房氏康園肉餅加盟

房氏康園肉餅加盟品牌介紹

康園肉餅對莘縣人民來說可謂是家喻戶曉，經過百余年的傳承和發展，不僅成為了當地百姓餐桌上一道不可或缺的美食，還先后被評為縣級、市級非物質文化遺產。房氏康園肉餅可以說是莘縣歷史文化與美味完美融合的絕佳代表，“纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深”更是對其最真實的寫照。

品牌故事

康園肉餅是莘縣歷史文化與美味完美融合的絕佳代表，這里面還有很多有趣的小故事，相傳在3600年前的夏朝晚期，后來成為一代賢相的伊尹曾躬耕于有莘之野，他因善調五味，被稱為“中華廚祖”。據史書記載，周穆王曾周游列國來到莘縣，莘縣當時屬于魏國，現在仍存縣城中的“皇行路”就由此而來。當時天色已晚，他又累又餓，忽然飄來一股濃濃的油煎食物的香味，于是命隨從尋找香味的來源，原來是一家賣油餅的小飯館，周穆王詢問后得知，發出香味的正是小店特色—酥油餅，周穆王邊吃邊贊不絕口，于是有了“食不厭精，膾不厭細”的美稱。后來時光流到清光緒年間，今屬莘縣妹冢鎮康園村的房登山先生在酥油餅的基礎上加以肉餡進行改良，細化制作工藝，終于有了今天讓人贊不絕口的康園肉餅。

不斷創新，備受好評

房氏康園肉餅相傳源于清光緒年間地方知名廚師房登山。房登山將豬肉或羊肉切成大片，配上自己研制的調料，再以蔥、粉條輔之，放在鍋里反復煎烤，待肉餅色呈金黃，便置于油紙中販賣，因其外酥里嫩且有回味，受到了大眾的一致好評。作為房氏康園肉餅的第五代傳人，房言鋒已經營房氏康園肉餅34個年頭，在康園肉餅原有制作基礎上，他又反復做出新的改動，用細嫩的肉餡代替了過去厚實的肉片，這樣做出的肉餅更加細膩，香味更加濃郁。

制作工程十分將講究

房氏康園肉餅距今已傳承了近百年，其制作過程十分講究。首先要將面粉加水和勻揉成面團，這里的水切記要用溫水，然后放置一旁發上5分鐘;隨后，再把面團切成大塊、搓成長條，按成橢圓形狀，把準備好的肉、粉絲、蔥混合到秘制的調料中，大力攪拌，待肉餡凝聚成團后，均勻的將餡料涂抹到已經按壓好的面餅上;其次將壓好的面餅折疊成橢圓，放入平底鍋中，反復對肉餅翻面、刷油，在這個過程中，要注意對時間的把控，每隔40秒就要進行一次翻面刷油，這樣能夠保證肉餅的色澤及口感，待到肉餅兩面色呈金黃，即可出鍋。“剛出鍋的康園肉餅，顏色焦黃、外酥里嫩、油而不膩、香醇可口，真正做到了“色、香、味”俱全。

所獲榮譽

2006年，房氏康園肉餅被評為縣級非物質文化遺產，2007年12月18日，山東省食文化研究會向其頒發了“山東歷史文化名吃”榮譽稱號，2008年，房氏康園肉餅又被評為市級非物質文化遺產。

房氏康園肉餅加盟優勢-加盟簡單，上手快

1、加盟小：無需門面、無需裝修，有店面的在不影響現有經營項目的情況下額外增加一個點，就可輕松掙錢當老板，更有使你想象不到的收銀;

2.可經營：對經銷半年以上的經銷商跟蹤調查，大部分經銷商在不增加任何費用的情況下，月獲純利可達三千元，生意好的可達七千元左右，這是經營一個點所獲收銀，如同時經營2-3個點效益更可觀;

3.低：造型精美，流動方便，因符合環保，無論在商場、超市、繁華街道、夜市、旅游點、學校等地都可以合格經營，眾多的品種、齊全的口味，烤制時散發出誘人的香味，令食客聞香而來，所到之處家家好生意，只要你認真去做，就可以走上穩穩當當經營之路;

4. 效益快：不用培訓簡單易懂，老少皆能用，確保每位經銷商輕松賺，使創業者獨立經營，占領市場在創業的道路上一帆風順;

5. 品牌化：總部以極大的資金投入，一律保證設備的質量和產品技術的領行先，確保加盟一家，扶持一家，成功一家，打造主題營銷網絡，全面啟動全國市場，實現品牌覆蓋率和市場占有率的兩個優先，使房氏康園肉餅成為家喻戶曉的馳名品牌。

房氏康園肉餅加盟費多少錢?輕松開店,收益多

房氏康園肉餅的加盟模式，有著統一品牌形象的維護，統一產品價格的整體調控，以及微店雙店經營的多元化復合模式，加大了品牌的市場營銷力度，也提升了它的競爭實力。房氏康園肉餅品牌備受消費認可的同時，擴大的消費需求也是一度掀起行業的加盟熱潮。就房氏康園肉餅加盟費用多少錢的介紹，走一起去了解看看。

加盟房氏康園肉餅項目大概需要有三萬元的加盟費，一萬元的保證金，加盟不同的城市，不同的店面規模，需要的費用也會有差異。另外加盟房氏康園肉餅還需要有啟動資金，其中就包括采購原料費、設備費，以及廣告宣傳費、裝修費以及水電費等流動資金。加盟經營店面的話，一家店面投入的資金大概在5-10萬元以上。加盟大城市的話，需要的費用也會高些。

房氏康園肉餅公司建立完善加盟連鎖體系，對加盟店進行整套輸出。品牌形象統一設計，樹立特色品牌形象，為今后長期發展打下扎實基礎。房氏康園肉餅以雄厚經濟實力為基礎，全面在多種渠道進行循環性廣告宣傳，不斷擴大品牌影響力，對加盟店帶去一定品牌連鎖效應，節省加盟商在廣告宣傳方面成本。只要準備充足的資金，在總部的幫助下，就可以順利在市場上建店。

房氏康園肉餅加盟支持-親媽般扶持，做甩手掌柜

1、技術研發支持：研發中心強大新品上市支持，讓4房氏康園肉餅加盟店鋪產品時時更新，食客流連忘返，生意不斷。

2、技術指導培訓：餐飲技師提供核心產品制作技術培訓，讓房氏康園肉餅加盟商擁有優勢核心技術。

3、品牌運營培訓：運營行家為房氏康園肉餅加盟商進行360度立體式品牌運營課程培訓。

4、運營工具支持：提供全國統一的品牌運營指導 系列視頻系統，精心為房氏康園肉餅加盟商的經營安心護航。

5、營運支持：全國幾百名運營專職團隊為房氏康園肉餅加盟商提供鉆石級后續運營全程跟蹤服務。

6、營銷策劃支持：策劃團隊為房氏康園肉餅加盟商提供節假日經營促銷活動策劃支持，店店促銷。

7、選址支持：行家團指導評估協助選擇房氏康園肉餅加盟店地址。

房氏康園肉餅加盟流程

1、加盟咨詢：電話、傳真、網上留言等方式向總部初步了解項目信息;

2、實地考察：加盟人需到總部進行項目實地考察，參觀門店，確認項目，提交申請;

3、加盟資格審核：總部對加盟人進行資格審核，確認加盟人的合作資格;

4、雙方簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合作合同;

5、經營指導：總部協助加盟人開業，并給與經營指導和幫助，正式運營后，總部提供開店技巧，促銷方案等技術支持指導。

房氏康園肉餅加盟條件

1.有意加盟兼具創業經驗

2.合格的地區網絡及市場認知

3.具有成功的意志、勤奮及努力奮斗

4.能突出個人表現，特別是與人相處

5.積極參加全面培訓

6.具有成功及曾參與品牌授權營運的經驗

7.認同公司的品牌、營運模式、產品