九尺板鴨加盟

九尺板鴨加盟品牌介紹

九尺板鴨是產于四川省成都市彭州市九尺鎮的傳統名吃，彭州市九尺的人們歷來就有養鴨子的習慣，1986年九尺鎮被四川省譽為“板鴨之鄉”，早在明朝，九尺板鴨已頗有名氣，是當地待客宴賓的必備菜式。

自然條件

九尺土壤肥沃，空氣新鮮，自然條件優越，尤以水資源豐富著名。全鎮共有泉、堰近百處。

泉水甘甜清冽，富含豐富的礦物質和微量元素;鴨子長期游弋嬉戲于水中，以水中蟲草、浮游生物為食，其肉質瘦嫩，有極高的營養價值。

發展

據史料記載，早在明朝正德年間，就有許多廣東、福建、湖南、湖北等地的客商在九尺附近經商。

他們在此生活繁衍，也把客家的飲食文化帶入當地，這都給九尺板鴨的孕育出爐提供了氛圍。

源遠流長良好的自然條件和寬松的人文環境，為九尺板鴨的傳承和發展提供了條件。勤勞聰慧的九尺人在當時就開始不斷研習、反復試驗制作九尺板鴨。

經過多年的積累和創新，九尺板鴨的做工越來越考究，制作也越來越精良，逐漸形成了自己獨特的風格，不僅在成都平原，就是在全國也是獨一無二。如今，九尺板鴨歷經500年風雨滄桑，經久不衰，深受國內外廣大食客的喜愛。

制作

烹飪過程

九尺板鴨分為鹵鴨和風吹鴨兩種系列，其中鹵鴨為熟食，風吹鴨為生食。全部采用九尺獨特的地下泉水養殖的川鴨系列，以土麻鴨為原料。活鴨宰殺去毛后，利用當地清澈泉水反復漂洗，清除淤血和臟物。

干板鴨加精鹽、香料浸漬、煙熏、風干。

鹵板鴨曬干水分后，用優質鋸末煙熏，然后選用八角、茴香、花椒、老姜、陳皮、醬油、白糖、胡椒、冰糖等多種香料下鍋鹵制，經過多道工藝精心制作而成。

成品做到煙熏本色，油亮鮮潤，香嫩可口，口味甜綿，香味悠遠。

新突破

宴朋佐餐，饋贈親友，九尺板鴨在全國享有很高的聲譽，被美食家贊為板鴨中的“精品” 。如今，在市場競爭激烈的情況下，各經營戶紛紛在配方上下功夫，不斷創新，出奇制勝，八仙過海，各顯神通。

有的在火候的選擇上下功夫，有的另辟蹊徑，大膽進行新的嘗試，如在鹵料中加入香蕉、蘋果等，使其具有水果的香味。

九尺板鴨在傳統的基礎上不斷有新的突破，色香味俱全，包裝也更加精美，更迎合人們更加多元化的口味和不同檔次的消費需求。

興旺發達

九尺鎮是國家級小城鎮經濟綜合開發示范項目鎮、省小城鎮試點鎮、成都最大的小家禽產業集散基地之一。

九尺鎮致力于“九尺板鴨”這一傳統品牌的發展和壯大，政府出臺多項政策，從土地、資金等多方面給與扶持，還組織成立了九尺家禽養殖業協會，其中下設包括養殖、宰殺、腌鹵等6個分會，使從事板鴨制作行業的人員有了自己的組織，大家可以互相交流學習，共同提高。

早在上個世紀90年代初期，政府工作人員就帶著家鄉的九尺板鴨，到北京參加食品展銷會，把九尺板鴨介紹給全國各地的消費者。

繼2007年九尺鎮成功舉辦第一屆美食文化節后，2008年12月31日，彭州第二屆美食文化節在“板鴨之鄉”九尺揭幕。

美食節上，九尺鎮政府每天從每個攤位上買來兩只鴨子，供食客免費品嘗。

美食節受到中央、省市媒體關注，眾多媒體對震后九尺板鴨的迅速恢復和振興進行了相關報道。

美食節延續了近二十天，來自四面八方的好吃嘴兒享足了口福，美食節還吸引了新加坡、越南等國家的經營戶飛來取經。

整個美食節期間，兩萬名游客買走了近五萬只板鴨。鮮香可口的板鴨，成為幸福和美好的象征，在震后的第一個春節，被人們端上餐桌。

九尺板鴨加盟優勢：總部優勢多,運營團隊多年實戰經驗

1、簡單學：

直營店培訓，大廚手把手教，短時間內學會，學不會總部上門培訓。

2、好管理：

九尺板鴨，采取整店輸出模式，全程標準化操作，輕松有序好管理。

3、輕松投：

店面可大可小，檔口都可經營，資金壓力小。

4、成本低：

更安心，創收有一套，輕輕松松做市場。

5、支持全：

九尺板鴨，小到選址，大到運營，總部全程指導，協助創業無死角。

九尺板鴨加盟費需要多少錢？小本投資的好選擇,無需太多成本

作為時下最熱門的加盟品牌之一，為廣大加盟商帶去了十分可觀的收益。九尺板鴨擁有眾多優勢，因此，如果您此時想要加盟一個品牌進行創業，九尺板鴨絕對是最適合您的選擇!如果您想進一步了解，那就趕快看下去吧!

在如今的市場環境下，該加盟品牌就是比較熱門的一個項目，投資成本一般5-10萬元左右，。有更多的人選擇通過該加盟品牌來進行創業，品牌店自上市以來就有著不錯的口碑，在市場上已經征服了一眾顧客。

九尺板鴨總部實力強，全程跟蹤服務，提供暖心支持，一站式解決多種創業難題，讓每一位創業者都可輕松投資，是非常值得選擇的加盟品牌!如果您想了解更多九尺板鴨的詳細信息，不妨在下方留言吧，客服人員會盡快與您取得聯系!

九尺板鴨加盟保障：整店輸出,無需經驗就能輕松創業

1技術研發支持

研發中心強大新品上市支持，讓加盟商的店鋪產品實時更新，讓食客流連忘返，生意不斷!

2區域保障支持

管理總部嚴格控制加盟區城保障加盟商利益，在合同約定區域內不發展第二家!

3物流配送支持

物流中心開發的在線訂購平臺實現物流及時訂購，物流配送成本和速度更優越!

4營銷策劃支持

品牌中心的優秀策劃團隊為加盟商提供節假日經營促銷活動策劃支持，店店促銷更火爆

九尺板鴨加盟條件

1、【加盟方對企業的認可】

無論加盟方是個人還是組織，公司都把加盟方是否認同企業文化與經營理念作為首要選擇條件，加盟方必須認同企業的發展理念，文化，裝修設計，服務標準，餐品口味等

2、【加盟方資金要求】

加盟方必須具備一定的自有資金能力，且滿足開設相應加盟店所具備的一切資金要求。

3、【加盟方的人際關系及信譽】

加盟方必須具備在社會交往中以及與公司后期合作上有良好的信譽度，同時在開店所在地有一定人際關系為佳。

4、【加盟方的組織管理能力】

加盟店日常運作是否順利，取決于加盟方的組織監管能力。所以，在選擇加盟方時，應考察加盟方以往的實際工作經驗以及組織管理能力。

5、【加盟方接收總部管理培訓】

加盟方必須參加特許人提供的各項培訓，并且必須認真、努力對待，以達到培訓效果。

九尺板鴨加盟流程

1、投資咨詢：

投資者以電話、傳真、網上留言等方式向總部投資顧問咨詢相關事項，索取相關資料。

2、實地考察：

投資者到總部所在地進行實地項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。

3、資格審核：

總部對投資者進行審核，確認投資者的合作資格。

4、簽訂合同：

雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同

5、交納費用：

投資者按所選擇的投資類型向總部交納相應的費用。

6、總部培訓：

總部安排投資者進行技術培訓。

7、選址裝修：

投資商按照總部提供的統一設計方案進行裝修，提前一周時間通知總部發貨。

8、開業準備：

總部配送開業贈品及制作裝備，所有產品、人員到位，準備開業促銷方案。

9、售后服務：

客戶店鋪開業后，總部不定期對各投資商提供新品研發和進行經營指導服務。