柳王無骨雞柳加盟

柳王無骨雞柳加盟品牌介紹

柳王無骨雞柳是武漢周老板餐飲文化有限公司旗下品牌，成立于2011年7月20日。柳王無骨雞柳的成立為無骨雞柳加盟走向規?；?，多元化的方向奠定了基礎。無骨雞柳作為一種休閑食品，深受廣大消費者的喜愛。公司旗下的柳王雞柳經過多年的研究和探索，精益求精，采取統一配貨，統一包裝，統一形象，集中管理，色澤金黃，外酥里嫩，口味獨特，廣為流傳。深受廣大消費者和雞柳加盟商的喜愛。目前已遍布全國各省市區，發展了上千家柳王無骨雞柳店。

專業的技術

柳王無骨雞柳專做無骨雞柳加盟13年，專業提供無骨雞柳腌料，無骨雞柳配料和無骨雞柳技術。柳王無骨雞柳口味正宗，深受市場歡迎。烹制工藝很正宗，創新性地將繼光香香雞技術及標準運用到柳王無骨雞柳當中，嚴格遵循腌、裹、炸、售四步標準化流程，做出來的美味炸雞，外觀色澤金黃，外酥內彈，肉美多汁，口感完全不比肯德基等快餐差。柳王無骨雞柳在巨大的消費市場中擁有眾多忠實粉絲，贏得廣泛好評!

產品特點

柳王無骨雞柳是以優質雞胸肉為原料，采用專用雞柳腌料精心制作而成的無骨雞柳。經過多年的探索和積累，柳王無骨雞柳的做法不斷改進，已經形成了一整套成熟的操作程序和方法。制作方法簡單易學，操作程序簡便。而且在實踐中不斷總結經驗，積極創立，盡量降低成本，提益，并及時和雞柳加盟商分享。產品在以無骨雞柳為主的基礎上，陸續推出了雞腿，雞翅，薯條，雞柳棒，雞米花，雞排等新產品，以不斷滿足市場需求，為加盟商提供更多選擇。

柳王無骨雞柳以其獨特的風味，作為休閑食品;作為居家小菜，也深受廣大消費者的青睞。消費人群廣，市場潛力巨大。柳王無骨雞柳秉承客戶至上，服務至上的宗旨免除了廣大加盟商的后顧之憂，我們將從選址，技術培訓，經營方式，開業指導等各方面竭誠為客戶服務，以確保加盟一家，成功一家。

經營管理

柳王無骨雞柳經營管理團隊不斷釋放激情活力和青春干勁，以積極向上的樂觀主義精神為指導，深入消費群體基層中去，堅持“穩中求進”的工作總基準，聚精會神搞創新，一心一意謀發展，創建自己的品牌，為廣大消費者奉獻上最優質的產品!我們相信經過我們的不懈努力和追求一定可以實現與客戶的互利共贏!

柳王無骨雞柳借鑒國際連鎖的成功經驗，結合發展的實際情況。同時，綜合考慮了餐飲消費水準因素，制定形成了一整套投資少，，高的好投資模式。柳王無骨雞柳總部通過直營店的實際經營過程分析后結合對各地市場的調研，制定了適合發展的計劃，根據投資類型，投資規模，市場環境，消費水平，區域特征等。為投資者推出了兩種店面形式，供各類投資者選擇。

品牌優勢

原輔料

新鮮雞大胸肉經獸醫衛檢合格，脂肪含量10%以下;食鹽、味精、白砂糖、耐特雞肉香精等為市售;香辛料、小麥粉為市售，復合磷酸鹽為分析級，漿粉和裹粉采用市售。

基本自有工藝

雞胸肉100㎏，冰水20㎏，食鹽1.6㎏，白砂糖0.6㎏，復合磷酸鹽0.2㎏,味精0.3㎏，I+G0.03㎏，白胡椒粉0.16㎏，蒜粉0.05㎏，其它香辛料0.8㎏，天博雞肉香精209280.2㎏，雞肉香精210670.01㎏。風味可在這個風味的基礎上作一下調整:香辣風味加辣椒粉1㎏，孜然味加孜然粉1.5㎏,咖喱味加入咖喱粉0.5㎏。

工藝流程

雞大胸肉(凍品)→解凍→切丁→切條→(加入香辛料，冰水)真空滾揉→腌漬→上漿→裹屑→速凍→包裝→入庫

1.解凍。將經獸醫檢驗合格的雞大胸肉，拆去外包裝紙箱及內包裝塑料袋，放在解凍室不銹鋼案板上自然解凍至肉中心溫度-2℃即可。

2.切條。將胸肉沿肌纖維方向切割成條狀，每條重量在7-9克。

3.真空滾揉腌漬。將雞大胸、香辛料和冰水放在滾揉機里，蓋好蓋子，抽真空，真空度-0.9pa，正轉20分鐘，反轉20分鐘，共40分鐘。

4.腌漬。在0℃-4℃的冷藏間靜止放置12小時。

5.上漿。將切好的雞肉塊放在上漿機的傳送帶上，給雞肉塊均勻的上漿。漿液采用專用的漿液，配比為粉:水=1:1.6，在打漿機中，打漿時間3分鐘，漿液粘度均勻。

6.上屑。采用市售專用的裹粉，在不銹鋼盤中，先放入適量的裹屑，再胸肉條淋去部分腌漬液放入裹粉中，用手工對上漿后的雞肉條均勻的上屑后輕輕按壓，裹屑均勻，很后放入塑料網筐中，輕輕抖動，抖去表面的附屑。

7.油炸。首先對油炸機進行預熱到185℃，使裹好的雞肉塊依次油層，采用起酥油或棕櫚油，油炸時間25秒。

8.速凍

9.包裝入庫

柳王無骨雞柳加盟優勢：嚴格的區域保護政策，經營方式靈活

1、風味獨特：柳王雞柳采用專用自有工藝精心制作而成，產品現吃現做，色澤金黃，外酥里嫩，口感獨特，不一樣的雞柳，味道當然與眾不同。免費品嘗的方式更能吸引廣大消費者。

2、技術成熟：經過十余年的不斷探索，柳王雞柳已經形成了一套自己獨特的操作程序和方法，不僅簡便易學，而且能很大限度地降低成本，提益。以無骨雞柳的做法為例：把雞胸肉切成條，拿我們提供的無骨雞柳腌料腌制好(腌制的比例和操作程序是固定的)，裹上面包糠再炸就可以了。

3、投資小，很快：真正意義上的優惠加盟，很大限度的減低加盟者的成本和，維護雞柳加盟商的利益。不僅降低了加盟門檻，創造了更多的創業機會，而且打破了招商加盟只為賺取加盟費的怪圈。

4、加盟方式靈活：雞柳小推車，窗口，檔口，門面等，加盟商可以根據當地情況，因地制宜，自主選擇合適的創業方式。

5、區域壟斷，很經營：實行嚴格的區域保護政策，確保廣大雞柳加盟商的利益。

6、不斷研發新產品，以滿足市場需求。

柳王無骨雞柳加盟費多少錢?投資費用并不高,即可加盟

柳王無骨雞柳是行業中的知名品牌，公司成立以來，因為物美價廉，誠信經營，一直很受消費者的青睞。目前在全國已經擁有多家加盟連鎖店。柳王無骨雞柳公司擁有成熟的經營管理經驗，專業的銷售團隊以及規范優質的服務體系。

具體的費用是跟很多因素有關系的，例如加盟商所在的城市等級、門店規模以及一些別的因素。所以在沒有確定具體的加盟方案之前，是無法知道具體的費用的。如果想要了解柳王無骨雞柳品牌更詳細的信息，可以在相關網站上撥打客服的電話或者去柳王無骨雞柳總部進行實地的考察。

柳王無骨雞柳加盟費多少錢?對于這個問題，今天就為大家介紹到這里了，想必大家看過上面的文章介紹內容之后已經有了答案。柳王無骨雞柳成功加盟后，總部會以強大的實力幫助創業者創業，提供大量的扶持，幫助創業者快速的創業成功。

柳王無骨雞柳加盟支持：全方位策劃方案，確保標準化的服務

投資分析：投資顧問根據加盟商具體情況，針對性地提供個性化投資方案

店鋪選址：行業專家對加盟商免費提供市場評估、商圈考察等，精選店面

門店裝修：總部為加盟商提供統一的形象系統、商標運用、裝修方案支持

人員招聘：提供詳細的人員招聘計劃并免費協助招聘新員工，讓開店無憂

培訓指導：系統的理論和實踐相結合的專業培訓，確保標準化的服務

開業策劃：為加盟商開業前期提供全方位策劃方案，并輔助開業營銷宣傳

柳王無骨雞柳加盟流程

1、投資者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的投資顧問咨詢相關合作事項。

2、投資者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。

3、總部對投資者進行審核。確認投資者的合作資格。

4、雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。

5、投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關的費用。

6、總部安排投資者進行技術培訓。

7、總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。

8、總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。

柳王無骨雞柳加盟條件

具有長期合作的意愿，有一定的經商經驗和對市場有良好的判斷能力。

具有強烈的成功欲望和創業激情的您或您的家人;

有一定的投資和抗風險能力;并有良好的服務意識和人員管理能力;

認同公司的品牌價值與市場潛力，并有志于將其作為一項事業去發展 ;

認同企業文化、經營理念、運營模式、考核管理制度等;

能統一使用品牌名稱，并自覺維護其品牌形象。