枝江酒加盟

枝江酒加盟品牌介紹

枝江酒業(yè)位于湖北宜昌枝江市，地處神秘的北緯30度線，長江中游北岸，江漢平原西緣。據(jù)光緒六年《荊州府志》記：“蜀江自此分為諸州，如喬木之有條枝焉，故曰枝江”，古稱丹陽，曾為楚國故都，位于城北的關廟山遺址是新石器時代大溪文化的重要組成部分，枝江也是長江流域農耕文明的發(fā)源興起之地，境內江、河、港、汊縱橫交錯，湖、庫、閘、站分布密集，水資源極其豐富，有“一江兩河百湖”之稱，溫潤的氣候，繁茂的植被，以及特有的水質、土壤為釀酒所需要的微生物體系提供了天然“溫床”。“一滴酒香托起一個夢，一個品牌代言一座城”，枝江酒以枝江城為名，枝江城因枝江酒而興。2015年，枝江市被授予“中國白酒名城”稱號，這一殊榮使枝江市成為與中國酒都茅臺所在地仁懷、五糧液所在地宜賓、瀘州老窖所在地瀘州齊名的白酒原產地。2019年，枝江市再次入選“世界美酒特色產區(qū)”。

枝江酒業(yè)起源1817年創(chuàng)辦于古鎮(zhèn)江口的“謙泰吉”古槽坊，寓意“謙和、康泰、吉祥”。1949年，“謙泰吉”槽坊改名為“維生公”槽坊。1952年，轉為地方國營企業(yè)，更名為枝江縣酒廠。1983年，枝江小曲獲國家輕工部優(yōu)質產品稱號。1988年，枝江大曲枝江小曲雙雙獲湖北省金鐘獎，被定為湖北八大名酒。1998年，改制成湖北枝江酒業(yè)股份有限公司。歷經200余年的創(chuàng)新變革和匠心傳承，公司現(xiàn)擁有馬店和江口兩大廠區(qū)，占地面積1000多畝,固定資產及品牌價值100多億元，建筑面積200多萬平方米,現(xiàn)有5個釀造車間，3萬多個大型貯酒陶壇，年原酒儲存量3萬余噸。“枝江”先后榮獲全國五一勞動獎狀、全國質量管理先進企業(yè)、全國重合同守信用先進企業(yè)、中國十大新名酒、中國500最具價值品牌、中華老字號、中國地理標志產品、中國馳名商標等100多項國家級榮譽和稱號，連續(xù)8年蟬聯(lián)中國民營企業(yè)500強、連續(xù)8年位居湖北第一，連續(xù)六年進入行業(yè)前十。枝江酒業(yè)以卓越的成就、巨大的貢獻成為地方經濟發(fā)展和社會進步的領頭雁、排頭兵。

百年枝江，歲月留香。200余年的一脈相承，枝江酒業(yè)憑借深厚的歷史底蘊，雄厚的科研實力，豐厚的釀造技藝，堅守“料、曲、窖、釀、藏”五字真經，最終形成枝江酒清亮透明、窖香濃郁、綿甜爽凈、香味諧調、余味悠長的獨特風格，先后開發(fā)出以“百年枝江”為代表的濃香型、以“優(yōu)醬宗師”為代表的醬香型、以“柔雅枝江”為代表的柔雅型系列白酒。公司現(xiàn)擁有享受國務院特殊津貼的白酒專家3名，中國釀酒大師2名，中國白酒大師2名，中國首席白酒評酒師1名，國家級白酒評委10名。2012年，成立湖北省唯一的博士后產業(yè)實踐示范基地和釀酒工程技術研究中心。2016年，“枝江”百年釀造技藝入選湖北省非物質文化遺產名錄。

2020年8月，枝江酒業(yè)成功實現(xiàn)股權重組。自此，領軍人董事長朱偉帶領“枝江”進入全新的發(fā)展時代。2020年9月，公司重磅推出“枝江真年份”系列產品。未來，“枝江”將以回歸中國傳統(tǒng)白酒本質的真年份產品為根本，以深厚的歷史文化底蘊和釀造儲存能力為根基，堅守純糧固態(tài)釀造技藝，堅持原酒陶壇長期貯存，堅決不添加任何食品添加劑，為廣大消費者奉獻最真實的年份純釀，開創(chuàng)企業(yè)發(fā)展新的傳奇。

企業(yè)文化

我們的企業(yè)使命：

用一流的科技， 釀造顧客滿意放心的產品， 為社會不斷創(chuàng)造新的財富。 對使命的詮釋 枝江酒業(yè)使命的定位，是枝江酒業(yè)人對自己生存意義和價值的終極定位，它清晰的提示枝江酒業(yè)人：枝江在發(fā)展過程中，必然會遇到更多的不確定性;隨著時間的推移，老一輩枝江酒業(yè)創(chuàng)業(yè)者也必然會讓位于新一代管理團隊，并代代延續(xù)下去。面對這樣的現(xiàn)實，清晰地定位枝江酒業(yè)的使命，就是要告訴所有的枝江酒業(yè)人，無論是誰，無論何時，無論何地，無論遇到多么巨大的誘惑和多么嚴峻的挑戰(zhàn)，都必須肩負起枝江酒業(yè)的終極使命，都必須以枝江酒業(yè)的使命作為一切的宗旨。只有這樣，枝江酒業(yè)才能基業(yè)常青。

我們的企業(yè)愿景：

讓枝江酒成為中國歷史文化名酒，并享譽全球。愿景是大家愿意看到的、大家愿意為之努力的、通過努力可以一步步接近的遠景目標，是組織肩負使命而趨向的未來圖景。 枝江酒業(yè)愿景是在對企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭環(huán)境、發(fā)展方針等綜合分析的基礎上而確立的。同時愿景源自枝江酒業(yè)人神圣的使命感和必勝的信心，作為湖北省白酒企業(yè)的排頭兵，枝江酒業(yè)有能力肩負湖北的白酒企業(yè)走向更加輝煌的責任。信心和責任共享本身就是我們突破藩籬，永續(xù)成功的必要條件。當對企業(yè)發(fā)展產生疑惑或者發(fā)生內部認知沖突時，愿景可以使成員主動調整自己，抑制沖突，為了共同的目標，走在一起。為了愿景的實現(xiàn)，大家相互配合，取長補短，優(yōu)勢互補，共生共榮。

我們的核心價值觀：

尊重利益相關者的權益和利益，堅持技術和管理創(chuàng)新，獎勵為枝江酒業(yè)帶來良好聲譽和創(chuàng)造更大價值的員工。 價值觀是關于企業(yè)價值的一定信念、傾向、主張和態(tài)度的共享觀點，起著行為取向、評價原則、評價標準的作用，是指導組織行為的一系列基本準則和信條。 枝江酒業(yè)的價值觀是董事長蔣紅星多年來踐行的經營之道，得到社會各界的廣泛認同，也成為枝江酒業(yè)企業(yè)文化的核心內容。

品質特性

枝江酒單糧型和多糧型都有生產。不同的是從原料處理、老窖發(fā)酵、續(xù)渣(糟)配料、混蒸混燒、量質摘酒、分級貯存、精心勾兌等工藝上既有多年的經驗積累，也有不斷地實踐創(chuàng)新，選用優(yōu)質高粱、小麥為原料，使用人工老窖技術，以自然接種培養(yǎng)的麥曲為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)混蒸續(xù)渣(糟)發(fā)酵法生產。枝江酒的整個操作工藝以“穩(wěn)、準、細、凈、低”五字生產方針為特點，形成了枝江酒清亮透明、窖香濃郁、綿甜爽凈、香味諧調、余味悠長的獨特風格。

工藝特色

原料

傳統(tǒng)的白酒生產一般以高粱、玉米、小麥、稻谷(糯米)及豌豆為原料。不同的地緣文化形成不同的白酒流派，這一點也反映在釀酒用糧的選擇上。有的僅以高粱為原料，稱單糧型;有的以三種甚至五種糧食為原料，稱多糧型。而小麥作為制曲原料，各廠均有采用，枝江酒單糧型和多糧型都有生產。原料原料處理主要是糧食粉碎，磨碎后的優(yōu)質高粱等，增加了糖化劑(曲藥)等對淀粉的接觸面，使其充分糖化，有利于發(fā)酵，顯著提高出酒率。

發(fā)酵

發(fā)酵是白酒生產過程中最重要的環(huán)節(jié)之一，由淀粉向乙醇的轉化和白酒獨特風味(香味特征)的形成都在這個過程中完成。“生香靠發(fā)酵”指的就是發(fā)酵是決定白酒品質的關鍵。濃香型白酒的發(fā)酵在泥酵(老窖)中進行，泥窖是濃香型白酒生產工藝的典型特征，也是形成濃香型特色的奧秘所在。所謂“百年老窖”并非指酒珍藏有好多年，而是說發(fā)酵的窖池已有很久遠的年代。因為自然條件下窖池內的窖泥要成熟9～10年，才能生產合格的濃香白酒，而年代越久所產酒越香醇。現(xiàn)代人工老窖技術已能模擬和創(chuàng)造最適宜的微生物生存環(huán)境，使新搭建的窖池也能生產合格的產品。已故的白酒泰斗周恒剛在培養(yǎng)人工窖泥上對中國的白酒事業(yè)做出過特殊貢獻，他曾四次駐進枝江酒業(yè)，專門研究枝江酒窖泥的培養(yǎng)，破解了行業(yè)內普遍存在的難題，成為枝江酒業(yè)“金不換”的技術優(yōu)勢。

續(xù)渣配料

濃香型白酒生產工藝是中華民族傳統(tǒng)文化中的奇葩，而續(xù)渣(糟)配料也是其中最典型的特征之一。白酒諺語“百年老窖萬年糟”指的就是濃香白酒種的兩大絕技。將發(fā)酵好的糟醅取出同準備投入的新原料糧一起混合，并同時調整好水份、酸度、淀粉含量等工藝指標，經蒸煮、蒸餾加入曲子后進入下一輪發(fā)酵。因為總有大部分糟醅滾入下一輪發(fā)酵，周而復始故有“萬年糟”之說，而這也是形成濃香白酒獨特風味的關鍵技術之一。

混蒸混燒

混蒸混燒是中國傳統(tǒng)白酒工藝中最具特色的特征之一，在濃香白酒中被廣泛采用，凡采用續(xù)渣工藝混蒸混燒的白酒都具有酒體豐滿醇厚的風味特點。混蒸混燒就是將拌配好料的糟蹋一同裝入酒甑，在蒸餾取酒的同時完成對新原料糧的蒸煮糊化。俗話講“生香靠發(fā)酵、提取靠蒸餾”這個過程也是關系濃香白酒產量和質量的關鍵，最能體現(xiàn)釀酒大師技術水平的高低差異。

蒸餾

枝江酒是傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵白酒。在傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵白酒生產中，發(fā)酵成熟的酒醅采用甑桶蒸餾而得白酒。甑桶是一個上口直徑約2米、底口徑直徑約1.8米、高1米左右的錐臺形蒸餾器，它為中國釀造始祖所獨創(chuàng)，是不同于世界上其它酒蒸餾器的獨特蒸餾設備。完成一次蒸餾的全過程大約需1個小時左右的時間。所謂“量質摘酒”是將整個蒸餾過程分為四個階段的一種工藝質量控制措施，枝江酒釀造主要是通過“掐頭去尾”保留中間餾分來確保酒質。具體來講就是開始蒸餾時酒頭中的暴辣成分較多，所以摘酒時要摘去酒頭，酒尾中的酒精含量低、雜味重，所以摘酒時也要掐去酒尾，同時將所獲得的不同餾分進行分別貯存老熟作為勾兌用酒。

貯存

“酒是陳的香”反映了貯存在改善酒質上的重要作用，它是濃香型白酒生產中不可缺少的一道工序環(huán)節(jié)。一般來說，新酒刺激性大，氣味不正，往往帶雜味和新酒氣，經過一定時期的貯存，酒體變得綿軟，香味突出，顯然比新酒醇厚、柔和。濃香型白酒的貯存至少要求在一年以上，以選擇陶壇容器貯存為最佳，不同級別的新酒通過貯存老熟達到酒體協(xié)調、和諧豐滿、完整的目的。枝江酒基酒的貯存時間最長的有50年的。一個企業(yè)貯存能力的大小最能驗證其對產品質量保證的實力。枝江酒嚴格要求所產基酒必須先經陶壇貯存后才能開壇使用。

勾兌

最后一道技術工藝是勾兌。勾兌是一門技術，更是一門藝術。猶如中式烹調，不同的原材料在大師的手中會變成色、香、味、格俱全的美味佳肴。濃香型白酒的勾兌是酒與酒之間的相互摻混，將不同級別、不同時間、不同工藝所產的酒，按照口感及理化指標要求進行組合摻混，以達到酒質的統(tǒng)一，即達到酒中各種微量成分平衡的目的。作為傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵白酒生產，枝江酒多為手工操作，其一窖一甑一班所生產的酒，質量不可能完全一致，勾兌的作用在于縮小差異，穩(wěn)定酒質，取長補短，統(tǒng)一標準，提高質量。通過勾兌可以使酒質香氣濃郁，風格突出，酒體完美。

枝江酒加盟優(yōu)勢：總部扶持創(chuàng)業(yè),創(chuàng)業(yè)更輕松

1、品牌優(yōu)勢：

統(tǒng)一規(guī)范品牌加盟店形象、統(tǒng)一服務標準、統(tǒng)一商品品質、統(tǒng)一商品價格、統(tǒng)一產品配送、統(tǒng)一經營指導、統(tǒng)一品牌宣傳、統(tǒng)一市場策劃和推廣

2、市場優(yōu)勢：

對新加盟客戶，公司將派專員進行實地市場調查，市場競爭環(huán)境等一系列的可行性分析，確保品牌成功導入市場。

3、投資優(yōu)勢：

枝江酒為合作者提供專業(yè)化的店面規(guī)劃和設計方案，以增加店內外的透視性、強化空間氣氛及設計質感，全方位拉近門店與顧客的距離。

4、產品優(yōu)勢：

專業(yè)化研發(fā)團隊，定期推出新品，免費給加盟商培訓新品，使產品豐富化。

5、營銷優(yōu)勢：

加盟商一旦確定加盟區(qū)域的店面位置，即可向枝江酒申請派專業(yè)的市場評測人員，對此市場進行實地考察評估和運營策劃。

6、培訓優(yōu)勢：

公司定期為加盟者、店長及店員提供全程式、專業(yè)化、系統(tǒng)化的培訓，不斷提高門店的經營水平和管理能力。

7、服務優(yōu)勢：

加盟枝江酒，總部會給予整店輸出支持，從門店建設到選址、裝修、銷售、推廣等，全程一站式指導和扶持，助力加盟店更快、更好的運營起來。

8、技術優(yōu)勢：

總部聘請專業(yè)的人士負責生產技術和采購優(yōu)質物料，嚴格確保產品的質量。

枝江酒加盟費多少？投資創(chuàng)業(yè)無憂,資金無困難

該行業(yè)的市場需求在不斷的加大，這也引起了不少投資者的關注，為此都想加入這個行業(yè)。枝江酒作為國內該行業(yè)的知名品牌，無疑成為投資者青睞的投資項目。枝江酒加盟費便成為大家最關心的問題。

該品牌的產品種類豐富多樣，是低門檻創(chuàng)業(yè)好項目，同時也是一個特色鮮明的品牌，投資成本一般10-15萬元左右，有專業(yè)的研發(fā)團隊，不定時的更新產品和技術，保持了非常不錯的銷量。項目賺錢，是非常的不錯的致富選擇。

以上就是借助這個問題進行的枝江酒加盟費的介紹，這都是要進行枝江酒品牌加盟需要了解的加盟資料，枝江酒加盟商可以在這些資料的基礎上進行枝江酒品牌的加盟，并且不管是從枝江酒品牌本身，還是從市場的發(fā)展前景來看，枝江酒品牌都是非常值得加盟的。

枝江酒加盟保障：管家式幫扶,總部護你創(chuàng)業(yè)無阻

1、品牌形象：

枝江酒擁有資深的品牌形象顧問及設計，保證品牌形象的發(fā)展。

2、整店輸出：

公司通過直營店的持續(xù)運營，總結出的七大標準化管理營運體系，并由公司營運人員駐店指導全面復制。

3、物流配送：

24小時配送系統(tǒng)的物流配送系統(tǒng)大大緩解了庫存壓力，確保無論枝江酒公司在哪里開業(yè)，一切都和總部一樣。

4、媒體廣告：

公司會整合廣告媒體、新聞媒體、公關活動、店內展示等多種傳播渠道及形式，對枝江酒品牌進行全維度的立體傳播，不斷推進品牌的知名度及美譽度，并繼續(xù)保持品牌的口碑傳播。

5、市場運營：

總部根據(jù)加盟商的實際情況，協(xié)助加盟商定期設立階段性的戰(zhàn)略目標，統(tǒng)一市場開拓的戰(zhàn)略規(guī)劃，并提供督導人員協(xié)助加盟商進行市場開發(fā)工作。

6、培訓支持：

統(tǒng)一店員培訓，管理培訓，讓您順利開業(yè)，迅速走向正軌，定期委派專業(yè)人員為加盟商店鋪服務人員、經營人員、管理人員各層培訓。

7、選址裝修：

總部派遣專業(yè)人士協(xié)助選址，并免費提供裝修設計圖，全程指導裝修，確保順利開業(yè)，千店形象如一。

8、開業(yè)指導：

品牌總部運營團隊上門開業(yè)指導，盡快進入經營狀態(tài)。

9、活動策劃：

為枝江酒加盟商提供促銷策劃、技術升級、新品研發(fā)等全方位的支持。

10、區(qū)域保護：

提供區(qū)域保護政策，一定區(qū)域內不會開設第二家加盟店。

枝江酒加盟條件

1、具有獨立民事責任行為的團隊組織或個人。

2、有正確的投資觀、良好的心理素質及經營意識。

3、擁有充裕的流動資金支持品牌發(fā)展

4、投資者需要具備一定的投資能力和投資風險意識。

5、租賃或自購商業(yè)繁華街道、社區(qū)等人流量大的地方的經營場所。

6、能吃苦耐勞，親力親為的為自己的創(chuàng)業(yè)負責任。

7、看好該行業(yè)的發(fā)展，決心將枝江酒品牌做成所代理區(qū)域的知名品牌，從而獲得豐厚的經濟回報；

8、加盟商務必是擁有合法資格的法人或自然人。

枝江酒加盟流程

1、了解信息：

詳細閱讀公司招商資料，可向在線客服咨詢，做好基本工作;

2、項目考察:

加盟商到枝江酒總部所在地進行實地考察，與總部項目負責人進行合作事宜洽談。

3、加盟申請：

確認合作可行性，達成初步意向后，填寫《加盟申請表》提交給我公司。

4、簽訂合同:

加盟商在對總部進行實地考察后，依舊確認要加盟，并且枝江酒加盟總部也同意該加盟商加盟，就可正式簽訂加盟協(xié)議。

5、店址選擇：

門店選址合同簽訂好后，加盟商就需要著手準備門店事宜，首要的就是要為門店選擇一個相對有利的店址，為后期的運營打下良好的基礎。

6、裝修設計：

店面設計、施工方案、設備安裝、店員服裝、形象事物用品等，總部給予一應俱全、一步到位的支持，實現(xiàn)以最快的速度入市操作。

7、加盟培訓：

合作店自己招聘人員到總公司進行培訓，總公司指導合作店辦理各類證件。

8、新店開業(yè)：

人員招聘：在裝修竣工前15天左右，通過加盟商申請，總部派專業(yè)技術培訓人員前往當?shù)貛У辏x擇合適場所展開店務管理等方面的系統(tǒng)培訓。