沉缸白酒加盟

沉缸白酒加盟品牌介紹

龍巖沉缸酒，歷史悠久。在清代的一些筆記文學中，多有記載。現在為福建省龍巖酒廠所產。這是一種特甜型酒。酒度在14-16%，總糖可達22.5-25%。內銷酒一般儲存兩年，外銷酒需儲存三年。該酒在1963，1979，1983年三次榮茯國家名酒稱號。龍巖沉缸酒的釀法集我國黃酒釀造的各項傳統精湛技術于一體。

比如說，龍巖酒用曲多達4種，有當地祖傳的藥曲，其中加入30多味中藥材;有散曲，這是我國最為傳統的散曲，作為糖化用曲。此外還有白曲，這是南方所特有的米曲。紅曲更是龍巖酒釀造必加之曲。釀造時，先加入藥曲，散曲和白曲，先釀成甜酒娘，再分別投入著名的古田紅曲及特制的米白酒。長期陳釀。龍巖酒有不加糖而甜，不著色而艷紅，不調香而芬芳三大特點。酒質呈琥珀光澤，甘甜醇厚，風格獨特。

龍巖沉缸酒質量技術要求

一、原料

1.糯米：產地范圍內生產的龍糯496等。

2.糖化發酵劑：紅曲及產地范圍內生產的白曲、糖化曲、藥曲。

3.水：產地范圍內山泉水。

二、基酒生產技術要求

1.工藝流程：糯米→浸泡→洗滌瀝干→蒸飯→淋飯→下缸拌曲搭窩→灌酒養醅→濾酒壓榨→酒液沉淀→煎酒→陳釀。

2.生產流程：

(1)糯米浸泡：除去米中雜質，使米粒充分吸水膨脹，便于糊化;浸米時間12至14小時。

(2)洗滌瀝干：清洗除去米中雜質和不良氣味。

(3)蒸飯：蒸至熟透均勻，軟而不爛，內無生心。

(4)淋飯：將糯米飯冷卻至適合釀酒微生物繁殖的溫度，冬春季32℃，夏秋季28℃。

(5)下缸拌曲搭窩：將曲混合均勻，1.1kg曲/100kg糯米。

(6)灌酒養醅：原料與原料酒按1:1的用量標準、紅曲與原料酒按1:30的用量標準。

(7)二次灌酒養醅：灌酒養醅后第6天進行，溫度控制在20℃發酵養醅，時間50至60天。

(8)濾酒壓榨：酒液和酒糟分離，酒液抽入澄清罐進行沉淀。

(9)酒液沉淀：酒液沉淀7天。

(10)煎酒：澄清的生酒加溫至86℃。

(11)陳釀：熱酒灌入酒壇內密封陳釀，陳釀時間3年以上。

三、質量特色

1.感官特色：

(1)傳統甜型。

項 目

要 求

外觀

褐黃色，清亮透明，有光澤，允許瓶(壇)底有微量聚集物

香氣

具有本類黃酒特有的醇香、濃郁，無異香

口味

入口甘甜，口味鮮美、醇厚

風格

酒體協調，具有本類黃酒的典型風格

(2)半甜型。

項 目

要 求

外觀

橙紅色，清亮透明，有光澤，允許瓶(壇)底有微量聚集物

香氣

具有本類黃酒特有的清雅醇香，無異香

口味

柔和，鮮甜，清爽，無異味

風格

酒體協調，具有本類黃酒的典型風格

(3)半干型。

項 目

要 求

外觀

橙黃色，清亮透明，有光澤，允許瓶(壇)底有微量聚集物

香氣

具有本類黃酒特有的幽雅芳香，無異香

口味

柔和爽口，無異味

風格

酒體協調，具有本類黃酒的典型風格

沉缸白酒加盟優勢：總部專業團隊指導,減輕投資壓力和風險

1、品牌優勢：

一旦成為品牌代理商，就獲得了在授權代理區域內唯一的品牌經營權，既可以自己開設店面又可以發展其他品牌合伙人開店，獲得代理區域內絕對獨享的合伙利潤。

2、市場優勢：

不定期巡視輔導,提供人力資源和管理經驗的輸出,第一時間給出解決方案

3、投資優勢：

總部推出了很多的優惠政策，會給予多方面的補貼政策以及返利政策，讓加盟商能夠省下不少的投資金額，同時也可以極大的激發加盟商的創業熱情，讓加盟店的發展越來越好!

4、產品優勢：

公司總部定期將新品方案傳至加盟商處，并且進行相應的技術指導；

5、營銷優勢：

未來的市場光有技術不一定能贏得成功，只有高度市場化才能取得更大的成功。沉缸白酒一直本著高度市場化的觀點，依托多店連一面的廣告，著力打造店面排隊的視覺效應。利用網絡、報刊、電視、民間口碑、門店排隊等多種宣傳，讓受眾人群從視覺上震撼、感覺上心動。

6、培訓優勢：

支持總部擁有規模宏大、功能完備的培訓基地和雄厚的師資力量，隨時準備為全國各地學員免費培訓，專業講師親臨授課，以理論和實踐操作相結合，學會為止。

7、服務優勢：

沉缸白酒總部有專門策劃團隊，為加盟商選定店鋪地址，根據當地消費水平、房租投入與產出比等，決定加盟店地址開在商業步行街或居民小區等。

8、技術優勢：

沉缸白酒總部職業設計師團隊根據店鋪實際面積、布局，為加盟商提供個性化的店鋪裝修設計方案.

沉缸白酒加盟費分析：創業無后顧之憂,輕松即可投資

沉缸白酒品牌是一家比較符合人們生活需求的一個加盟項目，有著比較高的市場口碑的加盟項目。因為沉缸白酒在市場中所打造的是一個具有現代化運作的系統，服務好，深受青睞在，該行業中，屬于一個后起之秀。

投資該品牌的加盟費一般在5-10萬元左右，最為值得一說的是，沉缸白酒的費用還包含了專家到現場指導、品牌裝修等所有的費用，每一個意向投資者只需要額外準備一處場地即可，后續所有的一切都可以交由內部人員來進行進一步的展開和對接，投資者輔助性操作即可。

沉缸白酒總部也為眾多創業者帶來了暖心扶持，全程跟蹤服務幫助創業者一同管理品牌店，讓品牌店更加受歡迎，輕松收獲火爆生意!如想加盟沉缸白酒，就快快在下方留言與客服人員取得聯系吧!

沉缸白酒加盟保障：總部全面扶持,輕松復制成功

1、品牌形象：

沉缸白酒是品牌，加盟加盟可以沿用品牌形象。總部提供統一的形象識別，店面設計和店內海報。

2、整店輸出：

360°保姆式服務指導，為新沉缸白酒店加盟商進行專業的實地市場調查，地段評估，市場競爭環境等一系列的可行性分析，保證品牌成功入駐該區域。公司會沉缸白酒店加盟商提供一系列的加盟指導，為創業者贏得經驗，走在創業群體的龍頭位置。

3、物流配送：

總部設有配送中心，主要原料集中進貨，降低成本，從原料進貨源頭嚴格控管，保證貨源，保證質量和口味統一。

4、媒體廣告：

沉缸白酒總部制訂科學的廣告投放計劃，并將在全國各大媒體平臺上大力宣傳，讓沉缸白酒品牌形象家喻戶曉，更加深入人心。

5、市場運營：

定期回訪及巡視，提供專項整改建議與提升方案，為您的運營保駕護航。

6、培訓支持：

總部負責對各合作商進行前期免費技術培訓，通過手冊、專業資料及會員專區下載等方式保持技術培訓的連貫性，免費軟件技術后續升級。

7、選址裝修：

專業的設計師量身訂做門頭設計、店面裝修設計及布局，有效的利用店面的每個角落，提高店面的利用率。

8、開業指導：

總部將會派各部門專職人員到加盟店里進行各種指導，對加盟商在經營上遇到的問題進行解決，對品牌形象等進行維護，對員工及管理者進行培訓，提高工作人員的服務水平，經營知識，做出專業的指導，從根本上對營業額進行考慮。

9、活動策劃：

總部結合店面所在城市及商圈特點，制定開業推廣及宣傳促銷活動計劃。

10、區域保護：

在一定區域內對加盟店進行有限的開發，給予加盟商足夠的發展空間。

沉缸白酒加盟條件

1、年滿18周歲以上自然人，擁有足夠的創業熱情，并得到家人的大力支持。

2、需具有較強的品牌意識，認同沉缸白酒品牌理念，認識加盟品牌優勢。

3、沉缸白酒加盟商需具備一定經營專業知識和經驗。

4、加盟商需具有投資經商信心和決心以及對風險抗壓能力強。

5、加盟者要有獨立營場所，懂得維護與顧客之間的關系。

6、合作商有責任感，能吃苦耐勞。

7、愿意服從公司的管理制度與經營理念。

8、沉缸白酒加盟商是遵守國家法律法規的相關規定。

沉缸白酒加盟流程

1、了解信息：

聯系公司，了解加盟條件及加盟事宜。

2、項目考察:

對項目有一定的認可度，想進一步了解項目，可以到總部具體考察總部實力和門店實際生意情況。

3、加盟申請：

提交沉缸白酒加盟要求，填寫《沉缸白酒加盟申請表》，并提供加盟城市的有關情況。

4、簽訂合同:

申請通過后雙方簽訂《公司品牌專營店合作協議》。

5、店址選擇：

門店選址合同簽訂好后，加盟商就需要著手準備門店事宜，首要的就是要為門店選擇一個相對有利的店址，為后期的運營打下良好的基礎。

6、裝修設計：

總部設計部提供裝修方案并予以指導;

7、加盟培訓：

將完整的培訓及長期經營的經驗做傳承與分享，降低創業失敗幾率。

8、新店開業：

開始籌備營業，辦理營業執照以及處理相關手續。