重慶萬州烤魚川湘家常菜加盟

重慶萬州烤魚川湘家常菜加盟品牌介紹

萬州烤魚是屬于重慶特色傳統名菜，屬于渝菜系。萬州烤魚把魚剖洗凈后平放在鐵夾中，放在爐上用木炭燒烤，盛到專用鐵盤中，澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜?？谖断汤?。

萬州烤魚店一般選擇有鯉魚和草魚兩種，因鯉魚腥味較重，所以90%的店鋪都是選用的草魚。草魚的大小一般2-3斤最為合適！這樣大小的魚2-3人剛好夠吃，而且這樣大小適中的魚肉質較嫩，外皮烤焦脆的同時，內部的魚肉剛好熟透且能保持細嫩口感，更容易入味。

萬州烤魚由來

晚清年間，重慶名廚葉天奇的后人中出了一位聰慧女子。由于葉家的廚藝一向傳男不傳。

女，所以只授了她一些家常菜的做法，聊以侍候一家老小的日常餐飲。而她的父親只在逢年過節時方才顯山露水、上灶炒菜。一年春節，父親臥病在床，不能上灶，就命女兒做些普通菜草草過年，誰知女兒竟做出了一頓豐盛的大餐，技驚四座。其中，尤以一道用爐火燒烤后再炒料烹制的烤魚讓父親也嘆為觀止。原來，此女一直潛心廚藝研究，平日趁父親不在時偷看了自家的菜譜，為了不在烹飪的手法中泄漏自己偷師所得，便在原葉家菜的基礎上融入了自己的心得，形成了新配方。自此，父親發現她具廚藝天賦，遂改變家規，將烹飪技藝逐一傳授，并把自家引以為傲的炒菜配料秘方也傾囊相授。

菜品特色

萬州烤魚將腌，烤，燉三種烹飪方法有機集合，采用獨特配方又集合了重慶火鍋的用料精華，調制出麻辣，醬香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味，等十余種口味，深得食客的喜愛。烤魚大家聽過最多的應該是巫山烤魚和萬州烤魚，這兩種地方烤魚都屬于重慶美食，融合了腌、烤、燉三種烹飪技術，實現了"一烤二燉"的烹飪方式，你可以說它是燒烤界的火鍋，也可以說是火鍋界的燒烤，這道菜充分借鑒了傳統渝菜和火鍋的用料特點，鮮嫩焦香，回味無窮。

萬川畢匯，烤魚飄香。萬州這一江邊古城因烤魚之美而享譽全球。萬州烤魚，是一張當之無愧的重慶美食名片。早在2002年點，與“重慶火鍋”、“重慶酸辣粉”并稱為“重慶三大美食名片”。

餐館簡介

重慶萬州烤魚川湘家常菜內部環境獨具特色，味道俱佳，采用先烤后燉的科學方法選活魚現殺現烤，澆上獨家絕密配方調料，邊吃以小火持續燉煮，讓湯中的香料慢慢的滲入肉之中。還可與火鍋吃法相同，在吃時配以新鮮蔬菜，豆制品一同享煮，更是一絕。此刻，別讓你的嘴巴錯過這次美麗的約會吧

重慶萬州烤魚川湘家常菜怎么樣?品牌名氣大，美食受歡迎!

1、整店復制：一條龍服務式開店，讓您的經營省心省事;

2、品牌資源：強勢品牌，成功案例，加盟值得信賴;

3、產品研發：萬州烤魚公司總部有著豐富的產品研發經驗，不用為產品跟不上市場需求而擔心，讓您一年四季不愁賺錢;

4、區域保護：萬州烤魚公司在相應的區域內確保投資者的獨家經營，避免惡性競爭，確保健康發展，持續盈利;

5、提供選址：萬州烤魚會下派專業人員進行選址評估，審核出最合適的店鋪位置;

6、經驗交流：萬州烤魚公司總部定期召開經營會議，結合加盟商實際情況，打造最合適的區域運營與規劃；

7、價格統一：萬州烤魚價格公開，費用透明，不存在中間利潤；

該品牌是行業當中知名度較高的項目值得創業者選擇，選擇開一家非常好，能夠為創業者帶來致富商機。加盟品牌投資不大，小成本，即可運營屬于自己的店，總部優勢多，讓更多的消費者體驗到好的服務，讓更多想要創業的朋友們看到致富的商機！

重慶萬州烤魚川湘家常菜加盟費多少錢?投資金額小，是創業者首選項目!

該做餐飲生意想要賺錢，就得選擇一個好項目。重慶萬州烤魚川湘家常菜加盟作為經典的餐飲項目，不僅美味，加盟條件還很低，是眾多人創業的不二選擇。重慶萬州烤魚川湘家常菜加盟已經在全國成功開店幾百家，成為全國知名的加盟品牌，簡單的操作，專業的設備，大眾的消費，出餐快捷，翻臺率高，投資盈利快，而且投資只需10萬元以下便可成功創業加盟，從此走上特色餐飲的賺錢致富的大道上。

重慶萬州烤魚川湘家常菜加盟支持：實戰經驗豐富，輕松開店!

1、加盟支持

只要加盟萬州烤魚，總部就會提供從品牌，原材料到物流等一系列的保障，最大化降低風險;

2、技術支持

萬州烤魚獨有的技術經過統一的培訓教給加盟者，完全區分于市面上其他品牌;

3、研發支持

根據不同的時節，假期，節日，總部會進行不同的嘗試，研發出新品提供給加盟者;

4、營銷支持

經過多年的運營經驗積累，萬州烤魚已經形成了一套完善的運營體系;總部會派出專家進行指導，盡快讓加盟者學會運用，成就另一個神話；

5、政策支持

針對不同的加盟商，萬州烤魚提供了不同的加盟政策，讓每個喜歡我們的品牌的創業者都能實現開店夢想，成就人生!

6、廣告支持

在各大門戶網站和餐飲相關的雜志報紙上，萬州烤魚都會不定期發布廣告，提高曝光率，加大在消費者面前的認知度;

7、供貨支持

萬州烤魚的產品全部都有總部直供，通過專用的物流送達，中間沒有任何差價和其他花費，大大降低成本；

重慶萬州烤魚川湘家常菜加盟條件

1.堅持科學發展的理念，熱愛餐飲服務行業;

2.事業的重心在創業上，清醒認識到創業的艱難和風險，有預見性;

3.對萬州烤魚公司有熱情，認可總部的產品味道和理念，愿意接受管理和日常的檢查;

4.具有高度的自制力，對餐飲行業有自己的見解，具有創業的激情;

5.愿意參加公司組織的培訓和交流會，遵守總部制定的合理規定和要求；

重慶萬州烤魚川湘家常菜加盟流程

1、電話或網絡咨詢；

2、實地考察試吃，認可魚當道產品及品牌；

3、詳細了解洽談加盟政策；

4、簽訂加盟合作協議；

5、品牌授權及品牌形象支持；

6、加盟商提供備選商鋪，總部專業評估，確定選址；

7、總部提供設計裝修咨詢，裝修期間全程指導；

8、派人到公司總部學習培訓；

9、開業前線上線下營銷策劃；

10、開業期間公司全程協助指導；

11、階段性新品研發與推廣支持；

12、后期經營跟蹤、分析、評估及督導支持；