創業加盟者量身定制適合的品牌店，而且會為創業加盟者在店址和裝修等方面作出規劃，節省創業加盟者的資金和精力，讓創業加盟者可以自由地選擇，選擇合適的成本。雖然投資費用不需要很多，但是品牌的實力卻依然是極為可靠的。

老湖西羊肉湯加盟支持：全程跟蹤服務,創業無壓力

1、繳納加盟費后，加盟商就獲得了青瓦臺品牌的使用權，包括商標，各項專利和榮譽，借此獲得消費者的信任，提升知名度;

2、總部免費幫加盟商選擇開店地址，并評估當地的市場環境，提供裝修樣式的模本，保證達到品牌的標準;

3、加盟商選擇人員參加總部的培訓，學習管理經驗，產品的制作和行業的最新動態;

4、總部定期幫旗下門店策略營銷活動和宣傳政策，保障品牌的知名度和門店生意;

5、幫助加盟者進行資金的規劃管理和分析，對門店的未來發展情況有個大概的認識，避免相關風險;

6、不同的季節，公司會推出相應的新品和產品，保持消費者的新鮮度和好奇心，從而適應多變的市場，保證盈利;

7、便捷快速的物流系統，及時把原料運送到門店，保證產品的味道和質量。

老湖西羊肉湯加盟條件

1、認同老湖西羊肉湯品牌，接受特許加盟操作理念;

2、繁華路段擁有獨立的營業場所，面積在15平方米以上;

3、具有相關餐飲行業經驗，并具備良好的商業信譽;

4、具備產品銷售及管理經驗;

5、能服從公司及區域代理的管理;

6、能維護公司的終端形象及產品形象;

7、遵守并執行公司制定的產品銷售價格體系;

8、能配合公司完成各種促銷活動及產品售前、售中、售后的服務。

老湖西羊肉湯加盟流程

1、咨詢了解：通過網絡、電話、郵件、寄發資料等方式對老湖西羊肉湯項目進行全面了解，確定投資意向。

2、申請合作：與投資顧問電話或直面溝通，交流相關情況，申請預定區域代理加盟名額。

3、現場考察：攜帶有效身份證件前往總部現場參觀、考察、驗證，了解具體老湖西羊肉湯合作事宜。

4、簽訂合同：達成共識后，正式確定合作意向，隨即簽定合同并交納相關費用。

5、免費培訓：接受老湖西羊肉湯總部提供的統一系統培訓，學時不限，學會為止。

6、籌備階段：售后專員協助店面的選址及裝修工作，必要時可親臨現場協助指導。

7、物流配送：售后服務部，即時辦理產品及宣傳物料的物流配送，準時到達。

8、隆重開業：按照老湖西羊肉湯總部策劃開業方案，在開業之前投入適量的廣告宣傳(如在當地電視臺插播文字廣告、戶外宣傳、手機短信、印制宣傳單等)，選擇較適合的開業時間(周末或節假日)，舉行一定的慶典活動營造開業氛圍，正式開業。

9、后續支持：開業后，售后服務和營運指導將緊隨其后，一對一跟蹤持續服務，技術升級培訓、市場營銷培訓等不定期舉行，確保每位老湖西羊肉湯特許經銷商、區域代理商持續長久盈利。